原料：小白菜心500克，猪肉馅100克，细粉丝、韭菜叶。 调料：盐、味精、葱姜米、胡椒、麻油、鲍汁 制作： 1、肉馅细粉丝加入盐、味精、葱姜米、胡椒、麻油调味待用。 2、小白菜心用开水汆熟，冷水冲洗，修长方形，放入肉馅，卷成玉卷，永韭菜叶扎制。 3、做好的白玉卷上笼蒸熟，摆出造型，浇入熬制的鲍汁，鲜花点缀即可。
特点：鲍汁浓香，荤素合理。
