感恩节是美国人民的大年，是一家老小团聚的日子。这一天，所有美国人都会向家里赶，没回家的是因为被挤下来了。偏偏感恩节又是在周四，周三上一天班，上一天学，到了晚上就要向千里之外的家里赶，要不是美国人口少，这种爆发式的人口流动早成社会问题了。

对于我们这些不回家的人，Thanksgiving dinner依然到处都有。学校周边的一些教会会安排学生去教友家吃饭，或者组织一个大宴会。对于教会的好意，我总是怀有愧疚之心的。虽然对方未必是这样想，但总觉得拿了别人的好处，却又没有向上帝靠近的意思，实在有些过意不去。正好，同学中有个不回家的老美，要去朋友家，就把我和其他几个人一起拉上了。

去的人家在离市区开车40分钟的地方。标准的美国社区，三层的小楼，三个儿子，两条狗。家里的男主人叫Carols，女主人名字忘了。那天他们家里来了很多人，基本算是个Thanksgiving的party。我当然谁都不认识，但许多人连主人自己都不认识。这似乎是美国人常有的事情。如果要组织一个party，就会叫上几个比较熟的朋友，再让朋友叫上几个朋友的朋友。我就属于朋友的朋友的朋友。一屋子的人每人拿个杯子晃来晃去，随便聊聊天，互相认识认识。刚来美国的时候不习惯这种形式，觉得和陌生人说话没意思。参加的次数多了，渐渐地觉得这种交谈反倒有一种轻松在里面。

聊天的时候，电视里正播着传统的感恩节节目。先是美狗大赛，然后是football。看football本来就是美国人的正餐，无可厚非，每年的thanksgiving的下午都会有两场场比赛。比较有趣的是，这两场比赛的对手总是那几个球队。这可以看作是一种对传统的刻意经营了。过节除了放假饱餐之外，很大部分的喜庆来自于维持传统的仪式感，比如圣诞节的松树，感恩节的火鸡，亦或是端午节的赛龙舟。

火鸡是感恩节正餐中的正餐。其它的还有诸如土豆泥，南瓜派，pancake等等，菜式种类足以大快朵颐。还有一种红色的甜酱，据说只是在感恩节这一天才吃的，这又是经营传统的一个佐证了。吃饭之前，大家在屋里站开。正式介绍之后，主人给每个人发了一张小纸片，上面是一些感谢上帝的文字，然后主人读一段，客人读一段，最后合念。在正餐前感谢上帝是基督教家庭常有的仪式，一般也就是说感谢上帝赐予食物，感谢让我们团聚之类。在感恩节这一天，会感谢上帝在过去一年中给予的恩惠，比如赐予水，赐予丰收等等。其实感恩节最早是早起殖民者感谢印第安人在他们无法立足的时候给予他们食物，教他们种植粮食，渐渐地就变成了对上帝赐予人间各种事务的感谢。当然在教徒们看来，当年印第安人的帮助，也是上帝恩赐的一部分。顺带想起过去班级搞的写纸条表感谢的感恩节活动，貌似有些文不对题，借题发挥了。

这家的女主人很能干，能做这么多的美食。火鸡不好吃是因为肉太粗，但是吃了很饱。土豆泥很鲜，鲜味源自浇在土豆泥上的那一勺汤汁。豌豆烧蘑菇也很好吃。大部分食物都是甜的，许多还会带上奶味。每一个尝起来都很好吃，但是吃多了之后，只能感慨从小塑造的饮食习惯不给我享受美食的机会。而在饱食正餐没多久后，还有丰富的甜点。甜点当然是要比正餐更甜一点。想吃，不得不先用可乐把嘴里的甜味冲淡了再继续。美国人甜味的标准就是奥利奥饼干，比它更甜的有很多，没它甜的就不被认为是甜食。巧克力cookie就算是相对不那么甜的了，所以我总吃这个。

晚上离开的时候，还每人发一个大盒子，带些食物回去。Eat and Take同样是传统的一部分。当然那晚是怎么也吃不下这些带甜味的食物了，实在是想吃些咸的，于是泡了一包方便面。

回到家的时候，中国室友和一群他的同学在屋里聚餐，围坐在一起吃着简单地炒菜，大声说说笑笑。一种强烈的文化切换的感觉。