一、你小组选的试剂？

我认为，做pH的实验有：肝研液、氯化钠液、盐酸液、蒸馏水。

二、关于提出问题

让某小组的同学来说，你小组问题，大家来评判问题的质量。

第一个同学：pH如何（怎么）影响酶的活性？

第二个同学：pH对酶的活性有何影响？

第三个同学：pH对酶的活性有影响吗？

我提出了问题应该：

1有研究价值。

2有操作性。在现有条件下能解决。不能太大。

学生说第二个问题可以，其他两个不行。

第一个问题，pH对酶作用机理不清楚，无法研究。第三个问题无价值。

三、关于假设

要合理。

四、自变量

学生能知道。

五、因变量

学生说酶的活性，这不好，因变量要有可测性，我说：是氧气产生的速率或产生量。

如何检测因变量：肉眼观察气泡产生的速度或一定时间产生气泡的量。

六、关于实验步骤

我说的实验步骤有：

1准备阶段（药品配制、分组、编号等）。

2相同处理。

3不同处理。

4因变量检测。

5观察记录等获取实验结果。

应该让学生说，由于时间紧，我代替学生说。

七、关于预期结果

大多数学生都当成了实验的结论，少部分学生能知道实验预期是现象。

八、记录实验结果的表格

多数同学能画出来。

九、结果和结论

多数同学能说出来。

十、小结与反思

1．本小组的实验结果与预期一致吗？与其他小组一致吗？如果不一致，请分析原因。

时间紧，没找学生来分析。

2．如何想更精确地了解某一条件对酶活性的影响，可以对本实验做哪些改进？

我把问题改成：如果给一种酶，各种缓冲液（同不pH），底物，能不能通过实验来画出酶作用随pH变化的曲线？学生能说出来。

如果把问题改成：找酶作用的最适pH呢？学生能说。

通过本节课可以看出，我还没有真正的进入新课标，还是忙于赶进度，不能让学生去大胆的补充，如这个问题一二个学生没答上来，找其他学生，但我为了赶进度就自己来讲。

还有学生对因变量的两种检测方法：底物消耗和产物生成还不太清楚。

复习蛋白质有关知识：

蛋白质结构？

基本单位是氨基酸；脱水缩合形成肽链；肽链盘曲折叠形成蛋白质。

蛋白质的功能？

结构蛋白和功能蛋白，其中有催化蛋白酶。

高温后，功能丧失原因？高温后，蛋白质易消化的原因是什么？

结构被破坏，功能丧失；肽链伸展，与消化酶的接触面积大。

温故题对答案。

板书：

第五章第一节降低化学反应活化能的酶

一酶的作用和本质

（一）细胞代谢

场所什么？细胞代谢当然是细胞。

概念？细胞内全部化学反应。

意义？生命活动的基础。为什么？生命活动由反应反应构成。

（二）酶的作用

1实验：

（1）这个实验如何做的？

学生说过程（几个试管、加入物质、怎么处理。）

这个实验中加入的肝脏液和铁离子有什么特点？

为什么这么加？我说，看在你是我的二十五万倍的情况下谁牛，如我牛，哪我是真牛。

实验结果是什么？在哪看？后面的图。

设置后三个试管目的？第一个，与后面活化能对应，加热是在增加分子的活化能，达到了能阈后才能反应。第二个，铁是无机催化剂，需的活化能少就能反应。第三个，酶是生物催化剂，需要的活化能更少。

（2）能得出什么结论？

学生讨论后，总结：三者全能加速；酶的作用效果最高。

2酶的作用：催化。

3酶的作用机理：学生读一下活化能的概念和酶的作用机理。

学生解释最好，但由于时间的关系，我自解。看图：在无催化剂时一MOL过氧化氢要75KJ能量，才能进行化学反应，分解。而有酶的情况下，只需要29KJ就能反应了。

前面反应没有酶:活化能75KJ;后面有酶的反应:活化能29KJ.

所以酶的作用是降低化学反应活化能.

总结：本节课讲了什么？

降低化学反应活化能的酶

一细胞代谢

二酶的作用

1实验：

2酶的作用：催化。

3酶的作用原理：降活化能。

第二课时：

上节讲了什么？

三酶的本质

1资料分析：

先在巴斯德的资料上加上：细胞内的物质不参与反应。

学生读资料做课后的基础题第一题，然后学生商量，答案时否对，教师对答案。

最后再进行问题探讨相关问题解答。

2总结酶的本质：

产生：

作用：

本质：

解析：能加快速度，缩短反应所需的时间，但不能改变平衡点。

课后复习题和作业。

二班先上的，但上节的作业没做完，给五分阶钟做作业，然后对了答案，让学生商量二分钟，然后我找学生说了其中最难的一个题，她没答好，让别的学生接着说。还有最后的题，我还是急的点，应让学生说思路，想方法。结果是我指出了路子，相当于白费了。这样用了十分钟。

然后给学生15分钟填表，预习：

结果学生十分钟就完成了。

我开始让学生看问题探讨：

让学生记住能通过脂双层的物质，因为这些物质都是自由扩散。

然后说葡萄糖如何过的？学生说蛋白质。我问为什么？因膜就主要两种成分，不是通过脂双层，当然是通过蛋白质。

第三个问题，学生提不出来，我说有机小分子等都说过，只差有电荷的。

于是应提出：带电的如何通过细胞膜？当然也是蛋白质。

然后让学生填自由扩散，我举的例子，应让学生举。肺部的氧气和二氧化碳。

学生对协助扩散，我葡萄糖的进入红细胞的例子。

应该在此处问一下：什么是被动运输？包括？被动到什么程度？

只要从高浓度到低浓度，就应该出去，不这样不行。

然后学生看教材上的图，我解释一下。

学生填主动运输，我举例子，能否让学生举？学和记忆主动运输的意义。

然后学生看教材上的图，要ATP，一般作用是与载体发生磷酸化，使载体变构，运输物质。

还应讲主动运输的意义：按需要摄取和排出。

讲完后，让学生看教材上的思考和和讨论，学生做二分钟，然后学生之间对答案，讨论。最后找学生来说。

看课后的技能训练，学生二分钟做，学生回答，教师补充讲。

方法：

一看背景；二看双轴和图例；三看直方图。

我画了一个细胞，里面标出了各种离子的高低，学生一看一目了然。

然后讲胞吞和胞吐，在黑板上画图，讲过程。

课后练习：学生做三分钟，然后讲评，学生说，学生补充，最后总结。

最后学生做作业。

第二课时

先问：

1比较三种跨膜运输方式？

2水从低浓度到高浓度；二氧化碳从高浓度到低浓度，都是自由扩散，但为什么说法不同？

3哪些物质自由扩散？

4胞吞和胞吐是跨膜运输方式吗？

5上节课学习内容。

一段时间学生做作业，然后作业讲评。

其实作业当中的不小题都与自由扩散的记忆有关.作业讲评结束后,学生做章小结自测,然后讲评.

上完了两节后我才发现这节课应该：

一、学案和作业一起发给学生让学生做，自学差不多了教师讲。

二、教师讲时应先复习本章的第一节，物质跨膜运输实例。说明水在顺相对含量梯度自由扩散，而其他物质有可能逆。

三、问题探讨：学生记住能跨脂双层的物质。其他物质一定要载体蛋白，不是主动就是协助。

四、提问学生讲下列表

五、讲什么是被动运输、为什么？

六、引导学生看，教材中的三种运输方式的图解。

七、技能训练。

八、胞吞和胞吐。

九、课后练习。

本交课学生自学为主，达到了面向全体学生，提高学生生物学素养，用探究式教学等目的。

下次讲：

章小结概念图；章自我检测题做和讲。

第一课时

核酸的功能？是细胞内的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中起重要作用。

教师：有细胞的生物的遗传物质是什么？DNA。DNA与代谢有什么关系？代谢是生物体内的所有化学反应。代谢需要什么？酶。而绝大多数的酶是什么？蛋白质。所以DNA其实控制看代谢。

然后看问题讨论：

图中哪是细胞核？细胞核的作用？比喻？

存DNA、控制生物体的生命活动。司令部。

无核细胞能存活？不能。蛋白不能合成，代谢不能进行。

无核能合成蛋白质？不能。

无核能分裂吗？从后面的有丝分裂可看出，分裂要进行DNA复制和有关蛋白质的合成。无核不能分裂。

真核细胞都有细胞核吗？

一、细胞核的数量

学生看书后得出：有的细胞无核，如植物筛管和哺动物的成红细胞胞。一般的有一个。有时多个。

二、细胞核的功能

细胞核有什么功能？进行资料分析：10分钟，边分析边讨论每个资料后面都有一个题。

10分钟后让学生读每个资料，并做对应的讨论题。

第一个实验的结论：色由核控制。也就是遗传由核控制。

第二个实验的结论：分裂和分化由核控制。主要是遗传由核控制。

第三个实验的结论：摄食、应激、细胞器维持、生长和分裂等生命活动都由核控。这些生命活动在讲什么地方见过？草履虫。生命活动主要包括：代谢和遗传。

第四个实验的结论：伞帽的形状由核控制。也就是形态结构的建成由核控制。说的主要是遗传由核控制。

从而总结出：细胞核的功能：控制代谢和遗传。

然后让学生看细胞核的结构，并说一下各部分的功能。本块注意结构和功能相适应。让学生试着说说细胞核的结构。

然后看教材关于染色体和染色质的知识，让学生说其关系，但学生说不好，把教材打到113页，看中间的图，细丝时是染色质，高度螺旋后是染色体。然后看上面的图，开始有细胞核时是染色质，然后细胞核没有了，就成了染色体，最后又成了染色质。所以染色质与体是同一物质，但形态不同。

教师总结：

三、细胞核的结构

1核膜：双层、分隔。

2核孔：通道（物质和信息）。

3核仁：

4染色质与染色体关系概念图。（概念、成分和转变、时期。）

第二课时

上节课讲了什么？

然后学生看染色质和染色体关系下面的两段，都分别说了细胞核的什么功能？

第一段说的是遗传，第二段说的是代谢，我帮学生对第二段进行了解释。

代谢是细胞内全部有序化学反应。

物质合成、能量转换本身就是代谢。信息交流也是代谢。细胞生长、发育、老、亡都是代谢为基础。细胞核为什么还有遗传信息库的作用？

补充细胞核的功能。

然后看最后一段，总结说的什么意思？

四、细胞是一个统一整体

结构上的整体性、功能上的整体性、调控使之整体。总而言之，细胞是生物体结构和功能的基本单位（功能主要包括代谢和遗传。）

最后学生看技能训练。

先方法指导：

单个表的分析方法：

审表的背景：实验目的、表格如何建成的。

审表头：看清自变量和因变量。

审表行和行间：分析并与教材联系。

审表列和列间：分析并与教材联系。

两个表同时出现，再如此方法分析第二个表。

让学生分析五分钟，讨论和答讨论题。

然后学生开始说，最后看答案如何给的。分析答案的过程中得出表格如何解释。

如何解释表：

先分析表，把自变量和因变量的关系说清楚，然后说原因。

第二个表说时与第一个表对比着说。

如何对比：对比相同的部分。

教师总结分析表的方法。

然后讲作业。

本节学生活动时间够，但是学生不知道如何讨论。教师准备不够充分。

比如说,应该答酶,结果答出了蛋白酶;生命活动的主要承担者结果写成了,生命活动主要物质承担者.氨基酸的排列顺序,写成了方式.双缩脲写成了尿;我又讲了关于胰岛素个别氨基酸换了后应该是有些种类的氨基酸的数目发生了改变.

然后开始讲细胞膜,用课件讲还真不习惯.

先章首导言,我让学生进行两个问题:

通过前面两章你对细胞的结构和成分有什么认识?

如果把所有的无机物和有机物都机械的放在一起,能不能组成细胞?

说明我们要讲的这一章有一个理念:结构和功能相适应.

然后看图,地球、中国、大肠杆菌、红细胞、神经元等都有边界，导出细胞膜----系统的边界。

然后开始本节的两个问题探讨,先让学生看气泡和细胞的区别,很明显,所以两个问题解决的很快,

然后，让学生看教材细胞膜的制备实验，先看整个实验过程，总结选什么细胞？为什么？实验中注意什么？

学生答完后，我又让学生看图片边解释。其实不应该让学生答，让学生在教材上找出答案后直接再用PPT。

然后讲实验后面的讨论，学生根本无法想出，我说了答案，并画出了离心机的机理图。学生说洗衣机的机理差不多。

然后让学生看细胞膜的成分，学生看完后，我说了细胞膜的发现过程，其一是欧文顿的实验，500多种物质，上万次实验：脂溶性物质可通过，水溶性的不通过。用蛋白酶分解细胞膜的实验。

说明了细胞膜的成分，说到成分中有糖类，让学生看书上封面糖蛋白上的糖类。

后让学生看，细胞膜的功能，前两个，让学生看，然后我总结：

边界作用；控制物质进出，进什么？出什么？学生答。

最后是信息的交流，让学生看图，然后看PPT上的图一个个的说。

不好理解的是最后一个：通道，学生不明白，我说通道，两个细胞由管子相通，这个管子里又有许多小管子。

我又安排了学生分角色去记细胞器的功能，还有扮演各种细胞器，让学生开学上细胞器时来演出。

这节课，有一个字就是乱，用PPT，系统性差，无法板书，但这次用是为了让学生看某些图片，但学校的多媒体安的不合适，占了黑板的四分之三，没法用黑板。

我们在白天集体备课时，我们研究了学案的做法：

学案包括：学习目标、温故、基础知识空、基础检测、知识导学（核心问题、核心问题解析、例题及解析答案、边学边练）、本节知识小结、作业等共七个环节。打算从十一开学用。

介绍避谷:喝水但不吃饭,如果不喝水五天之内玩完.

火星探测器找水.为什么?生命在水中产生的.

原始生命在原始海洋中产生.想水有什么作用?原始海洋为原始生命提供了什么环境?蛋白质水解需水参加说明什么?原始生命需要营养物质和排除废物,要运输?还有各种物质一般都要溶于水中才能行使功能.

其实各种化合物都有两方面的作用:一方面构建细胞的作用,一方面是维持生命生命活动的作用.

据我的提示,无机盐作用?学生不知.2分钟后有的学生说出我的提示.

一细胞中的水

学生自学:水的含量有什么特点?生物种类不同不同,生物发育时期不同不同.

还能找到其他的自变量吗?学生找出了:性别\器官\细胞.

我举例.

学生自学水的存在形式和作用.

找学生总结.

1形式和量:

2作用:

提示开始的问题探讨两方面作用:

构建:结合水是细胞组成分.

维持生命活动:自由水的四点功能.

2自由水和结构水的转化.自由水比例多代谢旺.学生举例.我举例.

二无机盐:

学生读无机盐前三段看无机盐的存在形式,我总结:离子态为自,还有化合态的.提示,无机盐有两种形态,说明他的功能有两方面,是什么?学生说不出,看图总结:

一构建细胞:是细胞中复杂化合物的组成分成分.

二维持:生命活动.

血钙低,抽搐,高则肌无力.

酸碱平衡:支气管炎,酸中毒,二氧化碳排不出去,正常情况下血液中有碳酸氢钠,可中和碳酸,维持酸碱平衡.

小结:我们都讲了什么知识?

最后各种化合物的总结没有说:

细胞的物质基础是元素化合物;

元素是化合物基础;有机物是生命大厦的基础;糖类和脂肪是能源基础;各种化合物是构建和维持基础.

用自己低血糖的经历来引入新课,说明直接喝葡萄糖管事最快,也导出葡萄糖是主要能源物质.

一、细胞中的糖类

先让学生看教材把学案填好然后板书：

1元素组成：

2功能：

3种类：单糖、二糖、多糖。

与氨基酸、二肽和多肽相比。

填表（我在黑板上画）：单糖、二糖和多糖（种类、分布和功能）。

填表过程中解释了二糖都有什么糖脱水形成的，以及块茎、块根等变态的茎。

二、脂质：

填表：

三、生物以大分子以碳链有基本骨架

问题：为什么生物大分子以碳链为基本骨架？

学生用黑体字来回答。因为单体以碳链为骨架，多聚体是单体连接而成的。

我第二课时应该补充：

1三大能源物质：

2单糖二糖和多糖的概念图。

3脂质概念图：存脂、结构脂和功能脂。

4生物大分子都有什么？特点？蛋白质多糖和核酸。都由单体构成。

第二课时

先与学生复习:

一糖类概念图:

单糖\二糖\多糖\脱水缩合\水解\五碳糖\脱氧核糖\核糖\六碳糖\葡果半\蔗糖\麦芽糖\乳糖\淀粉\纤维素\糖元

二脂质概念图:

脂质\脂肪\磷脂\固醇\胆固醇\性激素\VD.

三三大能源物质

10分钟做作业.

15分钟讲作业.

还有时间把思考讨论题等处理一下.

原打算核酸上两课时就够了，但还是上了三课时。

原本打算不给学生弄本节作业，但由于讲深了，学生要人作业，所以给学生发了作业，本节开始讲了学生问的比较多的几问题：

1核糖核苷酸的结构，找出五碳糖的五个碳，磷酸和碱基。脱氧核苷酸的结构，找出五碳糖的五个碳在哪。

2核酸的分类、二类核苷酸分类、脱氧核苷酸的分类、核糖核苷酸的分类。

3彻底水解是什么意思？

4DNA是双链的意思。

5有细胞的生物都有DNA和RNA，病毒就一种核酸。

前面用了约二分钟。

然后给学生10分钟做作业。最后讲了作业。

结果学生做作业用了大约20分钟，还没有做完，我只好讲了。

主要存在问题：

1彻底水解还是不清。

2实验步骤没记住。

3分不清什么是核酸，什么是核苷酸，什么是脱氧核苷酸等。

4学生还不明白遗传物质是什么东西，所以题中给出的关于这方面的题还不知道是一种核酸，比如人遗传物质就是DNA。

5学生把原核生物无其他细胞器都忘了。

本节课教师太心急了，结果自己讲的太多，学生除了做作业时间外，其余时间都在被动地听。

下一次课要上细胞中的糖类和脂质，先给学生25至20分钟自学，做学案，然后老师讲和提问20分钟，然后再来一节课做作业和讲作业。

后来，全部核酸内容结束后，我才总结出了教材的意图，教材编写的不错，有层层深入之意：

板书设计：

一：核酸的种类和作用

二：核酸在细胞中的分布

三：核酸是由核苷酸连接而成的长链

1核苷酸的组成：

2核苷酸的分类：

（1）       核糖核苷酸的模式图：

（2）       脱氧核糖核苷酸的模式图：

3核酸是由核苷酸连成的长链：

核糖核苷酸连成DNA；脱氧核苷酸连成RNA。

4（1）核糖核苷酸的种类：规律。

（2）脱氧核糖核苷酸的种类：规律。

5DNA多样性的原因：

6有细胞的生物有DNA和RNA，但DNA是遗传物质；无细胞的生物病素只有一种核酸，这种核酸是遗传物质。

三：DNA与RNA的区别表

小结：区别表；三个命名规律；两个结构层次：DNA和RNA。

一个肽链中最少的:

N:n

O:n+1

H:2n+2

C:2n

然后讲了克林顿1999年弹劾案,1999年底由于黑人私生子引起的绯闻,最后还是亲子鉴定帮了忙.

我问为什么能用DNA作亲子鉴定?由于男性产生的精子中有核物质,女性产生的卵细胞中有核物质,所以受精卵在的核物质一半来自父方,一半来自母方.所以只要鉴定出男孩的遗传物质是否有一半与克林顿一样就行了.

哪么为什么DNA鉴定技术还可以用于刑犯罪?等问题探讨.

让学生看一段,看两个问题:

一核酸的种类和功能:

1种类:

2功能:

学生答完后,我问学生核酸的名称有什么规律?

学生答不出来,我说是核糖的前面都有糖的名称.

二核酸在细胞中的分布:

(一)实验:

1原理:

学生先看实验原理,让学生找出三条实验原理,学生说的太好了:

核酸的分布;颜色反应;盐酸的作用.

我解释了盐酸的作用:是因为盐酸能使蛋白质酸解,也就是酸性条件下蛋白质的肽键部分断开,所以能使细胞膜的蛋白质被破坏,使染色质上的蛋白质被破坏,因此使细胞膜被破坏,使染色质中的DNA和蛋白质分开.

2甲基绿吡罗红试剂的配制方法:B液哪何配?让学生看,问如何配?学生能答上来.

3实验过程:学生先看,然后让学生说.

我解释:制临时装片(为什么烘干,固定在载片上.);水解;冲洗(洗去盐酸,不影响染色);染色;观察.

4实验结果:现象.

5实验结论:

三核酸是由核苷酸连成的长链

学生看28页一段和图,回答:

1核苷酸的模式图:

2核苷酸的种类:

生看了以后,让画图和答.

我又问,核苷酸有脱氧核苷酸和核糖核苷酸,看核苷酸的名称有规律吗?

我又讲了脱氧核糖和核糖的结构,但学生还是不明白,不知道五碳糖是什么?我也不知道应不应说,不说有学生问,但说吧,学生不懂,我觉得还是应该在快班说,在中班学生问的少,不说.

本节课,我试图多让学生学,但我总觉得学生自主性还是差,被老师牵着鼻子走.

要严格遵循单一变量原则，注注意已给的步骤，还要注意实验材料。

比如该题给了锡纸，就是为了遮光用；比如第一步，用蔗糖溶液溶解的叶绿体，而后来是三组实验：

可见A是对照组，B和C是实验组，B组说明无光不行，C组说明无叶绿体不行。C组不能加蒸馏水，因为A和C要保持单一变量，差别只能有一点，如表中才能保证单一变量，如果是C加蒸馏水，则A和C差的不仅是叶绿体，还有蔗糖溶液。

专题二：

30题训练一我只想说第二题的第二个小题第四问考的是什么，在教材上的哪点是模型？30题训练二我想说：

1题的第一小题：双缩脲试剂开始用于鉴定双缩脲的，要写出双缩脲的结构式。

第二个小题我也说说出处，并且有两种检测方法：

一个是把叶变黄的分成两组，分别加铁和镁，看加哪一个恢复。

这个原理是：植物出现某缺素症状后，加入某元素后恢复，则所缺元素定是加入的元素。

另一个是看培养过程中是老叶还是新叶先变黄。

原理是：植物缺乏可再利用的元素老叶先受伤，植物缺乏不可再利用的元素后，嫩叶先受伤。

2题：要给学生讲：柳树茎的结构。如何把植物内的有机物标记，先标记无机物。

专题训练三：

第一套：

1要学生能挖掘隐含的条件：

正常翅：（hh） ，突变型毛翅（H ）；

恢复体：一种是H 突变成hh，是真恢复体。

二种是：RR变为rr，rr存在时H基因不表达，是假恢复体。

所以真恢复体基因型：RRhh    Rrhh.

假恢复体基因型：rrHh     rrHH

还要注意九种基因型的表现型：

R_H_(毛翅)未恢复

有RRHH\RRHh\RrHH\RrHh四种基因型.

R_hh(正常翅)真恢复体

有RRhh\Rrhh两种基因型.

rrH_(正常翅)假恢复体

rrHH\rrHh两种基因型.

rrhh(正常翅),两种恢复体都算.

2(1)性别也是表现型.
(2)假设演绎法:分两种情况,一种是子代有隐性性状,一种是没有.

由于试题说没有雌性的隐性,所以有隐性性状只能说是X上.

第二种无隐性,子一代都是显性性状,只能让F1互相交配,看子代表现型:

如果后代与性别无关,则常,如有关则X.