CSI的后厨房
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2008年09月01日 星期一 19:22

太久没来,一进来发现草长的比我都高了…………

明天休息,今天除草= =

话说saison终于要过去了,这俩月简直要了我的小命,工作量巨大的让我全身都是毛病,天天从头发稍儿疼到脚趾头,两只手更是没法见人了,女人的第二张脸啊!!我这第二张基本上算是重度毁容了T T

其实身体上的疲劳其实还好,每周至少能睡一个饱觉,虽然平时每天6个小时都不太能保证吧。最闹心的是跟法国人共事,尤其现在这店里的厨房,大厨是个耳根软的,听风就是雨,之前的二厨和现在的马上要上任的二厨又是俩打小报告打上了瘾的,不但

 
2008年05月19日 星期一 08:15
   自从听说地震的消息以来,一直不敢多看新闻多看报道,因为每次看,不到一分钟,就受不了想哭,工作的时候一想起来就受不了,所以总是能不看就不看。今天是全国默哀日,也不用上班,终于敢好好看看新闻了,结果刚才听央视那么和谐的报道,两句话就已经鼻子酸的不行了。不知道说什么,只有一件事要做,为汶川地震的遇难者默哀…………
   不过这次地震,带给我们的除了震惊,悲痛,还有更多更多的感动和温暖,这些网上、新闻都报道了无数遍,不用再复述一次,我们可以大声的说,中国人
 
2008年05月13日 星期二 21:38
又到月底啦~~~赶紧把以前存的菜继续抖搂抖搂,趁最后时机骗点yz花花~~嘿嘿

自打出国就没怎么吃过水产品,终于给我在中国店发现了冷冻的带鱼,而且还很便宜~~太爽了,吃的好过瘾!!


这个带鱼还很好,已经收拾好了,只要解冻以后洗干净就可以了。打两只鸡蛋,把带鱼依次裹好蛋液。


把油烧热,将裹好蛋液的带鱼入锅煎成金黄色
 
2008年05月13日 星期二 21:35
发菜发菜~~~~
最后两天了~~~继续骗取yz活动ing~~


这回发个清淡点,但是很简单也很营养好吃的汤菜——白肉清汤锅

先选大概半斤多一斤左右的五花肉,切成大块,用开水滚一下,绰去血沫
然后重新接净水,加姜片,葱段,几粒花椒,一个八角,一点酒,把肉块下锅。
中火烧开,改小火煮个40分钟左右


这个时候,准备其他的材料,这里基本除了本身味道很大的诸如白萝卜之类的东西以外
 
2008年05月13日 星期二 21:33
第一次发西餐的帖子,做了最传统的牛排~~
话说今天去坐落在里尔郊区的宜家和家乐福赚了一圈,发现了超值的牛肉,虽然没有正统的牛排部位好,但是也算是比较接近的了,价格却只有3。9欧一公斤,跟白给一样啊!!!立马抢了一大盒回家,今天老娘我要改善伙食了!!!

原来在一家店吃过牛排,那个洋葱汁挺不错的,不过不知道怎么弄,今天自己跟着感觉搞了一个,单尝起来觉得好失败,没想到配上牛排就变成了美味,害的我多吃了一块,撑死了

先把洋葱纵切开,然后切成半圆的细条。旁边是干香葱碎,只是加点香味而已
 
     
 
 
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