1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5
克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加
咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新
加水加调料。 　　

2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂
且味道鲜美。 　　

3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使

继咖喱牛肉之后，我又尝试了一下牛肉做法，

吸取上次的教训，改成牛肉炖土豆啦。。。

小声说，对于上回的失败还是有阴影的=。=|||...

不过涅，这回还算成功些，能食用啦。。。呵呵~~~

牛肉炖土豆 出锅后，老爸盯着那小盆看了N秒，决定尝尝看