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昨晚的菜单
2008-10-28 13:52

纪录一下,我在百忙之中坚持好好做饭,简直太值得表扬了。

主食:黑米糙米燕麦大米饭

菜:

红烧鸡翅

鸡翅焯熟,油锅炒糖,下鸡翅老抽,加水焖,汤收到粘稠状,加盐起锅。

土豆泥(葱)

土豆蒸熟,我懒,用大碗装水没过土豆,微波炉转8分钟,扒皮捣烂,加盐葱末香油拌匀。也有放酱拌的,还有用油炒的,不过钱钱爱吃清淡的菜,所以我一般做素菜都往最轻淡了做。

蒜茸西兰花

西兰花清水焯3分钟,油锅下蒜茸炒,然后放西兰花翻炒,加盐出锅。

汤:

杂菌汤

超市买的杂菌,洗干净焯一下,清水下锅使劲煮,起锅时候放点儿香菜末葱末,最后加盐。


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