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清溪茶客	羽毛郁金香
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崂山农家宴、崂山渔家宴、崂山农家乐、崂山旅游、白云洞农家宴 崂山农家宴 [内容摘要]：农家宴只是崂山美誉的一部分，本文只从一个侧面来展现崂山的一个方面。不深入崂山、不切身考察崂山，很难了解崂山的风土人情和崂山各方面的特点。本篇从崂山农家宴的定义、农家宴的组成、农家宴的特点三个方面来介绍崂山农家宴，让读者看了之后能够真正了解崂山农家宴的实在性和存在性。 [关键词]:

青岛崂山白云洞旅游度假中心位于崂山仰口景区内的雕龙嘴社区，南靠华严寺，背临二龙山，白云洞山脚下，背靠大山，面向大海，是由两座各拥有800多平方米的二层别墅和三个独立农家小院组合而成，可同时接待100多人就餐，可同时停放50多辆私家车，是真正的吃住玩一条龙服务！ 》》》吃 ： 本中心所有菜品基本上全取自于当地，俗话说靠山吃山，靠海吃海，因为咱这山海都有，也就山海通吃了。山上有崂山拳头菜，云峰菜，崂山蘑菇，崂山参，黄花菜，扇子芽，老虎芽，槐花等等，都是咱当村村民上山采摘的，由于产量少，这

唐代陆羽＜＜茶经＞＞是世界第一部茶书．中国茶文化对世界影响功能显著．以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一．今天所处的市场经济，竞争激烈，优胜劣汰，讲利益，讲效益．但人情较为冷漠，人际关系趋于淡漠．通过茶楼茶艺馆品茗或茶艺，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增进了解，沟通友谊．朋友相聚在旧式茶馆里，随意说笑，回忆人生，重新享受到生命的乐趣．古代就有＜＜寒夜客来茶当酒＞＞，以茶代酒体现传统美德，符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规定要求．以茶育人是新时期茶文化孕育出来的新的社会功

若干年以前，崂山太清宫处来了一位年轻的白面书生。据说，该书生原籍杭州，家境殷实，只因自小有两大嗜好，一是酷爱品茗饮茶，二是广习琴棋书画，而于八股学业上则聊无用心，所以屡试不第，遂心灰意冷，终致携琴揣茗，离家出走，遍访华夏名山大川，广寻天下画朋琴友。一日，来到崂山太清宫处，但见山清水秀，石奇草异，浩瀚大海，一碧万顷，清风徐来，花香鸟鸣，大有心旷神怡、宠辱皆忘、超然物外的愉悦心境。遂借居庙中，早晚与庙中道士或品茗论道，或抚琴赏乐，乐不思蜀，竟在此住了下来。话说

崂山，是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”“道教全真天下第二丛林”之美誉。独特的地理环境，肥沃的土地，优质的水源培育出的崂山茶，色、香、味、形俱佳，名扬海内外。    崂山种茶已有悠久的历史。崂山茶相传原由金丘处机，明张三丰等崂山道士自江南移植，亲手培植而成，数百年为崂山道观之养生珍品。清顾炎武曾品作诗赞崂山，蒲松龄曾饮茶《聊斋》写绛雪。崂山茶的成品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加

喜欢喝茶的青岛人都知道“崂山绿”，它吸收了山水精华，汤碧色青，品之回味无穷。但可能很少有人知道，崂山茶并不是“坐地户”，而是从千里之外“移民”而来。 1.南茶“北嫁”入崂山    1957年冬，茶苗移植试验，引种的是皖南，浙江良种。最初在太平山南麓苗圃试种。第一次是从黄山运来的两年生茶苗5000株，次年春天培植完全失败。    1958年又试行育苗驯

传统的崂山茶系主要分三大类：崂山绿茶，崂山石竹茶，崂山玉竹茶。    崂山绿茶：崂山，青山碧海，云雾缭绕，空气湿润，土地肥沃，水质优良，具有得天独厚的自然条件。崂山茶树引种始于1959年，是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。崂山茶叶生长缓慢，芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润，光照较强霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，故崂山

★ 种茶即育茶。    要生产出优质的茶叶需要优质的空气、土壤、水分、周围环境，缺一不可。没有此基础，就没有优质的茶叶。更需要种茶者像关怀、照顾自己的小孩子一样来培育茶叶。    ★ 茶叶的采摘。    采茶时间在清晨，选取一芽一叶、一芽两叶。    ★ 杀青。    茶叶晾干后，就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步，直接影响到成品茶

【简介】    崂山的胜景在于它的山景和海景并存，山中又有溪有瀑，有僧 有道，山峻石奇，别有洞天。崂山不仅有奇峰异石，更因其优越的地理位置，奇特的地理环境， 名山蕴名水，名水育名茶，这是品茶人的讲究。崂山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉。由于崂山地区濒临海洋，空气中污染较少，形成的降雨、降雪洁净，而这些雨雪所形成的水源又经过多级岩层的

甘甜的崂山水啊!