猴头：本产品是小兴安岭丛林中野生菌类食品，猴头蘑又名刺猬菌， 主要产于东北多生长于柞树或栎树枝或腐朽部位。本产品经过精细筛选除杂去污无菌压缩制成，无任何防腐剂和添加剂。食用方法：将适量本品压缩块用温水浸泡30分钟，待全部展开后，可以炒肉、煮汤、炖鸡或做其它菜肴的配料.
猴头，属菌类蔬菜，有"素中荤"、"植物肉"美称，是真正的"山珍"，物美价廉。猴头鲜时白色，干后淡褐色，大的如碗，小的如拇指粗，多长在柞（蒙古栎）、核桃楸等阔叶树的腐木和立木上，也可以生长在活立木的受伤处。每年经过初秋的雨水后，猴头开始生长出来，往往于相邻处成对生长。秋季是它的盛产期。猴头是山中珍品，与熊掌、海参、鱼翅并称为山珍海味四大名菜。特点为营养价值高，味道鲜美，易烹调、便储存，既是著名的佳肴，又是珍贵的药材。