嘿嘿 废话不说 先备料
蒜 姜 大葱 全切碎 生粉 里脊肉切条先用盐味精入入味 加个蛋备用
里脊肉沾生粉入油锅 炸至金黄色
留二匙油 蒜 姜 大葱 爆香 加入炸好的里脊肉 加小半碗水
最后加入 盐 味精 糖 醋 就好了
十分钟做二道 美味可口的小菜啦~~~
沈钱大师 先SAY HI!
芝麻香蒿笋 有够简单啦! 蒿笋刨丝 盐 味精 麻油 扮好加点芝麻 哦耶! 好好粗
培根炒包菜
准备材料有 培根 大蒜 包菜 包菜大切八块 培根切小片 蒜切碎 起油锅
油锅不用太热 不然蒜很快就焦了 培根下锅啰! 香啊!!!!!!
培根的香味炒出来就放包菜 加盐味精少许
大火快炒 刷~刷~刷~~~ 炒到包菜出水 有点软又有点脆就好了
其实今天的主角是 但是这玩艺 太简单就不浪费大师的口水了........................
有人想问为什么没有大闸蟹蒸好的图片....
原因是这样的....... 一出笼 大家都顾吃去了压根没想到要照像.............哦耶!
简单的日本料理自己做啦......
材料准备:米醋(老婆指名要吃老家的山西醋)糖.黄瓜.肉松.三文鱼.红萝卜(这东西很难吃 但是有些人怪怪的)
工具准备:竹帘(去卖毛笔的地方有卖....)
白色的是做日式饭团(寿司是中间有料的饭团是中间没料的外面粘鱼籽或芝麻)用的模具今天用不着.........
黄瓜 红萝卜 切 长条 差不多筷子粗细 其实 寿司理是喜欢吃什么就包什么 今天是用冰箱理剩的材料
三文鱼在麦德龙买的500G 48左右试过很多超市卖的三文鱼麦德龙的品质最优
三文鱼买回来要先去皮
这去鱼皮要靠刀工 功夫不好的 就少吃二两啦~~~呵呵
去完皮要挑刺 用手摸摸鱼肉很容易就摸到 用夹子拔出来 三文鱼刺不多这块肉差不多就7 8根 这样的粗刺
处理好的三文鱼就切片 这理要注意鱼的纹路 不要切错会大大影响口感 切好就排盘
大师喜欢 切大片 如果是请客 就要切小点看起来才会多
接下来 煮寿司醋(也就是白糖加白醋) 3:1 醋的煮法要注意 不能把醋烧开
我的方法是 把火开到最小 锅提高离火20公分 只要煮到糖化开即可
醋煮好就是拌寿司饭: 米饭用糯米和大米混在一起煮比例1:3 煮饭时水要加少一点点 也就是要煮干一点
煮好的米加寿司醋拌 一边拌一边用风扇吹凉(今天天气冷在窗边拌都不用电风扇-_-!)
醋饭的比例是 一锅饭(4杯米)+8匙寿司醋
寿司饭做好了 先来份握寿司把!
在握米饭时 手要保持一点湿度 不然饭会粘在手上不会握成一团 保持湿毛巾擦手的湿度就OK!
哦耶!!!!!! 大师级的握寿司
接下来再做点寿司 只吃鱼吃不饱嘛:
寿司紫菜在麦德龙有卖五十张一袋好像35块钱 怎么做就不多说了看图
这是最难的一步啦 不可太松也不可太紧.....那怎么办呢? 你自己看着办....失败是成功的妈妈.....
卷好的寿司去头尾(我用1/4秒的时间就消灭掉了) 这理记得 刀要抹点水 不然会粘住切不动
最后还没来的及拍就被吃成这样......
1.主机和包装盒 编号 要相同
2.注意要是原装电池
3.就买4G低速卡 想买高速就有很大机会被骗... 4.HORI模不要(这年头没有真货)随便换一家指明要假模5块 5.水晶壳10元JS有第二句话就走人..... 6.充电USB线(骗人的)普通线(老版会很自觉的送你一根)就能充电 7.PSP软包 要老款的 PSP2000装上水晶壳也可以装的下(5块一个) 重点来了主机加4G卡如果超过1600就可以换家问 主机+4G卡+水晶壳+模+软包=1620
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