老板是香港人，十年前香港遭遇了亚洲金融风暴，他血本无归，后来终于找到了一份低薪的工作，但每天都要加班到深夜。下班后，又饿又累的他都要到附近的一家甜品店喝一碗糖水。可连续好几天，他都会遇到一位清秀美丽的女孩，也许是有着相同境遇的缘故吧，两人很快就熟悉了起来，并擦出了爱情的火花。

       虽然两人当时都生活得很艰辛，但很多时候，幸福不是靠金钱维持的。他们每天下班后都相约在甜品店，享受着短暂的快乐。

       在当时的环境下，苦日子终究没有尽头，于是两人狠了狠心，拿出所有的积蓄准备让女孩去英国读书，学成之后再回香港发展。女孩出国后，开始还有频繁的书信来往，渐渐地，书信越来越少，最终两人失去了联系。

       后来，香港的经济很快复苏了，他的经济实力也强大了起来，原本不多的积蓄翻了好几番。他毅然地盘下了那家甜品店，把女孩最爱吃的那道甜品改名为“艾如糖水”，因为那个女孩名叫艾如。

       他去英国找过女孩，女孩的同学说她可能去上海了。于是他就到上海开了这家甜品店，等待着女孩的出现。

       初入店门，就看到了老板，他正透过玻璃望着窗外。点了那道“艾如糖水”，其实就是冰冻椰汁马蹄沙，说实话，不过是很普通的一道甜品，口感一般，且甜得有些发腻。

       望着老板的背影，朋友悄悄问我，你说艾如会回来吗？是啊，艾如真的会回来吗？经历了10年的风雨，艾如就算回来了，还会是原来那个艾如吗？但老板对艾如那份执着的爱却又是如此难能可贵，那道“艾如糖水”也正是因为溶入了爱情的滋味，才吸引了众多像我这样被感动了的人们！