在phpmyadmin内选择某个数据库，浏览其table列表，可以看到table的collation(整理)信息。
例如A数据库table的collation信息为gbk_chinese_ci，那么在导出数据库成sql脚本前，在phpmyadmin首页language(语言)一栏选择“中文-Chinese simplified”，千万不要选择“中文-Chinese simplified-gb2312”，否则导出的sql文件中中文会出现乱码现象。
同理，table的collation信息为gb2312_chinese_ci，那么在导出数据库成sql脚本前，在phpmyadmin首页language(语言)一栏选择“中文-Chinese simplified-gb2312”。这样导出的sql脚本中文不会出现乱码。

关于导入上述导出的sql脚本。
进入phpmyadmin首页，能够看到“MySQL 字符集”信息，例如“UTF-8 Unicode (utf8)”，那么在导入上述导出的sql脚本时，“文件的字符集”选择utf8