烤翅的配料：酱油（半汤匙）、番茄酱（两汤匙）、鸡精（适量）、蜂蜜（一汤匙）、蒜粉（一汤匙）还可以加一勺牛奶

关键配料：蒜粉(没有这个就不不叫奥尔良烤翅了)

把2里面的配料和鸡翅拌在一起，为了使它的味道很足，一定要腌制5个小时以上，一般可以晚上调好，放在冰箱里，第二天用。

烤制工作开始了。第一步：放在中间层，温度调至200度，烤10分钟，第二步：将鸡翅取出翻个面再同样温度烤10分钟

将鸡翅取出再放在烧烤架子上，在给鸡翅涂一点色拉油，用架子靠的目的是为了把鸡翅烤焦一点，不至于很油腻。这是烤箱的温度设定在170度，再烤10分钟