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2009年11月25日 星期三 21:36

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芝士粉炒螺肉 奶香提鲜

 
2009年10月21日 星期三 00:50
<embed src=http://tv.mofile.com/cn/xplayer.swf?v=image_2008/mp3_KE.wma width=0 height=0 >abc肺热是肺部脓疡形成的一种病症。临床以发热、咳嗽、胸痛、咯痰量多,气味腥臭,或脓血相兼为主要症状。如果遇见这类问题,可以吃以下的食物清理肺热症状.

罗汉果也叫拉汉果、

假苦瓜,瓜薄质轻、个大肉脆。用罗汉果泡茶饮用,有清热利咽作用,可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等,是演员、教师理想的保健饮品。

无花果

无花果除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无
 
2009年07月24日 星期五 23:58

原料:梅山水库胖头鱼约1500克,手工筋面300克

调料:盐、味精、生抽、美极鲜酱油、自制豉油、红白泡椒米、蒜米、鲜青、红椒、小香葱、料酒、色拉油。

制作:
1、将胖头鱼洗净去脊骨,放入热水中汆制,除去黑皮,放入淡盐水内浸泡20分钟待用。
2、取平锅放入鱼头,上面放入自制泡椒酱料,盖均鱼头为宜,鱼头一边加入自制豉油。
3、鱼头上笼大火蒸8分钟取出,

 
2009年07月24日 星期五 23:47

原料:小白菜心500克,猪肉馅100克,细粉丝、韭菜叶。
调料:盐、味精、葱姜米、胡椒、麻油、鲍汁
制作:
1、肉馅细粉丝加入盐、味精、葱姜米、胡椒、麻油调味待用。
2、小白菜心用开水汆熟,冷水冲洗,修长方形,放入肉馅,卷成玉卷,永韭菜叶扎制。
3、做好的白玉卷上笼蒸熟,摆出造型,浇入熬制的鲍汁,鲜花点缀即可。

特点:鲍汁浓香,荤素合理。

 
2009年07月24日 星期五 23:32

亮点:南乳蒜香新味型,排骨低油温焐熟。
原料:猪仔排650克,品客牌薯片30克,清油1000克。
调料:蒜头粉15克,大蒜头泥30克,南乳汁20克,味精5克,鸡粉3克,白糖5克,黄酒10克。
制法:1、猪仔排剁成长7厘米长的块,泡去血污冲洗干净,沥干水分
 
2009年07月24日 星期五 20:37

当前为原尺寸图海鳗鱼浑身都是宝,男人吃了补精气,女人吃了美容,老人吃了身体健硕,小孩吃了补脑子,是不可多得的营养佳品,鳗鱼的营养价值非常高,所以被称作是水中的软黄金,鳗鱼的神奇食疗功效:补虚、暖肠、祛风、解毒、养颜、愈风,疗湿脚气、腰肾间湿风痹,治恶疮,治传尸疰气劳损,暖腰膝,起阳,治小儿疳劳、妇人带

 
2009年07月24日 星期五 20:25

红烧海鳗(原料:鳗鱼,水发香菇,葱,红辣椒)

2008-04-11 14:18:43 来源: 未知 作者:佚名


原料:海鳗鱼600克,水发香菇

 
2009年07月13日 星期一 20:35

原料:白萝卜红萝卜(酸辣味,带少许原汁)250克,莴笋100克,红椒丝10克。蒜头
调料:醋3克,盐3克,味精,花椒,糖。

做法:将青笋去皮、红白萝卜洗净,切条,用盐腌两小时备用。将腌好的原料放入瓷器或玻璃罐中,加矿泉水至淹没主料即可,后加盐糖醋味精花椒调匀,加盖浸泡24小时即可食用。

 
2009年07月13日 星期一 20:12

自制糊的调制:面粉30克、葛根粉(比生粉粘稠度小,但与面粉融合度要高)15克、麦芽糖5克(提前用水冲开,大约加水10克融化)、浙醋3克混合均匀,浇上27—30度的水(水温不能高于30度,否则面会烫坏,不能低于27度,否则粉不易融合)35克,边倒水边融化面粉,一旦面粉融化开立即放入冰块30克,经过一小时冰块自然融化,此时的糊稀度正合适,类似稀粥一样稀但能很好地挂在食材上。
制作关键:一定要加冰块,葛根粉遇热会粘稠,遇冷会融化变稀,此处由热骤然变冷让糊达到了理想状态,另外用葛根粉做糊炸出来不容易散落。

 
2009年07月13日 星期一 19:53

三江即黑龙江、松花江和乌苏里江,三江鱼的种类素有三花五罗十八子七十二杂鱼之称。

老头鱼:又叫山胖头,因其发出的声音类似老头的咳嗽声而得名。此鱼个小,体粗短,头部腥味重,入菜前一般要去掉,肉质细嫩,刺少肉多,市场售价每斤15元左右。

 
2009年07月01日 星期三 19:19
 
2009年06月10日 星期三 23:19
转摘 南方报网
 
上汤红苋菜
 
2009年06月02日 星期二 18:42

    蕹(念翁的第四声)菜也叫通菜、空心菜。是春

 
2009年05月26日 星期二 20:19

棕子香,香厨房。
艾叶香,香满堂。
桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。
这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。

咸肉粽

 
2009年05月26日 星期二 19:55

雪菜黄花鱼滚汤

     雪菜是芥菜的一种,可鲜食,但似乎做成咸菜的更多。雪菜也叫雪里蕻、雪里红,雪里蕻炒肉末是

 
     
 
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文章评论|照片评论

 

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很详细
 
 
 
好友感觉,欣赏水平不错!照片都很美。
 
     
 
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117
我们能交个朋友吗!你很出色,关注你一段时间了
2009年11月16日 星期一 05:36| 回复
 
116
我来踩你啦,你的空间真漂亮,欢迎回访,哈哈!!!!!!
2009年11月14日 星期六 03:36| 回复
 
115
第一次来到你空间! ,来我空间哦!
2009年11月11日 星期三 11:01| 回复
 
114
2009年11月09日 星期一 11:39| 回复
 
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2009年11月02日 星期一 23:23| 回复
 
 
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