一般而言，乾燥的方法有「自然乾燥」、「使用乾燥劑」、「添加藥品使之乾燥」這3種方法；在此我們為您介紹「自然乾燥」，這是最天然，同時也是最適合香草植物的乾燥方法。 ◆ 自然乾燥法 ◆ 我們可以將植物倒掛、直接插在容器中或將植物攤開來平放，讓植物自然地乾燥。要適

檸檬香茅，又稱香茅草，英名：lemongrass，為禾本科：Poaceae (Gramineae)，香茅屬（Cymbopogon）之多年生常綠草本植物，廣泛的栽培在熱帶及亞熱帶地區。英文所稱之lemongrass主要指栽培於西印度及錫蘭地區學名為Cymbopogon citratus (DC. ex Nees) Stapf.的香茅草種類。此外栽培於東印度之蜿蜒香茅

民間拿來驅邪的藥草，不外乎艾草、茅草、桃枝、柳枝、和抹草等，其中被最廣泛使用的就是茅草和抹草，出外不慎撞邪、被"煞到"，或被另一度空間的亡故親友"問到"，大部分都是以上述兩樣藥草驅邪。 "抹草"又叫作假紫蘇、魚針車，但還是以抹草最通俗，也因自古

大風草(艾納香﹑風颱草﹑風動草﹑棕葉狗尾草). 學名 Sstaria palmifolia(koen) Stapf. 英名 Palm grass 科屬 禾本科, 狗尾草屬 特徵 多年生草本。無毒。 功效 具祛濕強健之效。莖葉用於治療關節炎地下莖治食慾不振,嫩芽治發育不良。外用則以燻洗患部。 用法 鮮品或甘

歐芹在半日照、排水良好的環境下生長良好 雖歐芹不怕水,但以不積水為原則 株距以20公分為宜 "平葉歐芹"又名"平葉洋芫荽" "平葉荷蘭芹" 英名: PLAIN PARSLEY

特性：為多年生草本植物，具有濃郁的芳香味，從狹葉薰衣草提取的精油品質最好。 用途：開花後將花穗與莖葉一起剪下，放於通風處陰乾，可做乾燥花、香袋、壓花或提楝精油，亦適合作香草茶、糕餅、調味料、驅蟲劑…等。鮮花可做花束，花的浸泡液可使口氣清新，有舒緩壓力、鎮痛之效。

羅勒原產於印度，是最早使用的香料之一，直到現在，印度地區依然相信羅勒是自然的聖物，可用來奉獻給印度神明，若有人過世也必須在胸前放上羅勒葉才能進入天堂。在台灣地區也很常見，取其開花時花序層層相疊如寶塔狀，以多層之意而稱為九層塔或七層塔，反而很少人叫它羅勒。有句俗話說「九層塔

香蜂草的香氣具有吸引蜜蜂的效果，因此在希臘文中稱之為蜜蜂花，英文中Balm為芳香的意思，中文翻譯就稱為香蜂草。 栽培法 種子為好光性，播種後不需覆土，發芽率在50％左右，本葉2～3對即可移植。 株高約30～50公分，香蜂草生性強健，很容易栽培，和其它香草比較起來更耐熱而且土壤水分多

學名：Aenthum graveolens L. 英名：Dill 別名：洋茴香、野小茴、小茴鄉、野茴鄉等。 植物分類：傘型花科一年生草本植物。 利用部位：幼嫩莖葉、果實。 風味特徵：植株、花序與果實均具有溫和的香辛味。 利用方式：新鮮莖葉可做料理、泡菜。果實可制精油極糕點香料添

檸檬桉是一種粗生易長早成材的好樹種，又是經濟價值較高的林木。其葉子蒸出的油，可作食品、化工和醫藥等原料；它的木材雖易受蟲蛀，但木質堅硬，可作多種用材，一經防腐處理，用途甚廣。現將其速生早成材的栽培技術介紹如下。 一、採種 在“立冬”前後，選擇樹榦高大挺直，樹齡