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虽然平时也经常自己做菜做饭,但一直按自己想法想当然地来,不喜欢照搬菜谱上的做法,因为菜谱要求各种原料、配菜,厨房、饭锅以及火候都又专门的要求,就比如很多菜都要求过油炸一下,而在家里哪有那么多油弄那个,只有专门的酒店和专门的厨师,才能做出菜谱上的佳肴。 尽管本人不喜欢菜谱,但了解做菜的方法、步骤,菜肴的营养搭配对大多数人,特别是家庭主妇来讲,还是十分有必要的。所以今天介绍一些比较不错的菜谱搜索引擎给诸位,希望在上面能够发现和做出新的美味好菜。 1、搜口福(www.sokoufu.com) 专业美食餐饮菜谱搜索引擎,共收录超过20000种各色菜谱,界面简洁,搜索高级选项较少。
2、格致菜谱搜索引擎(www.gtogt.com)
3、可口网(www.kekou.com.cn ) 中文食谱搜索平台,营养师在线服务平台,提供食谱搜索和原料搜索两种选项,检索出来的菜谱不仅包括多种具体的烹饪方法、原料介绍,还会对其营销进行分析,以及适宜实用的相公人群、食物相克等信息。除此之外,可口网上有一大批营养师和食客,如有吃方面的问题,都可在上面讨论、咨询。
4、家常菜(www.2045.com.cn/default.htm ) 如果要找家常菜,是一个不错的选择,上面有大多数家常菜的做法,还有特色小吃、面食糕点、甜品饮品的制作方法。
5、久久菜谱网(www.99caipu.com) 一个按菜谱原材料搜索的菜谱网,并提供按菜名、材料、厨师三种搜索选项,并按地域对中国各省地的菜进行了分类,如四川菜、湖南菜、上海菜、广东菜、东北菜、山东菜、家常菜等。 6、搜菜谱(www.soucaipu.cn ) 提供十余万条菜谱数据,制作的菜谱分类目录十分有特色,包括八大菜系、家常菜、健康食谱、营养食谱、女性食谱、营养早餐、国外菜谱、特色菜谱、中华小吃等分类栏目。 7、搜美味(www.soumeiwei.cn ) 一个风格与内容与久久菜谱网类似的菜谱搜索网站。 8、灶王网(www.cczzww.com ) 川菜杂志,川菜搜索专家。
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