您正在查看 "品茶日记" 分类下的文章
2008-09-23 16:34
“勐宋”是傣语,意为“高山间的平坝”。西双版纳州境内有两个“勐宋”,一处在勐海县城东北约25公里处,人称“勐海勐宋”,也叫“大勐宋”。另一处在景洪以南约100公里处,中缅边境的密林之中,人称“景洪勐宋”或“大勐龙勐宋”也叫“小勐宋”。
景洪勐宋的古茶树群落是云南各地古茶园中历史最久 |
2008-09-01 07:40
易武山寨,景迈山寨,老班章寨目前普洱界三个最有名的寨子。班章刚烈胜王者,易武香柔似王后,景迈密香涩润赛王妃。今日开汤一款易武08大树纯料,品感如下:

|
2008-08-29 09:48
今天品了一款来自南糯山半坡寨的春芽沱。初入口,满口清香,没有苦涩,汤显甜。汤色黄
绿,叶底绿黄。典型的高温提香的滇青茶(普洱绿茶化)。个人认为问题出在高温杀青所致。
可惜的大树料,如此的制作。这也是目前普洱茶市场好茶不好找的原因吧。茶农对青毛茶的
|
2008-08-25 15:03
2008-08-22 10:20
此款茶是临沧地区勐库古茶园谷花茶生饼。

|
2008-08-21 10:05

无量山又名大围子山,古称蒙乐山,南诏封为南岳。「以高耸入云不可跻,面大不可丈量」之意而取名的无量山,分布于云南中部,云岭山脉西支,呈北西─南东走向,为把边江与澜沧江的分水岭。无量山北起大理市下关,南至西双版纳东部边境一带,长二六○余公里,宽十~十五公里,绵延五 |
2008-08-18 10:45
最近,偶然得到一款07年景迈早春乔木茶。并试茶如下:
茶饼:

茶底:

|
2008-08-17 16:39
铁观音产自福建省安溪地区,幽香浓郁,性微寒。
铁观音之干茶:

铁观音之茶汤:
|
2008-08-12 10:44
观自在堂主语:
"驿外断桥边,寂寞开无主。
已是黄昏独自愁,更著风和雨。
无意苦争春,一任群芳妒,
零落成泥碾作尘,只有香如故"
历年的香如故都明显的苦,以致很多茶友都笑言品此茶需经历一番感官苦役,只有苦得口舌麻木心思从容了,那甜才会款款而至。
那种苦与甜有种决绝的分离感,不裹挟,不纠缠,没 |
2008-08-07 12:14
茶时:2008年08月07日 上午
茶室:自家
茶品:下关07年熟沱。
水品:纯净水
茶器:素紫砂壶 小瓷盏
|
|
|