转自foods1.com

　　独特的小碗包装、接近传统酸奶的口味、沿袭土法的制作，青海碗装酸奶成为我省酸奶市场上的一匹黑马。

　　传统酸奶是青海酸奶的招牌

　　不少西宁人的记忆里都有过这样的片段：吃酸奶一定要去西宁儿童公园门口的露天酸奶摊。到了夏天的假日，闲下来的人们都会去那里要上一碗酸奶，根据口味决定加不加糖，用小勺轻轻刮起黄黄的奶皮送进嘴里，那滋味就是个美。有时还会边吃边数一数地上摆了多少个碗……

　　1985年，马洪君的姨夫在西宁儿童公园门口摆起了酸奶摊，生意最好的时候

从土炕发酵到电子保温箱发酵，从白瓷碗到一次性塑料碗，从农牧区走向繁华的城市，由养牛户提篮走家串户叫卖到大型超市批零走俏……青海酸奶上市后一直卖得不错，消费者反映它的口感好，跟街边卖的本地酸奶味道差不多，也很稠，还能买回家储存起来慢慢吃，再加上价格也不高，每碗还不到3元钱，所以买的人特别多。

　　目前，“青海老酸奶”已经打开了市场，每天要销售35吨，仅西宁市每天要供应10吨（大约6万碗），初步估算今年的销售额能达到1.2亿元。随着天气转暖，我省的旅游旺季逐渐到来，目前已有二十多家

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肉苁蓉肉质呈扁圆，表面密被厚鳞片，切面花点放射状，补肾益精又通便。
为列当科多年生肉质寄生草本植物肉苁蓉Cistanche deserticola Y．C．Ma的带鳞叶的肉质茎。呈扁圆形，稍弯曲，长10~30cm，直径2-8cm。表面棕色至暗红色，密被

http://www.qhnews.com 　 青海日报 2008-02-25 07:02


　　　青海新闻网讯 一位身处脑山地区的庄稼汉子，他种植的土豆薯种作为优良品种在西藏、四川、内蒙古、宁夏等地大面积引种，他种植的土豆也批量销往武汉、广州、合肥等省市。春节前夕，他刚在国家工商总局注册了“云谷红”商标，准备将土豆直接打入南方市场。

　　这位名不见经传的庄稼汉就是湟中县李家山镇阳坡村党支部书记阿存林，曾获“省、市优秀农村实用人才”称

我们看到的马铃薯都是棕色的表皮，白色的果肉，一幅灰头土脸的样子。你知道吗？其实马铃薯有上千个品种，颜色从黄、白、蓝、紫都有呢，有些品种的马铃薯外形可爱，有着很时尚的表情呢。现在就随记者来看一些七彩的美国马铃薯吧。

    圆形红色马铃薯

    这种马铃薯只有在夏末和秋初时才有供应。他们形状圆滚滚的，有着玫瑰红的表皮，可是切开来里面的果肉是白色的，很特别吧？圆形的红色马铃薯有着坚实、光滑和湿润的质地，所以非常适合做色拉。而且这种圆形红色马铃薯

发布者：李菊红 发布时间：2009年7月31日 作者： 来源：西海都市报
    “前几天小油菜一斤才4毛钱，今天早上批发时一斤就涨到了两块，好点的菜到了两块五。”7月29日，在海湖路综合批发市场，谢先生说。
　　市场内的几名菜贩反映，小油菜、油麦菜、芹菜、生菜等叶菜类的蔬菜都是本地菜。近一周时间里，这些本地菜价格都涨了，原因主要是今年露天的第一茬菜已经下市，第二茬菜还没接上，导致本地菜紧缺。

　　湟中县共和镇苏尔吉村的胡秉明主要卖大白菜，他说，前段时间大白菜的价

―――全省农村牧区改革发展综述
□本报记者/寇俊山

加快发展现代农牧业、全面提升传统农牧业,是农牧业经济发展的必然选择,也是调整农牧业产业结构、全面提升农牧业科技水平,提高农牧业生产综合效益的必由之路。党的十七届三中全会以来,我省上下结合实际深入学习、广泛宣传、全面贯彻中央精神和省委十一届五次、六次全体会议精神,做了大量富有成效的工作。特别是今年以来,各地各部门积极克服国际金融危机影响、自然灾害冲击和主要农产品价格下行等不利因素影响,稳步推进各项改革,保持了农牧业快速健康发展的良好势头,

发布者：杨榕 发布时间：2009年7月20日 作者： 来源：青海人民广播电台


    乐都县共和乡高营村种植大蒜并套种黄烟，使村民走上致富路。

　　近几年，高营村在结构调整中把种植大蒜作为支柱产业来抓，现在全村470多亩地几乎都种上了大蒜。如今的高营村人不仅单种大蒜，他们通过科技创新在大蒜里套种黄烟获得了成功，通过经济人的牵线搭桥与外地制药厂联姻，使黄烟的根、茎、叶都变成了钱。种大蒜遇上好年景，一亩地收入在3000多元，加上二茬种植黄烟，年收入在4000元以上。据村民祁坤

　　青海省平安县近年来采取政策扶持、典型引路等多种办法，加快开发“四荒”地的步伐，成效显著。全县已开发利用“四荒”地21宗，面积35487.2亩，占全县拍卖、承包“四荒”地面积的53％。请看——
加强领导，提供组织保障
　　青海省平安县，史称平安驿，是古代一个交通中心。平安县在青藏高原居青海农业区的中心地段，是青海省重要的商品粮基地，农业资源丰富。但是，前几年由于受多种因素的影响，这里的土地资源利用率很低，荒地、荒山、荒坡、荒滩沉睡已久。