干鲍鱼☆干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后而制作成的干燥鲍鱼，是海鲜里相当名贵的食材，其中又以福建南日岛的网鲍品质较佳。干鲍批发认准福建莆田南日海岛网鲍有限公司，“7年磨1剑”的鲍鱼干品质让客户真正满意！市场部经理：陈海建 联系方式：13107972333 欢迎您的咨询，很高兴听到您的声音。

干鲍鱼是将新鲜鲍鱼经风干后而制作成的干燥鲍鱼，是海鲜里相当名贵的食材，其中又以福建南日岛的网鲍品质较佳。

干鲍的大小通常以每

鲍鱼干怎么做？
先将干鲍鱼洗净，再添入开水，盖上盖，焖至鲍鱼发软，捞在凉水盆内，抠净黑皮，冼去杂质，捞入开水盆里，放少许碱面，盖上盖，放灶火台上，继续焖发。至鲍鱼发透、有弹性时改刀，再换热水，漂去碱味即成。

干鲍鱼的发制方法：
1、水煮法：先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙，洗净后放入开水锅内煨1至2小时，离火后焖5至6小时即可；
2、水蒸法：将鲍鱼干洗净后，放入碗内，上笼蒸5-6小时既成；

干鲍鱼的做法？如何煮干鲍鱼分6个步骤：

1.将鲍鱼浸于冷水中浸泡48小时。
2.取出后用沸水(水一直保持微沸)煮一晚,让其自然舒展，回复原状。
3.将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
4.洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸。
5.

鲍鱼以加工形态有“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”之分。“干鲍鱼”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”