饮酒与健康

◎李长空

       中国素有“礼仪之邦”的美称。礼尚往来是中华民族的传统美德，而人们在交往中又常常离不开宴请和饮酒。“无酒不成宴”早已成为我国的民俗，有着厚重的中国特色和浓郁的乡土气息。

       酒乃水谷之气，味辛甘、性热、入心肝二经，有畅通血脉、活血行气、祛风散寒、消冷积、医胃寒、健脾胃及引药上行助药力的功效。因此，人们适量饮酒，可起到强心提神、助气健胃、消除疲劳、促进睡眠等作用。酒进入人体后，可引起血管扩张，脑血管扩张后血流量增加，又可使大脑兴奋、疲劳感消失；由于酒对味觉、嗅觉的刺激，还可反射地增加呼吸量和增进食欲；用含有乙醇量高的酒摩擦扭伤的部位或因寒湿引起疼痛的关节，是我国民间普遍采用的治疗方法，尤其是将酒点燃后蘸着摩擦更为理想。酒的主要成分乙醇是一种良好的溶剂，能溶解许多难溶或不溶于水的物质，于是人们常用酒来浸泡中草药，以制成药酒和补酒。我国古典医学著作《内经》就记载了“汤液醪醴论”的文章，“醪醴”就是治病的药酒；东汉名医华佗在其著作《中藏经》中载有“延寿酒方”，即以黄精、苍术、天门冬、枸杞等制成补酒，用以延年益寿；东晋张湛在《养生要集》中说，酒者“节其分剂而饮之，宜和百脉，消邪却冷”；明代李时珍所著《本草纲目》中也有烧酒温饮治“阴毒腹痛”和用烧酒浸猪脂、蜜、香油、茶末治“寒痰咳嗽”等记载。此外，饮酒还可以使人体体温增高，引起发汗。在欧洲，人们就经常让感冒的孩子服用热葡萄酒。而治疗食管癌的某些药物甚至也需要用酒来做引子，或在药中加酒，以利药效迅速到达癌肿部位。

       可见，酒的发明及发展，尤其是药酒和补酒，无疑对中医药事业做出了较大贡献。这里需要强调的是，酒也是一把双刃剑，过度饮酒，也会适得其反。春秋时期，孔子对饮酒就有鲜明的见解：“饮酒以不醉为度”、“唯酒无量，不及乱”；战国时期名医扁鹊说：“久饮酒者溃髓、蒸筋、伤神、损寿”；元朝忽思慧《饮膳正要》文：“饮酒过多，丧身之源”；明朝李时珍也说：“过饮桔，杀人顷刻”。同时，饮酒要有酒德。古人吴彬提出饮酒要禁忌“华诞、连宵、苦劝、争执、避酒、恶谑、喷秽”，程洪毅在《酒警》中指出饮酒要“警骂座”、“警苛令”、“警趋附”、“警喧谈”和“警煞风景”。

       那么，如何才能够做到科学饮酒以确保健康呢？这里介绍几点注意事项：首先要注意饮酒时间，一般认为“酒不可夜饮”。《本草纲目》记载：“人知戒早饮，而不知夜饮更甚。既醉且饱，睡而就枕，热壅伤心伤目，夜气收敛，酒以发之，乱其清明，劳其脾胃，停湿生疮，动火助欲，因而致病者多矣。”饮酒还应注意节令问题。相对而言，冬季严寒，宜于饮酒，以温阳散寒；其次要注意饮酒温度。元代医学家朱震亨说：“酒理直冷饮，有三益焉。过于肺入于胃，然后微温，肺先得温中之寒，可以补气；次得寒中之温，可以养胃。冷酒行迟，传化以渐，人不得恣饮也。”而清代徐文弼则提倡温饮，言“热饮伤肺”、“冷饮伤脾”。现在比较折中的观点是酒可温饮，但不要热饮；再次要注意辨证选酒。根据中医理论，饮酒养生较适宜于年老者、气血运行迟缓者、阳气不振者，以及体内有寒气、有痹阻、有瘀滞者。这是就单纯的酒而言，不是指药酒。药酒随所用药物的不同而具有不同的性能，用补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同，用攻者有化痰、燥湿、理气、行血、消积等的区别，因而不可一概用之。体虚者用补酒，血脉不通者则用行气活血通络的药酒，有寒者用酒宜温，有热者用酒宜清；此外，要注意在引酒前先垫胃底，可以先喝一两杯水来降低喝酒欲望，还可以先吃一点菜给胃部垫垫底，帮助承受酒力。而在饮酒中则要注意适量，太过伤损身体，不及等于无饮，起不到养生作用。一般来说，体重60公斤的人，低度酒限量为360毫升，啤酒限量为1000毫升，高度酒限量为200毫升，患有高血压等病或者心情不好者忌饮酒。倘若饮酒过度而醉了酒，则应及时解酒，常用方法有：一、蜂蜜治酒後头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。二、茶叶醒酒：醉酒後可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡硷、茶硷对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。三、米汤醒酒：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。四、食醋醒酒：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。五、花露水醒酒：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处，就可明显减轻其醉意。而柑橘、梨、苹果、香蕉等有解酒作用，饮酒时适量配食，解酒效果较好。

       【作者简介】原名李家庆，曾在多家知名白酒企业任职。在《新食品》、《糖烟酒周刊》、《华夏酒报》等报刊发表过多篇商学作品，著有《李长空诗选》、《李长空评论赏析集》、《梦中家园》、《灯下漫笔》、《品牌塑造与管理》、《酒类营销策略》等专著。电子信箱：ckyq1971@126.com

其中收入李长空“国密董酒”鉴赏作品

      【图书简介】本书将五届全国评酒会评出的17种名酒汇集在一起，从名称由来、历史沿革、逸闻趣事到企业介绍、酒体品评、饮酒之道等方面进行了系统的介绍，把名酒的历史、文化、风格、现状全面地呈现于读者面前。语言深入浅出，叙事生动活泼，排版美观大方，可供酒类爱好者赏鉴。

　　【出版社】上海科学技术出版社

　　【书 号】ISBN978-7-5323-9321-3 / CIP数据核字(2008)第024112号

　　【主 编】杨柳（《名酒世界》杂志社社长、《西南商报》总编辑）

　　【编辑委员】中国酒类流通协会中国酒道研究专家委员会成员

　　【本书定价】￥58.00

　　【发行单位】全国各大书店＊网络书店＊邮政代办所有售

　　【本书目录】

　　国酒精魂：茅台酒…………………………………季克良（贵州茅台集团董事长）

　　国之瑰宝清香久远：杏花村汾酒…………………子 白（山西汾酒集团）

　　能品味的历史：泸州老窖…………………………沈才洪（四川泸州老窖总工程师）

　　喜庆中国：西凤酒………………………张保乾、张周虎（陕西西凤集团常务副总经理）

　　玉液琼浆誉五洲：五粮液…………………………曾祖训（原四川省酒类科研所所长）

　　风雨彩虹：古井贡……………………………一览、胡侃（安徽古井贡集团负责人）

　　水井坊鉴赏…………………………………赖登烃、范威（四川水井坊股份公司副总经理）

　　国密工艺：董酒………………………………李长空（原贵州董酒集团某部门负责人）

　　唐时宫廷酒，盛世剑南春…………………………卢章兰（四川剑南春酒厂广告科科长）

　　蓝色经典：洋河…………………………………刘伶子弟（江苏洋河集团）

　　淮畔明珠：别有洞天的双沟………………………张华柏（江苏双沟集团）

　　国酒精粹，酒中珍品：黄鹤楼酒…………………黄鹤楼（武汉黄鹤楼集团）

　　神采飞扬：中国郎…………………………………胡基权（四川郎酒集团）

　　幽雅风尚：武陵酱酒…………………………………赵劲（湖南武陵酱酒总经理）

　　国色清香：宝丰酒…………………………………王杰士（河南宝丰集团董事长）

　　分享宋河，共赢天下………………………………高丽艳（河南宋河酒业）

　　悠悠岁月酒，滴滴沱牌情……………………………醉然（四川沱牌集团）

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国密工艺—董酒

○李长空（独立撰稿）

●董酒的由来

　　中国名酒董酒产于贵州省遵义市董公寺镇，以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特等“三独特”闻名于世，是中国老八大名酒之一，从1963年起连续四届蝉联 “中国名酒”称号，多次夺得国际金奖，是泱泱华夏古老酒文化中一颗耀眼的明珠、民族文化中的一块瑰宝。

　　遵义董公寺一带酿酒历史悠久，在魏、晋、南北朝时期，这里便出现了用杂粮酿制的叫“咂酒”的发酵酒。《遵义府志》载：“苗人以芦管吸酒饮之，谓竿儿酒”。《峒溪纤志》载：“咂酒一名钓藤酒，以米、杂草子为之以火酿成，不刍不酢，以藤吸取。”民间有酿制饮用时令酒的风俗，《贵州通志》载：“遵义府，五月五日饮雄黄酒、菖蒲酒。九月九日煮蜀穄为咂酒，谓重阳酒，对年饮之，味绝香”。到元、明之际，这里已出现“烧酒”。据文献记载，“一切不正之酒”经蒸馏“可得三分一好酒”。清代末期，董公寺的酿酒业已有相当规模，小曲酒作坊处处可见，酿造技艺互通互融，仅董公寺至高坪约十公里的地带，就有小作坊十余家，尤以酿造世家程氏作坊所酿小曲酒最为出色。1927年程氏后人程明坤汇聚前人酿技，创造出独树一帜的酿酒方法，使酒别有一番风味，颇受人们喜爱，被称为“程家窖酒”、“董公寺窖酒”。1942年，在一次宴会上，时任高坪区区长的伍朝华提议给窖酒取个名字，在场之人无不赞同。伍说：“茅村出茅酒，董公寺出董酒，就取名叫‘董酒’吧！”程明坤欣然同意。于是，“董酒”便因产地而得名。

　　董酒以优质高梁为主要原料，加入130余味纯天然植物成曲，精工酿造而成。因其香味有别于酱、浓、清、米香型酒，国家将它列为“其它香型”代表。为保护这一传统名产，1983年国家将董酒工艺、配方列为科学技术保密项目“机密”级，1994年、2006年国家科学技术部、国家保密局又重申这一项目为国家秘密，对外可参观、不介绍、不拍照、严禁对外作泄密性宣传，保密期限为长期。

       董酒在二十世纪八九十年代已成为贵州酒类行业的支柱之一，为贵州经济的发展作出过巨大贡献，产品除销往全国各地，还远销东南亚、日本、加拿大、美国等地区和国家，港澳同胞称它为“思乡酒”“多情酒”，外国朋友称它为“友谊酒”“典雅酒”，得到了包括胡锦涛、李瑞环、宋平等历任党和国家领导人的殷切关怀和指导，与茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等并列为中国老八大名酒。“不喝董酒不懂酒，喝了董酒回味久”，董酒的品味由此可见一斑。

●董酒的历史沿革

　　解放前夕，因种种原因，程氏小作坊关闭，董酒在市场上绝迹了。解放后，当地政府决定发掘这一传统名产。1957年，由遵义酒精厂负责，经当地政府部门有关人员出面多次动员，程明坤重操旧业，为董酒酿制献技献艺。1958年，样酒送上级鉴定，国务院总理办公室指示：“色、香、味均佳，建议当地政府予以恢复生产”。从此，董酒逐年扩大产量，试产当年即达到解放前生产水平，1966年突破80吨，1977年突破100吨关，1986年突破1000吨关，1992年达到年销售10000多吨，当年销售收入2亿多元，创利税8500多万元，列全国500强第323位，有遍布全国的800多家经销商……

　　1995年，董酒公司开始了长达十年的潜心体制改革，董酒发展进入了陈酿期，董酒因此储存了大量的陈年基酒，这是一笔巨大的财富，彻底保障了董酒品质的优良性。

　　2005年，深圳振业集团重组董酒，董酒重出江湖。

　　2007年4月，北京申易通投资有限公司作为新东家，入主董酒；

　　2007年9月，新董酒和贵州董酒股份有限公司公司领导团队亮相贵州大学105年校庆，并聘请国内顶级白酒营销实战团队操盘运作。董酒公司超前的管理理念、超强的策划力和市场营销执行力，加上以人为本的人才战略营造出的核心竞争力，必将使这枝拥有深厚的历史底蕴和丰富文化内涵的酒中奇葩，迎来了第二个春天！

●董酒的典型风格

　　董酒的香味组成成分独特。董酒公司与贵州省轻工厅科研所合作初步探明，董酒在香味组成方面除了各种香味成分组成（包括百草香）与其它名优白酒不一样，还具有“三高一低”的特点。“三高”：一是董酒丁酸乙酯高，丁、乙酯比是其它名优白酒的三至四倍；二是高级醇含量高，其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高；三是酸含量较高，酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸类组成，总酸量是其它名优白酒的二至三倍。“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名优白酒的二分之一以下。这些香味成分的独特，对形成董酒独特风格起到了关键作用。“酯香、醇香、百草香”是构成董酒香型的几个重要方面。

　　董酒舒适的香味与130余种纯天然植物参与小曲、大曲的制作有密切关系，在这些纯天然植物中，有我国著名的八大香料药物，还有若干种名贵中草药，如虫草、鹿胶、龟胶、杜仲、枸杞、黄芪、北辛等。这些生长在云蒸霞蔚的云贵高原崇山峻岭的纯天然植物，饱吸日月天地之精华灵气，它们参与董酒的酿造，在成曲过程中滋养了大量有益微生物，抑制了对酿造不利的微生物，并衍生出许多能够强身健体的化合物和呈香物质，形成了董酒神奇的综合保健功能和幽雅舒适的天然香味，并且酒体不受影响，依然如山泉一般清澈透明，饮用后，喉不干燥，口内生津，过量也不上头。根据中医理论分析，董酒的保健功能是配方中含有“清”的大量纯天然植物。清者轻也，清者正气也，清者阴阳协调也。故言：董酒是我国名酒中唯一使用大量纯天然植物参与酿造而又没有成为药酒、具备多种保健功能的优秀品种，以它自身的独特性在中国白酒中独树一帜，成为其它香型的代表，其生产工艺和配方先后三次被列为“国密”，保密期限为长期，严禁对外作泄密性宣传。

●董酒鉴赏

　　“酒如诗，酒入诗，酒入诗词流千古；诗敬酒，诗进酒，诗进酒中醉天下。”这是董酒的真实写照。

　　A、酒体清澈透明：董酒清澈如少女的眸子，晶莹如万里无云的晴空，展现着原始、自然的纯朴，不留任何雕琢，酒汁以经过高原砂石泥土筛滤过的地下泉水酿造，甜爽甘冽。

　　B、香气幽雅舒适：董酒香郁不过头恰到好处，香气幽雅而久远，飘渺如梦幻却又实实在在，没有香水和脂粉的华贵，酒香玲珑剔透，一派天成，多一分则浓，少一分而无味，可谓舒适：冬虫夏草、白芍丹皮、当归熟地、药花砂仁汇聚其中……让酒香更显独特丰富。

　　C、入口醇和浓郁：五谷百草皆有个性，取山之魂，水之情，能读懂人世沧桑，内含人生酸甜苦辣的品味。品酒如品人生，处处有知已，曹孟德青梅煮酒论英雄，李太白斗酒诗百篇，赵匡胤巧用杯中物，周恩来豪饮劝战友，娄山关战役董酒救伤员……于是湘江才子吟：“懂天下事不如董酒”。

　　D、饮后甘爽味长：名酒名在质量，贵在风格。甘者，甜也；爽者，微酸也；以利喉为准，甘而不腻，微酸微甜略有药香，此为特点，饮后回味无穷，炎炎夏日品董酒，清爽生津，清气上扬浊气下降，上下贯通，醇和浓郁，甘爽味长乃协调平衡之道，细细品尝，妙不可言。

●董酒的轶闻趣事

A：酒花仙子传秘方

　　相传很久以前，贵州遵义城外的董公祠有一酿酒作坊，主人有一个儿子叫醇，聪明好学，一心扑在酿酒技术上。他的奶奶对他说：“在酒的故乡，有一座美丽的大花园，园里有一位酒花仙子，精通各种造酒技能，你长大后要去向她求教。她是非常圣洁的，不可冒犯，否则一无所得。”醇十七岁时，长成了一位十分英俊漂亮的小伙子，向往到酒乡花园里去会见酒花仙子。一天傍晚，醇在郊外散步，天降大雨，迷失了方向，不知不觉中走到酒乡花园，巧遇佳丽的酒花仙子。两人一见钟情。酒花仙子设宴招待醇，谈话间教了他酿造好酒的方法。喝了一会儿，双方都有点醉了。酒花仙子满面晕红，昏昏欲睡。醇也有醉意，面对酒花仙子的娇姿醉态，心有所动，但想起奶奶的教诲，顿时驱散了邪念，静卧在酒花仙子身旁。第二天当醇醒过来时，却发现自己躺在水口寺地下泉水边。他回想起向酒花仙子求教得来的酿酒方法，就用水口寺地下泉水酿酒，便酿成了香味醇厚、回味香甜的好酒，著名的董酒就由此产生了。

B：董酒与红军

　　遵义会议以后，红军二渡赤水，回师黔北。1935年2月25日，中国工农红军三军团发起娄山关战役，激战点金山、大尖山高地，控制了关口，与敌对峙。26日清晨，敌沿公路向关口组织冲锋，在红军前后夹击、左右包抄的攻击下，敌全线崩溃，仓皇南逃，红军乘胜追击，击破敌高坪、董公寺防线，于27日占领遵义。

　　当时遵义董公寺一带酿酒作坊处处可见，真是“隔壁千家醉，开坛十里香。”然而，熏着酒香的红军官兵却没有一人擅自去老百姓家里喝酒。后来，指战员听说用“董公寺窖酒”疗伤、为伤口消毒十分见效，喝后能够强身健体、焕发精神，就带着警卫员去酒店购买。当红军指战员把银元送到酒店掌柜手上时，酒店掌柜顿时惊呆了，哆嗦着嘴唇，一个劲地说：“当兵的喝酒还给钱，我活了几十岁，还是头一次见到。真是自己的队伍到来了。”一传十、十传百，乡亲们笑呵呵地主动给红军送去酒水饭食。不少受伤的指战员在董公寺窖酒的消毒手术中痊愈，董公寺窖酒为工农革命做出了自己的贡献。1985年1月15日，“遵义会议”翻译、原外交部副部长伍修权为董酒题词：“董酒醇香飘万里，革命传统永发扬”。

C：董酒与董酒迷

　　董酒是泱泱华夏古老酒文化中一颗耀眼的明珠、民族文化中的一块奇异的瑰宝，其产品远销东南亚、日本、加拿大、美国等地区和国家，港澳同胞称它为“思乡酒”、“多情酒”，外国朋友称它为“友谊酒”、“典雅酒”，身受消费者喜爱。

　　由于改制等原因，董酒曾经一度在市场停销。部分董酒迷为了能够享用到董酒，近年来常常不惜爬山涉水，不远万里来到董酒厂购酒，其深情令每个董酒人感动。正是有了这许多执著的董酒迷，才有了今天董酒的新起步！董酒公司感谢您们！每个董酒人都感谢您们！

●董酒的品牌文化

　　泼墨尽书怀，挥毫丹青情。早在100年前,贵州名士肖光远曾有《避秋虎》诗篇,其中有“为惜清凉好呼酒,世间炎热亦为有”的诗句，这与董酒爽喉生津、不燥不热的特点是一致的，可见那时董酒已经萌芽。解放后，董酒受到社会各界的广泛关注和党政领导人的亲切关怀：国务院总理办公室指示：“色、香、味均佳，建议当地政府予以恢复生产”；原全国人大常委会副委员长胡厥文同志为董酒题词：“今日初尝董酒，饮之而甘，其晶莹馥郁，莫与伦比，诚佳酿也。列为名酒，谁曰不宜？”原全国政协副主席缪云台同志为董酒题词：“媲美茅台”；原国务院副总理方毅同志为董酒题词：“神州佳酿”；“遵义会议”翻译、原外交部副部长伍修权同志为董酒题词：“董酒醇香飘万里，革命传统永发扬”；杨成武上将为董酒题词：“佳酿”；著名桥梁学家茅以升同志为董酒题词：“名城佳酿，酒冽泉香”；著名作家姚雪垠同志为董酒题词：“香醇”；中共中央办公厅人民大会堂管理局为董酒题词：“酒香飘万里”；新月楼主为董酒题词：“幽雅清香”；建心良同志为董酒撰写《董酒谣》：“药王过董庄，欣闻醇醪香。处赐神妙丹，一百单八将。七十二地煞，三十六天罡。入酒清腹功，体壮胜金刚。陈公南柯起，倦方下酿缸”；湘人为董酒题诗：“风和雨润人文好，水秀山青酒送香。兰玉庭阶谈董寺，酒乡佳话满华章”；……此外，著名画家李苦禅先生之子李燕同志为董酒作“济公醉酒图”、知名画家永镇同志为董酒作“醉酒图”、齐白石之子齐良迟同志为董酒作“长寿图”、辛国同志为董酒作“古传良驹日行千里，今朝董酒万里飘香”国画、著名书法家李铎为董酒题词“董酒飘香”……

　　1990年，由叶孝慎编剧、上海通俗文学研究所和贵州遵义地区电视台联合摄制的电视剧《黔龙传人》（上、下集）在遵义地区电视台播出；1991年，由高敏编剧、贵州人民广播电台录制的五集广播报道剧《董酒人》在该台播出。

●董酒企业的核心价值观

○顾客至上：1.服务至上,公司积极倡导服务至上,以服务为本提供高品质的服务,让顾客满意是董酒公司的首要目标，顾客满意是公司保证未来成功与可持续成长的最好投资；2.质量至上，产品即人品，产品质量是企业生存和健康发展的根本，是企业的生命。

○以人为本：1.公司倡导充分尊重员工，公司给员工提供良好的个人发展空间，为每一位员工提供一个发挥聪明才智和能力的舞台；2.公司对员工进行持续的培养与培训，为员工制定合理，科学的职业规划并进行系统的培训；3.要与员工平等沟通，进行信息共享。

○注重效率和可持续发展:1.注重效率，要提倡行动导向，决定的事就要立即执行，发现的问题要立即解决。可持续发展是企业经营的根基。

○追求卓越与完美：1.董酒的配方和工艺是世界上独一无二的，产品是和谐完美的，文化底蕴是深厚的，品质是品牌的基础，产品力支撑品牌力；2．董酒的品牌建设要充分体现董酒的历史，文化和传承。

○工作准则：思路清晰，目标明确，措施得当，执行细化，保障有力，落到实处。

○企业使命：传承文化，通过提供优质产品为人类健康生活服务。

○企业愿景：通过不懈努力，创建世界一流白酒企业。

○品牌战略：传承董酒独特的文化与技艺，发展以优质董香型系列白酒为核心产品，着力打造世界一流白酒品牌。

●董酒的发展战略

　　贵州董酒股份有限公司是一家经企业改制和重组并严格按照企业法人治理结构而设立的现代企业，是新股东实行新体制和新的经营发展战略的保证。主营品牌董酒是第一个被市场化的中国名酒品牌、第一个彻底解决全部人员安置的白酒品牌、唯一一个拥有大量的12年以上陈酿基酒的白酒品牌。

　　1959年、1961年、1979年、1984年和1986年，董酒五次被评为“贵州名酒”，荣获证书暨金奖；1963年、1979年、1984年和1989年，董酒四次被评为“轻工部优质产品”，荣获证书暨金奖、出口产品金奖；1963年、1979年、1984年和1989年，董酒在全国第二、三、四、五届评酒会上，被评为“中国名酒”，荣获名酒证书暨金奖；1983年，董酒生产工艺和配方被国家轻工部列为首批“国家机密”，1994年和2006年，国家保密局、国家科学技术部又两次重申董酒工艺为“国家秘密”，保密期限为长期，对外可参观、不介绍、不拍照，严禁做泄密性宣传；1988年，荣获首届酒文化节“中国文化名酒”称号和首届中国食品博览会“金奖”；1989年，荣获北京首届国际博览会“金奖”；1990年，荣获轻工部“出口产品金奖”；1991年，在日本东京第三届国际酒博览会上荣获“金牌奖”；1991年，董酒包装装潢荣获“世界之星”国际最高奖；1992年，在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上荣获“华盛顿金杯奖”；1994年，经第五届国家评酒委员检评，确认产品质量保持了国家名酒水平；1999年，被确认为“贵州名牌产品”…………2002年，经国家名酒委员会委员品评，确认产品保持了中国名酒水平，并有提高；2002年6月，董酒公司通过ISO9001：2000质量管理体系认证（302Q10073ROM）；2006年9月，董酒公司技术中心通过省级技术中心认证，获得省级技术中心资格；2007年3月，董酒获得国家纯粮固态发酵白酒认证（编号：Q/CLGT-QT-23-02）2007年11月，经国家名酒委员会委员品评，确认董酒产品保持了中国名酒水平…………

　　雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。我们的发展战略可分为三个阶段：

　　第一阶段：恢复和发展期（2007年—2009年），董酒将以非常规的跨越式发展，恢复董酒公司的赢利性;恢复董酒的品牌形象以及董酒在白酒行业中的领先地位；以高档白酒品牌为目标定位，初步确立董酒在高端市场的竞争地位；并在条件成熟时与资本市场对接，为董酒下一步的扩张打下良好的基础。

　　第二阶段：扩张期 (2010年—2015年)，借助资本市场集聚资源，通过收购兼并来奠定董酒未来发展的平台，快速的提高市场占有率和强势的品牌地位，跻身于中国一流白酒品牌阵营。有选择地将董酒品牌推向若干西方主流烈酒市场，取得海外运作经验。

　　第三阶段：国际化战略期（2015年以后）全面打入国际市场，成为国际高端烈酒市场的主流品牌之一。积极借助奥运会后大批中国企业将快速进入国际市场的机会，全面启动董酒品牌的国际化进程，通过自主开发与战略合作，将董酒品牌全面推向世界主要高端烈酒市场，成为国际一流的烈酒生产、营销企业。

                                                                           ——2007年10月长空撰稿于世界名酒之乡贵州遵义

新西兰贺中秋音乐会成功举行

再次大合唱长空词作品

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本博讯: 新西兰白云合唱团贺中秋“我爱纽西兰”音乐会于2008年9月14日3:00 P.M在Unitec公开演出,再次大合唱了长空词作品《祖国，永恒的主题》，“大合唱《祖国，永恒的主题》更是以声域更宽、力度更大的特点，增强了音乐的感染力”，新西兰于洋先生在《记白云合唱团“我爱新西兰”贺中秋音乐会》中如是写道。

《祖国，永恒的主题》由白云合唱团在2007年中秋(10月6日) “月是故乡明”音乐会首演成功后，受到中国驻奥克兰总领事马宗仁先生的高度评价，并表示会将它定为总领事馆的正常性演出节目，白云合唱团也将它确定为该团保留歌曲，澳洲资深记者吕顺先生也向墨尔本的合唱团推荐了它。至今，《祖国，永恒的主题》已经在新西兰多次参与公开演出，包括2008年5月24日的抗震赈灾义演。

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附录一: 《记白云合唱团“我爱新西兰”贺中秋音乐会》(新西兰/于洋，16/09/2008）

在全球海内外华人欢度中国的传统节日中秋节之际，九月十四日中秋节当天，白云合唱团在Unitec为留学生举办了“我爱新西兰”贺中秋专场音乐会。会场的布置推陈出新，红灯笼，中国结，旗袍秀，花伞展，把舞台点缀得琳琅满目，增添了中国的节日气氛。应邀到会的有民族事务兼教育部长克里斯卡特等贵宾，部长代表总理为师生和观众带来了节日的问候。白云合唱团的演出，形式多样，节目精彩，几位年轻主持幽默风趣，生动活泼。整台演出既是演出者表达热爱新西兰，怀念祖国，思念家乡情怀的舞台，又是一个和谐温馨，共渡中秋的大家庭，使应邀嘉宾和到会观众度过了一个愉快难忘的节日。

新西兰是我们留学求知的地方，创业发展的场所，安度晚年的天堂,她是我们的第二故乡，热爱她，建设她责无旁贷。女声小合唱《美丽的蜜心湾》，歌唱海鸥戏水觅食，风帆星星点点，表现了幽静，快乐的海湾，描绘了人与自然和谐相处的美景。她们演唱的《小鸭圆舞曲》同样表现了这一情景，女声小合唱《毛利情歌》，这是毛利人的《罗密欧与朱丽叶》，歌颂了希内莫亚与图坦凯的爱情故事。大合唱《奇异果》，歌诵了中新万古长青的友谊。

祖国有生育我们的土地，有养育我们的家乡。常言道：“月是故乡明”“血浓于水”，这种传统的母体文化对海外游子的天然吸引力是无论如何也难以割舍的。女高音歌唱家张蒙蒙表演了《中国的月亮》《美丽的心情》，女高音歌手李萍演唱了《我爱你，塞北的雪》《祖国，我永远热爱你》，她们的音色抒情优美，音域宽广，表现了华夏儿女无论走到地球哪里，都会把爱永远深深埋在祖国的心坎里的真挚情意；女声二重唱《上海的彩虹》歌唱了祖国迅速崛起的一个缩影。大合唱《祖国，永恒的主题》更是以声域更宽、力度更大的特点，增强了音乐的感染力。小提琴演奏家齐立民演奏的《新疆之春》《新春乐》悦耳动听，表现了热爱祖国和生活。

月圆是团圆，美好，完美的象征。每逢佳节倍思亲，中秋这份思亲团圆的情意更为深切。.王晓霞，张引正的二重唱《迎郎归》，一曲“蜜蜂儿采花甜蜜蜜，我愿与郎君长相聚。请求你天边的晨曦，你帮我留住郎君过除夕”，情深似海，委婉缠绵，这首爱情歌曲细腻地描写了生活在新西兰的织女们过着太空生活的心理，期盼着亲情和团圆情怀。男高音叶宝庆独唱的《叫我如何不想她》，《越洋电话》同样是思亲团圆，但是，近代和现代，心情完全不同。前者通过落花，冷风，游鱼，暮色，触景生情，遐想万千，表现了一种伤感和无奈；后者歌唱了在现代，同在一个地球村，天涯近咫尺，电波通讯，柔情呼唤，表达了歌词作者接到越洋电话时的兴奋心情。人类在进步，时代在发展，电讯传书的现实已经代替了鸿雁传书和鲤鱼传书的传说。大合唱《静夜思》(注）“床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。”歌曲运用朗诵，四声部合唱，乐器伴奏等表演形式，以气息更长，音色更多，气氛更强烈的特点，感染了华人华侨思亲的情怀，彰显了中秋节团圆与亲情的主题。

这台音乐会在充分歌唱“我爱新西兰”贺中秋的同时，还用歌唱和舞蹈的形式表现了生活的其它方面。由六个儿童（最小的四岁）组成的童声演唱生动活泼的表现了儿童生活。《别这样》 “粗鲁的孩子吃饭舔指头，一手拿碗一手挖鼻子，粗鲁的孩子总是抢菜吃，咀嚼的声音吧答吧答响”的歌词， 《我有一个家》“幸福的家，快乐的家，三人一起玩，从来不吵架，爸爸主意大，妈妈管着他”这些清脆稚气的儿童语言，由呀呀学语的孩童演唱，家长喜欢爱听，也给大人们带来了朗朗笑声和无限乐趣。群星演唱的奥运歌曲《北京欢迎你》，歌唱了中国对世界的开放和对各国人民的欢迎”，北京奥运会的举办成功，创造了无数奇迹，证明了“有梦想谁都了不起，有勇气就会有奇迹”的遐想。大合唱《茉莉花》以柔美的音色，悠长的气息，演唱了洁白无瑕，香气芬芳的茉莉花，表达了“爱花惜花”，热爱生活的心情。冯安娜表演的日本舞蹈，舞步轻盈，舞姿优美，满脸微笑，舞动着手中的花伞，把一个日本少女心中对美好生活的向往和憧憬表演得惟妙惟肖。

这台音乐会的舞台设计别具一格，歌曲名称，词曲作者，中英文歌词内容，采用灯光投影，使观众一目了然，增强了演出效果。这次成功地演出，华，洋社区反应热烈，将陆续应邀演出。

白云合唱团2000年成立以来，以音乐为纽带，在自娱自乐的基础上，参与了历年春节，中秋，灯节等大型演出活动，为新西兰多元文化的发展和传播中华文化尽了一份力量，曾荣获 Waitakere City演出奖。近几年来，团领导和全体团员共同努力，勤学苦练，坚持不懈，不断创新，在这场演出的26个节目中，有9首歌曲是指挥魏企祥先生作曲与白云和唱团创作的。合唱团的演出由最初出节目同台演出到目前举办专场音乐会，标志着合唱团发展的新阶段。白云飘万里，岛内传真情，祝愿白云合唱团根深叶茂，茁壮成长。

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附录二:新西兰白云合唱团贺中秋“我爱纽西兰”音乐会节目单

地点：Red Lecture Theatre（180楼）Unitec

时间：2008年9月14日3:00 P.M

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1.女声小合唱(演唱/白云女声小组)

A.《毛里情歌》(毛利民歌、白云编)

B.《美丽的蜜心湾》(玉海/词；Tailor/曲；York/英译)

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2.大合唱(指挥/企祥)

A.《奇异果》(引正/词；企祥/曲； York/英译)

B.《静夜思》(李白/词；企祥/曲；盛平洋/朗诵)

C.《祖国，永恒的主题》(李长空/词；Tailor/曲)

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3.女高音独唱(演唱/李萍)

A.《我爱你塞北的雪》(王德/词；刘锡金/曲)

B.《祖国！我永远热爱你》(刘合庄/词；李正/曲)

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4.童声演唱(演唱/黄泰鋐；手风琴伴奏/范钦鄂)

A.《别这样》(引正/词；企祥/曲)

B.《我有一个家》(彭野/词曲)

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5.服装秀(演出者/何允正等)

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6.女声二重唱(演唱/王晓霞、张引正)

A．《蝴蝶与彩虹》(游子/词；Tailor/曲)

B．《迎郎归》(游子/词；企祥/曲)

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7.男女声对唱(演唱/毛一萍、姜立宪)

A:《为了谁》（抗震歌曲）(邹友开/词；孟庆云/曲)

B.北京欢迎你（奥运歌曲）(演唱/毛一萍、毛一华、李萍、阿拉力、程阳等)

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8.女声小合唱

A. 玛依拉(玛依拉/词曲；白云/编曲)

B．《小鸭圆舞曲》(游子/词；企祥/曲；Leno/英译)

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9. 手风琴独奏(演奏/范钦鄂)

《快乐的女战士》（芭蕾舞剧红色娘子军选段）

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10．男高音独唱(演唱/叶保庆)

A．《教我如何不想他》(刘半农/词；赵元任/曲)

B．越洋电话(陈葆珍/词；Tailor/曲)

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11.日本舞蹈(表演/Anna)

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12. 女高音独唱(演唱/张蒙蒙)

A:《赶圩归来啊哩哩》(古笛/词；黄有异/曲)

B.《中国的月亮》(石顺义/词；王锡仁/曲)

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13.大合唱

A．《茉莉花》(扬州民歌；白云/编曲)

B．《梁山伯与祝英台》(何占豪、陈钢/曲；陈立衔/编词；白云/编曲；张蒙蒙、叶保庆/领唱)

C.《同一首歌》(陈哲、胡迎节/词；孟卫东/曲)

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14.结尾曲

《明天会更好》(李寿全/词；罗大佑/曲)

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品牌管理八大病症

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□幼稚病

     有不少的人对企业的品牌究竟是什么完全搞不清楚，简单地品牌不过是一块牌子，就是一些品牌名称、商标、口号等玩意儿，而把真正的品牌反倒当作名牌来对待，以为要经营品牌就是创名牌，使得品牌管理出现单一化倾向。在对品牌的态度上简直就是幼稚病。事实上，在完整的品牌识别体系中，商标是品牌中的标志和名称部分，便于消费者识别。除了品牌名称、商标、口号、形象使者、代言人、产品外形和包装设计等视觉标志体系外，它还包括品牌个性(即赋予品牌生命化的性格和形象)、品牌核心概念(即品牌产品长期树立的主要价值、主要特征)、品牌延伸概念(即品牌在不同时期、不同市场迎合顾客所具有的各种价值、特点)、品牌认同、品牌定位、品牌传播等设计内容。品牌不仅仅是一个易于区分的名称和符号，更是一个综合的象征，需要赋予其形象、个性、生命。

还有一些企业又走极端，非常看中企业的品牌建设，以至于过头而将其认为是名牌了，以为做品牌就是做名牌，甚至将名牌作为企业发展战略的最高目标；而对于品牌，则不知所云。实际上，名牌仅仅是一个高知名度的品牌名,品牌相对名牌，具有更深层次的内涵和价值。名牌可以通过高额广告费造就，只要不断叫卖就可以形成；而要建立一个品牌，则是一个复杂而浩大的工程，包括品牌的整体战略规划、视觉形象设计、核心理念确定、品牌符号运用、品牌场景设计、广告调性等一系列工作。而且，品牌建设并不是一个短期工程，需要品牌管理者常年累月、战战兢兢的小心经营，每一次产品推广，每一次广告运作，无不凝聚着品牌管理者的心血和汗水。一个名牌或许一次广告运动就可以诞生，而一个强势品牌的树立，却要经过漫长岁月的考验。不向当将军的士兵不是好士兵，同样，只想当将军不会当兵的士兵也不是好士兵。

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□单腿失衡

在品牌管理中，往往强调某一方面，而忽略其他方面，造成典型的失衡，其中最常见的就是强调广告而忽视其他内容。实际上，广告仅仅是创名牌的手段之一，品牌知名度可以在短期内通过广告宣传达到，但是广告宣传也仅仅只能够提高品牌的知名度，而要提高品牌的美誉度，就必须扎扎实实地提高产品的质量和提供周到、完善的售后服务。品牌的创建，广告只是利用工具，而非依赖的法宝！

    一个好的广告，应该建立在一个正确的策略基础之上，如目标市场、品牌状况、竞争品牌、产品特点、目标人群、品牌定位、广告目的、诉求重点等等，遵循这一策略发展而成的广告才是正确、有效的。

    成功的品牌创造，其核心是创造具有竞争优势的顾客价值，通过品牌识别设计、整合营销传播、张扬主张、兑现承诺，最终在顾客心目中建立被顾客认同的品牌印象。

    在品牌管理中的广告运用应当首先进行策略性的品牌分析，包括顾客分析、竞争者分析和自我品牌分析。在这里应当注意，是品牌分析，而非市场分析。品牌分析涉及品牌形象、品牌策略、品牌遗产、企业组织价值、品牌力等关于品牌方面的内容，和市场分析有很大的区别。其次，在品牌分析的基础上，建立一套完整的品牌认同系统，包括基本认同和延伸认同，必须从以下四个方面进行创建：产品、企业、性格、符号。虽然这是四个完全不同的概念，但是它们却有一个共同的目的，就是利用这些不同的层面，建立更清晰、更丰富、更与众不同的品牌认同。最后，根据认同中能提供比较利益的点进行品牌定位，并针对某个目标群进行积极的传播。

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□巨人症

    在现代经营中，仍然有很多企业在那里苦苦从产品上下工夫，认为只要产品具有高质量、高档次、高科技、高价格就是品牌。实际上，高质量不等于名牌，因为名牌不是在实验室里测量出来的，而是在激烈的市场竞争中摔打出来的。高质量只是企业创名牌的一项重要条件或手段，而并不是名牌本身，如果把结果和手段混为一谈，就容易使企业在创名牌工作上走入误区，从而对实际工作是不利的。总之，产品质量差，肯定创不出名牌；但产品质量好，也未必就能够成为名牌。质量好的产品何止千万个，但名牌仅仅是极少数。

有些企业，为了极力表现其产品的高品质，生产所谓的"极品"，企图通过制造"轰动效应"来达到创名牌的目的。实际上，高档并不等于名牌，任何档次的产品都有自己的名牌。不仅如此，大众化的商品更容易创出名牌，因为名牌的重要特征之一就是具有较高的市场占有率，而拥有众多的消费者就是创名牌的重要条件；如果企业仅仅生产只供极少数消费者消费的产品，那么，就很难创造出名牌。

    有些企业，误以为名牌产品都是高科技产品，从而在创名牌时不惜花费巨资开发高科技产品。实际上，名牌并非都是高科技产品，也并非所有的高科技产品都能够创出名牌。

    还有些企业，利用消费者"好货不便宜，便宜没好货"、"价高质必优"等的心理，故意把自己的商品价格定得很高，甚至超出其成本数十倍、上百倍，企图以"高价效应"来创造名牌，这是难以达到目的的。因为对于高高在上、可望不可及的价格，消费者只能望洋兴叹，敬而远之，甚至有时会产生逆反心理，认为这是"拔牛刀宰顾客"，从而拒绝购买。

    实际上，品牌不仅仅意味着产品（质量、性能、款式）的优秀，心理消费才是真正的重点。

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□近视病

    一些企业认为有好产品只要做好广告宣传促销就行，品牌好不好、强不强，并不看重，只要知名度打出来了，何患忠诚度，这实际上是一种严重近视的行为。于是，我们看到许多中国企业大打广告战、公关战，其广度、深度和方式、方法，都做到了无孔不入，相对于效果而言，这的确可以在短期内树立一个知名品牌。可是，品牌有知名度，就可以使消费者对品牌产生忠诚度吗?答案显然是否定的，品牌的知名度是指品牌在消费者心目中的认知度与突出性，对某些产品来说它就是购买的驱使力。知名度更多的是一个定性的指标，它的评估层面包括品牌认知、回想提及率、品牌独占性、熟悉性等等，也是品牌的重要资产之一。品牌忠诚度是品牌资产的重心，拥有一群忠诚的消费者，就像为自己的品牌树立了一道难以跨越的门槛，它能阻挡竞争对手的刻意模仿与破坏，也是一个品牌所要追求的最终目标。它的两个评估指标分别是价差效应和满意度。

     其实，现在市场上相互竞争的同类产品或替代产品繁多，其性能、品质、价格相差无几，靠比拼产品与价格的余地越来越小。而顾客买谁家的品牌产品，关键是顾客如何看待品牌，头脑中有没有品牌的位置。品牌，是经过企业刻意设计品牌识别体系，在顾客心目中留下的一种综合印象。品牌创造，就是以品牌为中心、为聚焦点，调动产品开发、生产、营销等全部力量，配合品牌策略，对顾客的购买认知心理与行为所进行的管理。所以说，只有掌握顾客认知规律，创造强势品牌，才能抓住顾客的注意力、抓住顾客的心，赢得竞争。

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□牛皮大王

    在现代的企业广告语中，往往承诺漫天飞，随便什么东西，都喜欢标榜自己的全效，多功能，以为靠这种承诺过重就能吸引消费者，就能打造好品牌的基础。殊不知，过多的承诺，往往使消费者产生过高的期望值，最终结局确是期望越高，往往失望越大。这就是大话症的表现，成天吹牛皮说大话的品牌，人们也许会相信一次，但是绝对会怀疑一辈子，这就是大话王的苦果。

一些成功品牌对给予消费者的承诺往往非常慎重，一旦有承诺就一定做到。如果不能确信做到，就不会轻易许诺。有的品牌甚至在能够做到的情况下，也不全部承诺给消费者，而是保留一手，这样当消费者试用产品后，往往非常惊喜，想不到产品还有期望之外的一些价值，对产品自然多了一份信赖。而如果是你的承诺没有兑现，或消费者认为你的承诺没有达到他期望的要求时，消费者对品牌将失去信任，也许从此再也不买你的产品。只有当品牌被人们视为"值得信赖"后再提出自己的优点，就容易被人们接受和相信，与消费者建立起牢固的感情基础。

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□单相思

     有些企业，其产品质量极高，得到了政府有关机构的肯定，并获得了政府有关部门颁发的"金奖"或"银奖"，从而就认为是创出了品牌。这其实只是企业的一厢情愿，现在的消费者对此并不买帐，他们更看中的是企业品牌及其所代表的产品。而如果企业以为得了个什么奖就已经在消费者心目中占据位置，那么，这纯粹是单相思。

     实际上，金牌不等于名牌，更不等于品牌，金牌是政府机构对产品质量的评价，而名牌是消费者对产品整体的评价。是消费者用人民币选出来的。企业获得金牌后，如果将金牌锁在深闺中，消费者没有机会认识和了解这一品牌，即品牌的知名度没有打出去，那么，这一品牌就难以成长为名牌。也就是说，获得金牌只是为成长为名牌创造了条件，但距名牌还有相当长的距离，企业应努力把自己的金牌培植为名牌。

    甚至更有些企业，乐此不疲地参加社会上的各种名牌评选活动，误以为获得了某些机构颁发的"名牌"、"中国名牌"、"中国公认名牌"等的称号后，就真的成为名牌了。实际上，名牌称号绝不是政府或某些机构拿在手里的勋章，可任意授予某一个企业或产品，而是需要经过长时期的市场检验，由广大消费者来认定。当前充斥我国市场的各种各样的名牌称号，搅得消费者眼花缭乱，无所适从，以至于人们对名牌的信任大打折扣。

    还有更可恶的，是社会上某些机构打着评名牌的旗号，实际上是以收费赚钱为目的，对于参评的企业，只要交钱就授予名牌称号，结果，引得不少企业花钱去买名牌称号。实际上，名牌决不是买来的，企业花钱买来的名牌称号只能是自我炫耀的工具，而决不能够成为消费者追逐的对象，因为消费者正日益走向成熟和理性，消费者决不是可以随意被欺骗的。

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□小儿麻痹症

    品牌的核心价值是品牌的精髓，一个品牌独一无二并且最有价值的部分通常会表现在核心价值上。但是很多企业并不知道自己的核心价值是什么，而是一味地贪多求大，力图包罗万象，结果却是什么也表达不出来。这就好像一个患上小儿麻痹症的人，注定了成不健将，品牌若是如此，则消费者对之的看法永远是软软的。

    品牌的核心价值是指可以兼容多个产品的理念，品牌是在消费者心中建立的，核心价值其实是消费者对品牌理解的概括，核心价值可以刻画产品的价值，也可以刻画消费者本身，还可以刻画品牌与消费者的互动关系。一个成功的品牌是有其独特的核心价值与个性，若这一核心价值能包容拓展产品，就可以大胆地进行品牌延伸。全力维护和宣扬品牌核心价值已成为许多国际一流品牌的共识，是创造百年金字招牌的秘诀。

    找准了品牌的核心价值，才能最终实现消费者对品牌的印象和看法，才能获得消费者真正的品牌认同，在品牌塑造中，重要的不仅仅是你对消费者怎么说，更重要的是你为消费者真正准备了什么。品牌认同就是对品牌细致入微的设定，包括产品、企业、个性、符号等全方位的品牌内容。品牌认同经传播后，被消费者所认知的品牌印象的总结就是品牌形象。找到了核心价值，才能达到"你期待别人怎么看你"和"别人怎么看你"的同一。

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□朝四暮三朝秦暮楚

如果一个企业对品牌形象管理不当，那么也就是患上了贫血症，给消费者的印象可想而知了。现在有相当多的企业对于品牌的形象很不愿意作到细致管理，或者根本就不知道如何管理，于是，品牌形象一天一个样，品牌也没有整合规划。虽然在品牌经营的过程中做过很多努力，但往往是想到什么就做什么，没有全面系统的品牌规划，只是一些片面的、补漏式的努力，哪儿有问题就往哪儿去，不断为问题而奔命。看上去没完没了，忙个不停，但最后仍然没有建成一个成功的品牌。于是，广告与宣传前后不一，各个时期推出的品牌形象与概念前后混乱、矛盾；各种营销活动如产品、价格、服务、广告、宣传，各行其是，分散零乱，缺乏同步整合与统一的品牌主张；没有长期一致的品牌策略，没有长期稳定的品牌管理组织。

坚持统一的品牌形象，持之以恒地进行品牌锻造，是一些国际品牌走向成功的不二法门。

如果品牌形象朝令夕改，最终将无法建立强势品牌。坚持品牌形象统一，应该将所有资源都向同一个方向努力，让每一个品牌行为都对品牌资产积累有所贡献，让点点滴滴的传播动作都成为品牌资产的积累和沉淀。

.五粮液贴牌营销模式埋下市场隐患

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在某个超级电视台有一个栏目名叫《著名企业歌曲展播》，起初真的以为是一些著名企业的企业歌展播，不留心看过几次后才发现，其实上榜的企业只有五粮液一家，展播的是五粮液系列歌曲。用这种软性的宣传手法，开始还是有新鲜感的，也颇具创意，由于我是策划人，对此事有点兴趣，于是连续跟看了几次，我发现很快我的耐心就开始经受极大地考验，我怕我再看下去，会非常非常地厌烦――整个画面毫无亮点，更象写实的纪录片；歌词乏善可陈，从头到尾都在歌功颂德，中间还夹着不伦不类的“OK”、“OK”；曲调也大同小异、平庸俗气――不客气的说大多数属于不太入流的作品――可能是大批量制作的缘故吧。细想一下，如此大批量的“生产”一系列文艺作品，而且是一家公司所作，内容主题又是以歌颂功德无量、圆满为主，再伟大的词曲作家和影视导演也会江郎才尽，也会粗制滥造！但是令人不解的是，这一栏目已经很长时间了，五粮液用这样的方式来宣传也很长时间了，而且是在一掷千金的中国最超级的电视台！我真想问一句：这样的歌，五粮液还要唱多久？

　　歌曲展播的事情并不是我要谈的主要问题，我要说的是五粮液在经营管理品牌时发生和此事很类似的事情！在品牌经营方面，五粮液也像大批量制作文艺作品一样，在大批量地 “克隆”品牌，以致于五粮液的子品牌泛滥成灾，在短短的几年时间里，五粮液通过品牌买断经营，炮制出了火爆酒、老作坊、国玉春、送福液、六百岁、五粮春、天地春、五粮醇、五福液、金六福、六和醇、铁哥们、干一杯、四海春、京酒、浏阳河等百余个品牌；这些品牌定位重复，卖点五花八门，品牌形象混乱不堪，多为中低档的牌子。演变至今，五粮液也有所警醒，也在收缩战线，提出1+9+8工程，就是将重点放在共18个品牌上，后来1+9+8基础上又提出了三个打造，其主题就是要打造一个世界性的知名品牌，打造一批全国性品牌（九个），打造一批区域性品牌（八个），在“三个打造”这个漫长的过程中，那些表现不佳的品牌将会被新的品牌代管，因为五粮液的品牌开发从来认的都是“业绩”，叫认钱不认人——五粮液有个“内部排行榜”，各品牌每月每季销售完成情况如何，榜上写得一清二楚。如果完不成销售指标，不按照五粮液的“规矩办”，结局不会好到哪去，这样就促使各个经销商为了尽快获利并不会去尽善尽美地打造品牌，主要还是想利用五粮液的品牌资源尽快赚钱，可有意思的是，五粮液从来不承认自己是“买断经营”。只认业绩对不对，也对也不对，对的方面企业经营就要赚钱，发展是硬道理，但是也不对，因为有些品牌有战略作用，不可以完全与销量挂钩，否则不利于品牌的成长，特别是高端品牌，根本不能拔苗助长。纯粹以销量来定品牌的生死，暴露了五粮液整体品牌战略规划的缺失，更暴露了品牌管理理念的落后！

拿钱就贴牌的营销模式让五粮液迅速发挥了规模效应，构筑起了遍布全国的五粮液酒业大市场版图，但是也透支了品牌核心价值，埋下极大的市场隐患。

在产品方面，开发的新产品众多，价位从几元到数百元再到上千元，浪费了人力物力，一批批的高档酒开发，从“生肖酒”到“一帆风顺”，从“百鸟朝凤”到“大龙小龙”，从“百年老店”到“六百岁酒”，说实话，并没有什么可圈可点之处，无非是借用五粮液的光环，满足一个又一个买断商的短期利益罢了，而且还失去了以往“鹤立鸡群”的包装优势，无法支持产品的高价位；另外，还有一批批的中低档产品充斥市场，与五粮液中国白酒旗舰的品牌形象格格不入，破坏了五粮液长期积淀的品牌资产；

在价格方面，经销政策不连续，不稳定，价格战此起彼伏，窜货问题迟迟没有办法解决，许多产品价格做穿了！另一方面五粮液由于“超生”过多过滥，市场养不活这么多中低档子品牌，再加上价格管理不力，经销商根本没有积极性；由此来看，五粮液出现的营销危机只是时间的问题；

在渠道方面，五粮液一直靠品牌的影响在透支渠道的忠诚度，经销商之间相互杀价，形成价格的长期倒挂，系列品牌的网络与自身的网络缺乏整合而相互重叠，经销商经营手法单一，素质一般，五粮液也没有时间和精力来管理和辅导那么多的经销商，培训工作更是缺乏，部分区域几乎失控，渠道管理只能用一个乱“字”来说！

在整合传播方面，大多以各个子品牌诉求为主，子品牌的广告络绎不绝，但作为母体的五粮液却不见踪迹，整个营销体系的建立很少是基于五粮液母品牌层面的营销思考，广告创意平淡，各种诉求、促销满天飞，难以评估对五粮液的品牌资产有多大贡献。面对无论是水井坊的“中国高尚生活元素”、国窖1573的“品味430年历史”，五粮液会怎么想？……

前几年五粮液新品上市涨价，但是由于种种原因，新品价格不仅没有涨起来，而且销量下滑，经销商流失，最终五粮液高层换将，五粮液的营销危机已经呈现出来，有人认为是新品包装不好，我认为这决不是一时新品涨价引起的，在其背后一定有着深刻的原因――我感觉此次危机和五粮液从品牌管理战略、组织、机制、系统、人员等多方面的管理长期缺失密不可分！其实，作为一个营销人，内心期待着五粮液健康成长，奏出雄浑的交响乐，希望五粮液的赞歌一直可以唱下去！

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李长空词作传唱新西兰

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本报讯（记者 张登军）昨（9）日上午，有热心网友报料称，在外打工的三台籍诗人李长空的词作《祖国，永恒的主题》由新西兰作曲家魏企祥作曲后，被新西兰白云合唱团在新西兰奥克兰市最大的剧院进行演出，赢得一致好评。

昨日中午，记者与远在贵州遵义的李长空联系，这一消息得到了证实。李长空介绍，《祖国，永恒的主题》创作于2007年5月。当时，由世界各国和不同地区的华文诗人、音乐家共同发起的国际诗歌音乐协会成立，因为许多会员在国外，李长空特意以自己游子的心情为会员们量身创作了这一作品，新西兰华人作曲家魏企祥主动给歌词谱曲。此后，作品收录入李长空今年7月出版的诗集《梦中家园》。前不久，魏企祥将《祖国，永恒的主题》推荐给由他与好友一同创办的新西兰白云合唱团。白云合唱团是首个获得奥克兰市政府颁发的艺术类演出团体大奖及金奖的华人演出团体。10月6日，白云合唱团在新西兰奥克兰市最大的剧院举行“月是故乡明”的主题演出，团员们表演的大合唱《祖国，永恒的主题》引起台下观众特别是华人观众的共鸣，赢得热烈的掌声。

事后，魏企祥将演出的盛况通过“诗歌音乐网”告诉李长空，并称，歌词全面地反映了海外华人的心理，演唱之后能化解经历中的感情遗憾，增强他们与祖国母亲的亲情。他还表示，这首歌如《奇异果》一样，将成为白云合唱团的保留歌曲。

另据悉，《祖国，永恒的主题》词曲于9月20日在澳洲《新海潮报》“中秋国庆特刊”登载后获得读者来电称好，资深记者吕顺先生并告知墨尔本的合唱团也准备排演。同时，歌曲首演成功后受到中国驻奥克兰总领事马宗仁先生的高度评价，并表示会将《祖国，永恒的主题》等歌曲定为总领事馆的正常性节目。此外，歌曲前不久经人推荐，参加中央电视台某知名品牌栏目大型文艺活动歌曲类作品候选，目前正在进行紧张评选，不日即可揭晓。

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相关链接：

作曲家魏企祥先生说:“昨日(10月6日)我们在有2000个座位的新西兰奥克兰市最大的剧院首演了《祖国，永恒的主题》一歌，观众报以热烈的掌声。在决定唱这首歌前，有2-3位队员提过唱老歌，选观众熟悉的安全。后来试唱后就没有异议了。好听是大部分人选曲的标准，易唱又是一个标准。从演出现场看，观众对老歌和新歌是一视同仁的。这首歌和《奇异果》一样，会成为白云合唱团的保留歌曲。”又说：“（当初）为什么选这首？因为词更全面地反映我们海外华人的心理，就‘风风雨雨’、‘曾阵痛’等多处简洁又有内涵的刻心的词汇，就和一般的歌颂有不一般的地方，也看出作者的高度和概况能力，是一种更高层次的歌颂。歌易唱上口，练后反响良好。要推出一首新歌不用行政命令，能打动人心，绝不是一件容易的事......这首词与以往（的词）不同的一个特点是全面。唱后或会化解某些人经历中的感情遗憾，增强（他们）和祖国母亲的亲情。曲子也有现代气息。”

2007年10月以来，《绵阳日报》、《绵阳晚报》等国内媒体及海外部分媒体对演出情况做了专题报道，中国诗歌网（中国诗歌学会主办）等多家大型网站也对相关情况做了置顶宣传；目前，正在参与中央电视台一知名品牌栏目的“歌曲类”节目侯选。

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汇聚天下财智·共振国密董酒

——国密董酒战略发展暨新产品上市新闻发布会成功发布

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    本室讯（李长空）：2007年11月17日，拥有国家保密酿造配方及工艺、采用百草入曲酿造、中国传统八大名酒之一的董酒，在中国名酒之乡遵义市的遵义宾馆内举办了隆重的《国密董酒战略发展暨新产品上市新闻发布会》。

此次新闻发布会，在贵州省委、省政府及遵义市委、市政府的关心和指导下,由中共遵义市红花岗区委、红花岗区政府主办,贵州董酒股份有限公司承办,以“认真贯彻落实党的十七大精神,打造中国名酒基地,提高黔酒品牌竞争力，振兴贵州白酒产业及国密董酒品牌”为宗旨,受到了社会各界人士的广泛关注。省、市、区党委、政府及其直属部门主要领导、董酒新老投资方领导、董酒公司领导、董酒品牌战略合作商领导、董酒全国经销商领导、董酒包装供应商领导、董酒管理及研发合作机构负责人、以及消费者代表200余人共聚一堂，就如何振兴国密董酒做了精彩发言。大家一致认为，董酒作为中国兼香型白酒的典范，在中国白酒中独树一帜,俗称“董香”、“百草香”,拥有众多差异化的产品特色和优越的产品质量，必将在追求品质消费的时代焕发璀璨的光芒。贵州省内主要新闻媒体及新华社、《人民日报》社、东南电视台、《南方都市报》社、《广西日报》社、《重庆商报》社、《新闻晚报》社、《潇湘晨报》社、《生活日报》社、《燕赵晚报》社、《郑州晚报》社、《辽沈晚报》社、北京四大门户网站等省外部分媒体均纷纷派出记者到现场采访报道,或确定转载发布会消息。

会上，中共贵州省委常委、省委统战部部长龙超云女士代表中共贵州省委专程发来贺电,她强调“（董酒）在二十世纪八九十年代是贵州酒类行业的支柱之一，为贵州经济发展作出了积极贡献。近年来，董酒人不断深化改革、开拓进取、勇于创新、艰苦奋斗，企业焕发了新的生机和活力，呈现出良好的发展态势。希望你们在各级党委、政府及社会各界的大力关心和支持下，以董酒新产品上市为契机，发扬董酒人自强自信、开拓创新的精神，加强企业管理、增强竞争实力、广辟发展市场、提高经济效益。重塑董酒形象、重振董酒雄风、重创董酒辉煌！”贵州省人民政府副省长孙国强也发来贺电：“董酒作为重点培育发展的传统名优白酒品牌之一，省政府将一如既往给予支持。希望董酒公司紧紧抓住机遇，在传承原有风格和生产工艺的基础上，以董酒新产品上市为新起点，加快发展，深化改革，尽快把公司做强做大，为振兴贵州白酒工业，促进地方经济社会发展作出更大贡献！”接着，遵义市政府余遵义副市长做了致辞,强调“作为地方政府,我们将在党的十七大精神指引下,在贵州省委省政府的领导下,积极支持董酒的振兴与发展！”随后,遵义市红花岗区政府领导也做了专题发言,表示将在省、市党委及政府的领导下,为董酒的全面复兴干实事、做贡献。中央及各地党政领导、董酒公司友好客商等均纷纷发来贺信、贺电支持。

董酒新的投资方----贵州董酒股份有限公司康晓明董事长做了《振兴民族瑰宝，发扬国密董酒》的专题发言。康董首先向大家介绍了公司为振兴董酒所做的战略部署。为了振兴董酒这个民族瑰宝，公司投资方从资金上进行了保证，专门投入1.5亿资金作为董酒生产设施建设费用，最近又追加投资1个亿作为一期品牌推广及市场培育费用；从销售上进行了战略布局，专门组建了一支能征善战的优秀销售团队——原水井坊华南营销团队核心层的倾情加盟，先进的营销理念和科学的市场规划，对于董酒的市场营销有着积极的意义；在品牌推广及建设上完成对接，与本土最大的广告公司——广东省广告(集团)有限公司强强联合，以成熟的品牌运作经验和系统的理论工具，全力打造顶级董酒品牌。接下来康董向我们介绍了董酒的发展战略,初步把其规划为三个阶段：第一阶段为“恢复期”。从现在起到2009年，大约用两年时间，重塑董酒品牌形象，确立董酒在高端白酒的市场地位；第二阶段为“扩张期”。从2010年到2015年，迅速提高市场占有率，使董酒跻身国内白酒市场一流强势品牌之列；第三阶段为“国际化战略期”。全面打开国际市场，使董酒成为国际高端烈酒市场主流品牌之一，为贵州经济振兴作出较大的贡献！康董还谈到,根据董酒公司的实际情况，结合目前白酒行业的发展状况，公司建立了“顾客至上，以人为本，注重效率与可持续发展，追求卓越与完美”的企业核心价值观，确定了“传承文化，通过提供优质产品为人类的健康生活服务”的企业使命以及“通过不懈努力，创建世界一流白酒企业”的企业愿景。最后,康董希望在各级党委、政府的关心和支持下，在贵州名优酒企之间，以共同的理念共同打造贵州白酒品牌，高举贵州地域品牌大旗，相互学习、取长补短，经过不懈努力，共同创造贵州白酒产业的辉煌的明天，合奏来日新凯歌！

接着,投资方代表做了《看准董酒，义无返顾》的发言,指出“(我们)所以选择投资董酒,是因为我们看准了董酒光明的未来和民族传统产业的未来!首先，董酒是个好品牌。它是中国传统八大名酒之一,曾经四次蝉联‘中国名酒’称号,其工艺和配方三次被列为‘国家机密’,是‘其它香型’白酒的代表;其次,董酒的品质也是非常优秀的,而且拥有大量的12年以上的陈酿基酒，为酿造高档白酒创造了条件;第三，董酒是中国名酒中唯一还蛰伏在地下的名酒，就象一支优质潜力股票处在底部，投资正当其时。黔龙在渊，很快会一飞冲天;第四,贵州董酒股份有限公司已经彻底改制,更利于市场运作;第五,近年来,产品销售一直是董酒的短板,但前不久原水井坊华南营销团队核心层的集体加盟,为董酒的市场运作打下了坚实的基础;第六,广东省广告(集团)有限公司与董酒公司的品牌战略合作,使董酒有了品牌腾飞的翅膀;第七,与贵州大学在管理和科研两个方面的战略合作,更令我们对董酒发展充满信心……看准董酒,投资董酒,我们义无返顾!”。随后,广东省广告(集团)有限公司常务副董事长丁邦清先生做了《擦亮民族瑰宝，传播董酒文明》发言，他满怀深情地说:“站在遵义这块给中国革命带来深远意义的红土地上，站在这片世代名酒飘香的土地上，我坚信我们这支曾经缔造过水井坊、金六福、高炉家等白酒品牌传奇的团队，能够利用我们的品牌工具和专业技能，把深刻的市场洞察上升为品牌战略的思考，用正确的品牌战略去点燃创意的火花。在不违言一切事实的原则下做真正实效的广告。为董酒品牌带来价值、为董酒市场带来价值！同时也为老区人民的经济发展带来价值。”全国经销商代表也做了《复兴董酒，众志成城》感言,指出“过去的董酒忽视了市场运作，现在不同了，董酒有了资本雄厚的投资商、有了专业的管理团队、经验丰富的营销团队、专业的智囊机构，真是融财、融智、融天下……我们有理由相信,董酒这枝拥有深厚的历史底蕴和丰富文化内涵的酒中奇葩，必将迎来第二个春天！作为经销商，我们也将利用到我们的资源和能量,来促使这个春天早一天百花飘香!”

随后,主持人在大家的期待中,请出签约嘉宾和董酒公司对应领导,隆重举行了“投资商对董酒追加一亿元资金移交仪式”、“董酒品牌战略合作签约仪式”、“董酒研发合作签约仪式”、“董酒管理合作及人才培训签约仪式”、“董酒经销合作签约仪式”和“董酒供应合作签约仪式”。在庆贺酒花中,省、市领导和董酒公司康晓明董事长,在礼仪小姐的引领下,为董酒新产品上市举行了揭幕仪式,把活动再次推向高潮!群情激奋中,主持人宣布发布会取得圆满成功！

为了答谢大家对董酒的支持和厚爱，公司在新闻发布会宴会上为到会的领导、嘉宾、记者、经销商和消费者等开启了董酒公司珍藏了12年以上的陈年老酒。酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长，让在座的各位赞不绝口。

据悉，董酒厂1957年恢复生产,1992年达到年销售10000多吨，销售收入2亿多元，创利税8500多万元，列全国500强第323位。到1995年，由于各种原因，其发展遇到了暂时挫折，产品被大量积压下来，董酒因此才得以储存了大批12年以上的陈年基酒，这是一笔宝贵的财富，在整个中国白酒业都属罕见，它不仅是董酒高品质的保证书，也是未来董酒集团实施品牌战略的重磅炸弹，足以引爆整个中国白酒市场，实现品牌的复兴和腾飞。

经历了市场大浪淘沙和酒海的洗礼，相信有政府部门的鼎力支持和董酒集团国密生产工艺及配方的坚实后盾，在新投资方、销售公司和品牌战略合作商制定的董酒品牌复兴战略的引导下，此次汇聚各方财智的董酒品牌复兴，必定会让融会百草精华、具有百年传统的国密董酒品牌焕然一新，成为真正意义上的中国白酒瑰宝。

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新闻背景连接：

贵州董酒股份有限公司是一家经彻底改制和重组并严格按照企业法人治理结构而设立的现代大型白酒企业。主营品牌董酒是中国传统八大名酒之一（与茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等并列），以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特等“三独特”闻名于世——1963年、1979年、1984年及1989年四次被评为“中国名酒”；1983年、1994年及2006年国家轻工系统、科学技术部、国家保密局三次把董酒工艺和配方列为“国家机密”，对外可参观、不介绍、不拍照、严禁对外作泄密性宣传，保密期限为长期；1991年、1992年分别获得日本东京“第三届国际酒博会金奖”和美国洛杉机国际酒类展评会“华盛顿金奖”；产品远销东南亚、日本、加拿大、美国等地区和国家，港澳同胞称它为“思乡酒”、“多情酒”，外国朋友称它为“友谊酒”、“典雅酒”，得到了包括胡锦涛、李瑞环、李铁映、宋平等党和国家领导人的殷切关怀和指导，是泱泱华夏古老酒文化中一颗耀眼的明珠、民族文化中的一块奇异的瑰宝。

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李长空先生被著名CI战略研究机构特聘为品牌策划总监

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本站讯：长空整合营销策划工作室创立者暨首席策划师李长空先生继去年被中国生产力学会策划专家委员会吸收为策划专家委员后，最近又被著名CI战略研究机构“国务院国资委-亚太CI战略研究所”特聘为品牌策划总监。

李长空先生为实战型品牌营销专家，近年来曾为东风汽车、和黄健宝、中油BP、evian、日立电梯、水井坊、小糊涂仙、天地春、寿星八圣、时尚家居、中诚装饰、国药控股、广州地铁、263集团、中国集邮等知名品牌企业暨行业新秀提供过CI策划暨整合营销全程服务，部分案例受到行业及学术界广泛关注，主流纸媒曾对他的成功事迹做过专题报道。

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如何增进客户关系

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　　美国十大营销高手、原IBM营销副总经理罗杰斯说：“获取订单是最容易的一步，销售真正的关键是产品卖给客户之后。”销售人员要想成为营销赛场上的获胜者，成交后还应当花更多心思增进与客户的关系。 .

　　一、开展联谊活动

　　与客户共同组织联谊活动，如组织球队进行比赛、共同举办文艺演出等，以此提高自己的知名度，拉近与客户的距离。

　　二、邀请领导走访参观或组织旅游、承办会议

　　安排双方领导互访，或邀请客户到厂区参观，到工厂所在地旅游、召开会议，是与客户沟通和保持良好感情的好方式。

　　三、产品互销，“礼”尚往来

　　如中秋佳节期间,高档白酒企业和月饼生产企业强强合作共赢。

       四、冠名赞助，一举多得

　　对团购客户或者社会开展赞助活动，以此共建文明社会。这种方式既能与客户建立良好的关系，双方也能因此而获得良好的社会声誉。

　　五、赠送内刊，形成品牌文化链

　　把团购客户的优秀事迹刊登在本公司的内刊上，寄给客户，你可以想象他们拿到内刊时会是什么心情。

　　六、建立客户档案，提供全程服务

　　做团购的H公司总经理说:“许多企业都因为给了礼品团购消费者比较多的价格优惠而不愿意提供更多的服务。其实这样做对企业的发展是不利的。我们对所有的消费者都一样，客户应该得到的服务我们一样都不会少。”该公司建立了详细的礼品团购客户档案， 并及时地跟踪服务。该公司销售人员总是赞美礼品团购单位，让这些消费者觉得自己的组织是多么优秀和令人羡慕。该公司这样做收到了一石二鸟的效果：一是良好的跟踪服务让客户单位的职工感动，在他们心中树立了自己品牌的信誉；二是让客户单位的决策人很满意，觉得自己的选择是正确的，从而乐意继续与该公司合作。

　　七、提供个性化的产品或服务

　　戴尔电脑针对不同顾客类型提供量身定做的产品；海尔公司近几年也推出了个性化量身定做的冰箱，主打理念是：你设计，我制作。该做法推出后，很受一部分消费者的青睐。针对集团消费，企业也完全可以将对单一客户实行“定做”的理念演绎成“规模性定做”，即对需求具有共性的客户群在产品的外观、功能等方面提供特色产品或特色服务。如飞利浦、三洋、三菱等，都有针对不同集团客户的产品。近几年，康佳、长虹、海信相继推出酒店专用彩电，美的、科龙等也推出专门针对大型公共消费场所的空调工程专用机，长虹的教育专用背投在业界炒得沸沸扬扬，销量也十分可观。

　　八、回访客户，提高客户满意度

　　经常回访客户，也是增进客户关系的有效途径。

　　开展集团业务时，销售人员千万不要认为货款两清，销售活动就此结束了。事实证明，销售人员后续的电话、上门回访，是提高客户满意度的有效途径。

　　回访客户时，销售人员应注意四点：了解客户使用产品的情况；了解客户近期有无新的需求，以便发现新的销售机会；向客户宣传、推介新产品，创造再销售；在节假日如元旦、春节、清明节、五一节、端午节、中秋节、国庆节或在客户生日、客户公司的重大节日时问候客户。