五星级酒店评星过程的感悟

引自：http://blog.meadin.com/u1/du-song/200932413235.html

?         1.星评工作，从宣布申请五星级酒店的那一天开始到挂牌，经历了1年零8个月的时间。这是一个艰苦而漫长的过程，是我从业12年中最深刻的记忆。从市评，再到省评，以及最后的国评，每一次，对那么回味无穷。

?         2.评星过程中，我看到过自己身边的同事，因为不作为而下马，也感受过自己在这一系列的困难中得到较大的升迁机会。星评工作是我职业里程中的第二个发展期，让我真正地统筹了整个大部门的所有工作。

?         3.虽然司职于一间大公司，整个公司的员工多达十万人，但是酒店的这一版块，却非常滞后，要评五星级酒店，真正有实力的就几个人，我是临危授命的，当时，抱着一种不成功，就辞工的心态，拼了。发疯似的，每天工作十六七小时，独立完成了十万字的《餐饮部管理手册》与《康乐部管理手册》，最后国家星级酒店评定委员会的司长为此表扬我是一部超级电脑，可以这么快写完所需的资料。

?         4.能够不负重托完成星评的所有工作要求，我的经验只有3点-----

?         细心，

?         雷厉风行，说干就干，决不拖沓。高要求，不讲情面。做不好，一定要让其做好为止。

?         以身作则，我迎接国家的领导干部来检查的前后几天，每天坚持工作16个小时以上，早上6点上班，凌晨2点下班，中途小憩一会。我要求我的所有员工都在平时的时候参加体育锻炼，以保证有良好的健康状况，为此还引进了军训。目的就是在这关键的几天，能够集中发力，挺过去。因为，平时，考虑到运营成本，人员编制都不会很富余，那几天，只有大家加班加点，才能保证所有的一切都是优质的。特别是我们餐饮部。

?         5.困难，确实给了我晋升的机会。星评工作，确实是我职业的一个转折点。

?         6.我已经离开原公司两年的时间了。前段时间，打电话回去，很高兴，他们还在用我以前在职是所制定的工作标准。并且很多人还在怀念我所上的培训课。（我的培训课与别人的不太相同，别人是拿着一份资料，叽叽嘎嘎的在上面讲，下面的匆匆写，效果可想而知。别人上课讲究讲理论，我着重的是寓意）

?         7.我有许多职业的资格证。但更自豪的是，我教出的许多学生也能够顺利的取得资格证

?         8.关于星评工作，我有一条心得，只要不是硬件上的缺陷，只要每一个人都有责任感，只要大家愿意为此无偿的付出，只要大家团结在一起愿意改进，总会得到欣喜的回报。