*魚油與魚肝油常被媽媽搞錯,以下請細讀以免錯誤餵食,影響寶寶健康...(嬰兒器官尚未發育完全,請勿餵食任何營養食品,只要正常階段飲食,所需的營養已足夠).....

*關於魚肝油:
魚肝油中有很多維它命A與D的脂溶性維生素, 對兒童的視力很有幫助, 而維它命D也被北歐地區的民眾常當作營養補充品, 因為北歐的陽光年照日不足, 居民不容易接觸日曬皮膚而無法合成維它命D, 所以為了預防鈣質不足與佝僂病, 通常都會服用魚肝油補充維它命D.但是,近研究發現, 魚肝油中雖然有許多維它命D, 同時也有很多維它命A, 如果過度地攝取維它命A, 反而會有發生骨質疏鬆症與盆骨脆裂的危險...

*關於魚油:(懷孕期間補充魚油,可以促進血液循環,預防靜脈曲張,並可促進胎兒大腦與視力發育..)
MEGA-3魚油中的EPA 和 DHA 在學者的研究與業者的推廣之下,變成了可降血脂.防癌.抗過敏.控制炎症.及"頭好壯壯"的仙丹妙藥.雖然許許多多的研究都對 EPA 及 DHA 都抱持肯定的看法.然而,應該注意的是EPA 及 DHA 防止動脈硬化的機轉是防止血小板凝集.因此,也有出血時較不易止血的副作用.另外 ,EPA 及 DHA 是多元不飽和脂肪酸容易劣變.也容易產生自由基.若體內的營養不均衡.反而有破壞體細胞之虞.有的研究發現 EPA 及 DHA 它對控制血脂肪的"反效果".認為在攝取大量膽固醇之下再攝取魚油會升高俗稱「壞的膽固醇」的ＬＤＬ濃度而且可能會加速ＬＤＬ被氧化,使得ＬＤＬ更容易破壞血管內皮細胞而增加動脈血管粥狀硬化的危險.另有研究指出.服用魚油期間若保持吃魚習慣.壞膽固醇(LDL)的降低就非常明顯.由此可見,魚肉中的其他生理活性因子及魚肉乃至於海產類本身的營養價值(如提供完整的蛋白質及微量營養素等...),才是促使 EPA 及 DHA 發揮生理作用的關鍵.因此,美國心臟學會鼓勵大家吃魚卻沒主張補充魚油製劑.有人在大吃大喝之後,會來一顆兩顆魚油,(認為有了魚油.就不必節制飲食了)就是受到誤導的結果,相當危險...

*魚肝油與魚油使用時千萬不能混淆，將魚油當作魚肝油吃，由於劑量小，影響較小；但如果將魚肝油當魚油吃影響可大了，因為維他命A與D屬於脂溶性維他命，長期大量服用魚肝油，會造成體內囤積過量，無法代謝結果會造成中毒，引起腦壓升高，一般民眾食用時要特別注意。
很多家長會買魚肝油給小孩子吃,認為可以預防近視,其實這樣的觀念是不正確的.要保健視力,單靠單一的營養素是不夠的,許多維他命與脂肪跟視力都有關,營養均衡,用眼習慣正確,才是保健視力的不二法門....
*服用魚肝油中毒的案例報導:

一天吃20顆魚肝油 可能導致肝中毒更新日期:2007/01/25 16:00 台北市立聯合醫院，發現一位病患，誤以為魚肝油是營養品，一天食用20顆，結果三年下來，出現肝中毒的情況，台北市立聯合醫院藥劑科主任李佳利表示，其實維他命也是藥物的一種，使用過量反而會引起中毒反應。特別是維他命A、D等油溶性維他命，會在體內累積，不易排出，使用時必須特別注意劑量。(林麗玉報導)

許多人會以為維他命、魚肝油、魚油等是保健食品，可以隨意使用，不過台北市立聯合醫院忠孝院區最近發現一個病歷，一位民眾以為魚肝油可以強身，一天吃下了20顆，結果三年下來，造成嚴重的肝中毒，另外還有一位家長，長期給重度近視的孩子吃兩倍的維他命A，藥劑科主任李佳利說，幾個月下來這個小六學生，竟然出現腦膜炎的病症。

藥劑科主任李佳利表示，使用過量的維他命A、D、E、K等油溶性維他命，可能引起中毒反應。另外魚肝油與魚油不同，如果把魚油當作魚肝油吃，影響較小。不過如果把含有維他命A、D的魚肝油當作魚油吃，長期大量食用，會造成體內蓄積過量發生中毒，也可能引起腦壓升高等副作用，另外提醒服用鈣片的民眾，也應該要有醫師指示，以免造成體內蓄積過量維他命D發生中毒現象。