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您正在查看 "英语" 分类下的文章

面包英语3
2008/03/28 22:35

F. 干果/果脯

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类别：英语|评论(0) |浏览(373)
 
面包英语2
2008/03/28 22:30

D.

牛油／奶油 butter
軟化牛油 soft butter
瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油

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类别：英语|评论(0) |浏览(1142)
 
面食英语1
2008/03/28 22:29

A.

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类别：英语|评论(0) |浏览(643)
 
英文
2008/03/14 20:34
英文配方中常见的材料

，好东西当然要与大家分享！希望大家接着补充。。。。。。
面粉／中筋面粉 Plain flour /all-purpose flour
低筋面粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
高筋面粉／筋面／根面／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
全麦面粉 whole wheat flour
澄面粉／澄粉／澄面 non
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