忍不住，新年里又一次去了"New York”！

听说香港人过年，向来有吃大盆菜的习俗，取其“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满”的好兆头。狮城这里的西餐馆把大盆改为大盘了，一样的和和美美。除夕夜我们就是

许久不见的朋友网上有了联系，谈东谈西，终于谈到了杭州当地的一家餐厅，一家新加坡知名风味连锁餐厅，叫做“百胜厨 Prima Taste "。

谈到了餐厅里的海南鸡饭、肉骨茶，虽然隔着千里，霎那间世界好像大同了，原来朋友也能感受到我千里之外的生活点滴。再谈下去，却迷糊了我，那橙色柔和灯光下装修得如同有格调的法国餐厅的，是百

新加坡有很多印度人，印度人带来了香料，开了餐馆，两者的味道都浓烈得和他们身上的体味相似。

咖喱就是香料中的一种，来自印度，但是咖喱鱼头却是地地道道的新加坡本帮菜。开始的时候，印度人在码头边架起大锅，用咖喱烹煮无人问津的鱼头，售卖给华人；慢慢地，华人改良了配方和烹煮的方法，平衡了香料的浓郁和鱼头原味的鲜美，马来人往锅

全球连锁的餐馆，就好像是流动的备用食堂。

当你想不出该吃什么的时候，连锁店是最偷懒的选择；当你身在异乡不知道东南西北的时候，连锁店有你最熟悉的气息。

如果仅仅如此还称不上成功，因地制宜，因时制宜的本土化不可忘记哦！

过年了，忙忙乎乎的同时，我从PizzaHut订了外卖 - 招财进宝的Prosperity Pizza，铜钱一样的造型

小时候，翘首企盼新年的到来，因为有梦寐以求的新衣服，平时吃不到的好东西。年夜饭的香味，简单的幸福，伴随的是妈妈忙碌的身影和疲惫的神态。

长大了，小时候的诱惑已不再诱人，年夜饭的香味中应该找出另外的精髓。

生活已日渐富足有余，不需要大鱼大肉山珍海味的点缀。就像圣诞的精神是分享，过年的意义中，至少应该包含团聚。