最近游走在山东与河北,出门在外,事情办的很难,这边的商文化似乎有别于广东,让我这个广东人甚是不适应,尤其是酒文化,看着满满一桌菜,也只是看的,空腹喝到人晕,真正见识了北方人的豪情,救命啊!昨天中午喝完回来趴下了,下午无法外出,老总留下我休息,无奈晚上又有有宴会,哈哈,只能顶着上,不过晚上少喝拉。本篇说说北行的见闻。
1.民以食为天
北方种小麦,别于南方水稻,所以主食为面食,门类多样,初到之时,感觉新鲜,不亦乐乎:)几天后,无奈胃口欠佳,怀念起自家的米饭了,小店极少有米饭,所以要专门去较大的餐馆,解解馋:)如果讲北方菜的最大特色是什么,我肯定说是分量,好大的分量,与我南方的精美形成对比,北方善博大,似乎与民风有关,你可是说煮的菜味道欠佳,但肯定不敢说分量不够,开始的时候,点菜几个,见到分量极大,之后就再也不点多了,浪费。再有一点要说说,这边的菜更辣更咸。
连续几天的北方菜肴,已感不适,北方重口味,辣道劲,让我这个习惯了清淡口味的粤人上火了,找不到广东特有的凉茶,跑到商场买了些王老吉希望能有所帮助。一直觉得北方菜吃着带劲,可惜我肠胃水土不服拉,无奈见到身旁的朋友大口吃肉,大碗喝酒,我郁闷的寻觅桌上青菜,喝茶,十足一个菜鸟,哈哈!
某日吃拉面,友乃南方人,久居北方据有十载,手握一大蒜头,食相甚是满足,我好奇呀,想想试试无妨,一口下去,满嚼,哇!我眼泪都出来了,想想不争气的口胃,还是继续作我的菜鸟吧。
恕我初到北方,只觅得几许酒菜,不敢对北方菜系作评价,不过只是短短10多日,已让我初尝北方菜系的博大精深,现在山东齐鲁之地,对鲁菜久馋,此次可谓得偿所愿,知足:)
2.民风/礼仪
我不知道别人怎么说,经过我多日的与北方人接触,感受到了淳朴/厚道/实在的民风,我说说两件事。当时在河北高邑,晚上突然想吃水果了,与友一同外出,觅,北方人可能有早睡得习惯,当时街上清冷一片,连路灯都熄了,好心的出租车司机带着我们在这个小县城环绕一周,可惜还是没有发现水果屋。我说算了,在我们回去,车费照付,他不然,把我们带到了他的好友家,当时这家子都休息了,还叫醒他们,水果商不但没有生气,还诚恳地邀请我们今日他家挑选水果,令人兴奋的是他家有棵红枣树,哇,树上还结满了红色的枣子,南方的我第一次见到枣树,不免兴奋过度,伸手去摘,可手落之处,刺痛异常,我晕阿,原来枣树带刺,如玫瑰,纯朴的店家见我炸伤了,就全家帮我摘,还对着枣树蹿了几脚,熟透的枣子哗哗坠落,手拾一颗,清彻甘甜,虽不如市面所售的甜(当时刚到河北邢台,连续几天吃了好几斤枣子,都吃到流鼻血了,一个做食品添加剂的朋友告诉我这枣子添加糖精了,吓得我再不敢在市面买了),今日所尝,纯天然,还亲手所摘,别提又多兴奋了,把刚到店家被其家狗所追的馊事抛之脑后(当时敲门,店家几条大狗扑出来,我和朋友跑的差点连鞋子都跑丢了,所幸店家及时叫住,不然后果不堪设想,后怕的很),后事不叙,买了一大袋的水果,物美价廉,店主还送了些,我不好意思要,多给了些钱,为了这么晚了的打扰,店主不要,再三推迟,太纯朴实在了!此为一事。另一事说说这边的待客文化,到这边跑业务,贸然的去打扰企业老总,这边的人表现出很大的诚意,不如南方人对推销的反感,这是我所震撼的,山东齐鲁之地,孔子故乡,儒家发源地,果然大气磅礴,礼仪之乡!
3.草木山河
北方的草木不如南方茂盛,纬度的提高,使得树叶也更为修长细小,或许还有风雪的压力,修得更为伟岸挺拔,与南方的婀娜摇曳各领风骚。就连那山也是粗线条的,或许我不曾多顾,齐鲁大地,山不高,却浑厚,在北方平原上,突然起一峰,如大将临峰沙场点兵。坐在车上,原途山途起落,估计是秋天的缘故,树叶泛白,干燥的天气,河流不多,见到的也是干枯的河床,如此,没水的山似乎缺了一点灵气。让我甚是不爽。看到这里的人家大多都有庭院,有树环绕,令人向往,还是纯天然的阿!想起了中国的山水画,林中藏人家,想到了中国山水画南北画派的各有千秋,原来,北方的伟岸挺拔造就了北派的俊秀,黑白,简约线条,更为文人气质,似为隐世;南方的花繁叶茂,形成姹紫嫣红的岭南画派,色彩鲜明,浓彩,争奇斗艳,或许少些意境,但现实味更浓,更活泼生机,为平民所接受。
4.气候
第一次感受南北气候的差别,那时某天醒来,夜雨后的早晨比昨天气温降了20度左右,天哪,可怜我衣单淡薄,穿着短袖的行走在外,太“酷”啦,还好老总和连个同事也是单衣,有伴,不然会被人说成要风度不要温度的:)一帮人早上忙完事情,马上驱车到放行李的住处,裹上厚衣,方觉安然,想想老妈子真的英明,要我带上一些秋冬衣服,虽然当时觉得厚衣重大,不方便携带,只带了两件,不然又要去大购物拉。想不到秋天的冷都那么厉害,是干冷,干燥异常,皮肤都受不了了。晕阿!
5.经济环境
行走在街道上,行人不多,或许我已固执认己为异乡人,似乎连装束也另类了,感觉格格不入,对比的目光来观察这世界,成长的环境已先入为主,习惯了繁华与吵杂,这边安静极了,夜里商店较早就关门,青岛还好,夜市繁忙,而其他一般城市,较为郁闷,初来,朋不多地不熟的,玩的地方都难找,没有办法,只能早早的回去看电视睡觉。 或许商文化有所区别,这边如果你在商场购物,不及广东的热情主动询问。有个不太满意的地方就是,过来这边搞项目,免不了与政府部门打交道的,不爽的是许多政府部门连正常办事日都大门紧闭,无法进入,就连登记都无法进入,一定要内部人员接应了才行,我晕阿,热情大减的,我觉得政府部门一定要开放心态,不怕麻烦, 这样的话,一定可更好的打开局面,更开放的招商引资,开拓更开放的市场环境。
这篇文断断续续的,皆因不常上网,估计以后都会少上来了,今天就草草收尾拉。下次写写去青岛临海:)
另:实在对不起各位好友,每次上来都无法回访,特别是经常来的鸟毕/娥娥同学/琪琪嫂子和非常文静可爱的hanyuzhu童稚,六痴村人老前辈,每次过来都留下那么真诚的祝福,实在太感谢了,还有初来的各位朋友,下次我一定回访,谢谢你们的支持和鼓励!