最近没啥时间搞设计的内容,先以[汤]充个数。
原料:云豆、牛肉糜、蘑菇、香菇、小葱。
因云豆不易煮烂,需要先煮2小时以上,然后再下牛肉糜。
牛肉糜需加料酒、淀粉和一点点水,先打稀了再加入汤里,就不会成肉圆了。
其余辅料,最后加入稍微闷15分钟就好。
此汤乃原创,非西洋大餐、非日本料理、非中国菜肴,乃土耳其餐厅来的idea。
已是夏季,但喝喝汤还是好的。