经过做调查，争议。昨晚一点多。明确了目标是乡村风格

请大家帮一下我，说一下你们当地的乡村菜式。如不清楚做法，我也会查找。如查找不到，就综合评估当地的文人风格。菜式风格。“创新”一个菜式了。作为我妹子餐馆的新式菜了。

我的计划是：8月--9月广东肇庆各地精选乡村菜式。10月--12月全国精选乡村菜式。1月搞一个试食评估周。总结和细分菜式。2月份，在过年前（旧历年）来一个乡村菜式精选汇总。2009年3月以后是做国外美食。2009年8月。又回到中国各地精选乡村菜式。

一年时间的计划时间

好长好长时间没入空间了。

刚想休整一下，但。。。。明天/后天，让妹妹叫到，到肇庆。

她的餐厅想吸引多一些客。要我去策划调整一下经营方向和营销策略。一去。又要十来天。又要做调查了。

算了。换个角度想事情吧。

好长时间没到綮庆了。也二年多没探望肇庆众多的亲戚了。也有必要到一到了。

唔好意思呀 ，各位。

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中餐   Chinese Food   
冷菜类 Cold Dishes   
热菜类 Hot Dishes   
 

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中餐   Chinese Food

    

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中餐 

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中餐   Chinese Foo

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中餐   Chinese Foo

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中餐   Chinese Food   
冷菜类 Cold Dishes   
热菜类 Hot Dishes 

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翻译的原则   

Bird, Cooked 烤鸟肉
Raw Bird + Heat source（生鸟肉 + 热源）

Bread 面包
Dough + Heat source (生面团 + 热源）

Cake 蛋糕
Cake Mix + Heat source （蛋糕用混合面团 + 热源）

Cake Mix 蛋糕用混合面团
Honey + Dough, then Flour + Dough
（蜂蜜 + 生面团，面粉 + 生面团）

Chicken Leg 鸡腿
Raw Chicken Leg + Heat source （生鸡腿 + 热源）

Cookies 饼干
Cookie Mix + Heat source （饼干用混合面团 + 热源）