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东亚印象--朝鲜2
2008-02-09 03:54

      今天说说朝鲜的吃的。

      朝鲜是个贫穷的国度,贫穷到什么程度?我们一行7人,在朝鲜一餐饭只能限量供应一小盆二米饭(大约是平常家里盛汤的那个盆那么大,估计也就是2斤饭。至于二米饭,就是传说中的大米+小米,当然现在在国内这个吃法算很正常,多吃粗粮么,不知道朝鲜人是真省粮食还是紧跟时代潮流),再多没有了。七个大男人,哪个饿了都是半斤的饭量(嘿嘿,偶跟他们一比,吃得还不算多),几顿下来都得回去补方便面...这个时候后悔方便面带的不多啊~~~至于就饭的菜,基本上就这几样:

      1. 经典朝鲜泡菜。这东西说实话泡的相当不错(废话,在朝鲜吃朝鲜泡菜么),但是天天吃也有点受不了....但是作为朝鲜人的主要菜肴,咱也不能太挑剔了...(想起当年小时候在内蒙,说实话冬天也没什么菜吃,基本都是家里腌的酸菜、黄瓜,瓶子里装的夏天储存下来的西红柿酱以及秋天买来菜窖里储存的大白菜,那个时候...似乎冬天也吃得不错...当然,当时条件比现在朝鲜好多了...由此可见,两国差距起码20年啊...)

      2. 土豆饼。这个东东其实是偶最喜欢的一个菜,烤的非常香,加点盐,相当好吃啊~~可惜不下饭...而且每人只有1块...限量供应就是麻烦...

      3. 鸭架汤。这东西总算有肉了,hoho,其实每顿饭都会有一个肉菜,可能是鸭架汤,可能是炒猪肉,可能是炒鸡蛋(这也算一荤)。

       4. 其他各种腌制蔬菜,比如芹菜、豆角、辣根儿、萝卜、黄瓜等等,辣根儿我比较喜欢,hoho,在内蒙的时候就喜欢,好久没吃到了,这下过瘾了。

      这么吃了几天,可能朝鲜方面觉得每天这么吃太单调,所以给偶们改善了一顿朝鲜冷面。偶久闻朝鲜冷面大名,结果在国内没机会吃,这下吃到了。等冷面端上来的时候,偶们才发现,这冷面可真够冷的...偶们当时在朝鲜是12月份,外面刚下了雪,估计温度-10度左右,冷面端上来居然是面拌冰茬子-_-b...果然是标准零度餐...里面加了一些诸如香菜、辣椒、芥末一类的调味料和一个鸡蛋...好寒啊~~~不过说实话,味道不错,呵呵,不知道是我的适应能力实在太好了还是他们做的确实挺好吃。(但是偶一直不能适应印尼饭...这是后话)。

      这顿冷面吃完后,偶们又回到了单一的二米饭+菜的模式,又过了几天,终于,设备调试成功,这下要庆祝一下了,hoho,庆祝晚宴相当盛大,据说铜厂准备了2x天,下足了本钱。偶们当时去的时候发现接待规格基本上按照国内酒店吃饭规格,每人碗碟筷子+湿巾,嘿嘿,大鱼大肉两盘放在桌子中间,虽然在国内不感觉怎么样,但在这里吃了好几天的泡菜,突然看到这么多荤腥,精神一振啊,口水流ing...hohohoho。席间陆陆续续还上了不少菜,有一道虾据说是大老远运来的,想想也是,满浦这地方深处内陆,只是沿着鸭绿江而已,而这鸭绿江似乎也没什么虾米(铜厂附近污染严重啊)...这顿饭据说快赶上国宴规格了...顺便说一说朝鲜“国宴用酒”——红星二锅头,还是7块一瓶的简装版...-_-b后来二锅头不够喝了,上了朝鲜本地酒,栗子酿的...由于我滴酒不沾,所以也不知道朝鲜酒啥味道,不过据偶们同事说,跟喝酒精一个味儿...-_-b怪不得他们喜欢二锅头呢...

      说起喝酒,不能不单独拿出来说一下,朝鲜人喝酒相当厉害,据说当年铜厂建厂的时候到吉林某铜厂学习,当时大家一起喝酒,吉林人知道朝鲜人能喝,专门从厂里一千多人中选了几个喝酒达人上来陪酒,喝的就是二锅头,结果铜厂这帮随便几个人过来之后,喝得吉林酒仙们一个个全爬到桌子底下了...我一开始还不信,后来来朝鲜的时候,我们随行的贸易公司带了30袋一斤装袋装散酒让我们送给他们,结果30袋酒不出三天,被三个朝鲜人(翻译+2陪同人员)直接干掉...平均每人每天3斤....慌啊...怎么说也是38度的,喝酒当喝水一样...偶矿泉水每天才喝2瓶...而且白天也没见他们有醉意,最多有点酒气...

      那一餐至今给我印象深刻,席间最爽的一道就是狗肉火锅了,据说火锅锅底是用狗骨头熬的,涮的是狗肉,连蘸狗肉的辣酱都是狗油炸的,hoho,爽啊。后来我们问了翻译,这狗肉在朝鲜平价(希望大家还知道这个词)大约合人民币7毛一斤,不过这次吃的是黑市上买来的,人民币10块一斤...看来朝鲜腐败也相当严重。

       说了这么多其实都是朝鲜人不太能吃得着的东西(包括二米饭、土豆饼,泡菜估计他们都能吃得着)平日朝鲜人吃的东西我没问到,翻译不给说,不过凭着我们带过去的所有东西(袋装酒、某种破饼、散装糖等等)他们都喜欢,起码他们物资短缺绝对不是虚的。相册里有我拍的朝鲜资本主义萌芽(就是那个小破棚子卖边境上从中国贩来的吃的,都是一些饼干、面包一类,放到国内绝对没人买的那种),朝鲜的社会主义...道路曲折啊,钱途也没看出有多少光明...

        咱们下回再说。


类别:东亚印象 | 添加到搜藏 | 浏览() | 评论 (2)
 
网友评论:
1
2008-02-13 10:55 | 回复
真是长眼长见识了
 
2
2008-02-15 21:12 | 回复
果然是从正宗天朝回来的人呀。 而且过期了这么久,还是有沙发坐……不错不错 期待单反报告ing
 
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