昨晚回来买了点马奶子葡萄，今儿觉得无聊，百度了一下相关词语，收藏。

马奶子葡萄又名马乳葡萄，因其状如马奶子头而得名。主产于新疆吐鲁番盆地和南疆的墨玉、皮值山县。果穗圆柱形，歧肩大，有分枝，果粒圆柱状，平均粒重6克，最大重8克；白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口。因有小核，宜鲜食。栽培历史悠久，据《册府元龟》记载，唐太宗破高昌国（今吐鲁番）得马乳葡萄和葡萄酒酿造技术；将其传人内地、由此说明在吐鲁番栽培葡萄历史在1300年以上；马奶子葡萄具有较高营养价值。

马奶子，哈萨克族饮料，用马奶发酵酿制而成，含酒精1.5度－3度作法是将刚挤出的马奶装在牛皮制成的皮桶里，放入陈奶酒曲，置保温处，使之发酵。每天以木杵搅动数次。几天后就成了略带咸酸、微喷酒香、清凉适口，沁人心脾的马奶子。它不仅有助于消化肉食，牧民还用它治疗肺结核和一般胃病，有一定疗效。

牛奶子，又叫阳春子，为胡颓子科植物牛奶子的根、叶、果实。 落叶灌木，高达4米。枝具针刺，小枝带黄褐色，或一部分密被银白色鳞片。生于山坡干燥地或河边砂地、灌丛内。分布长江流域及其以北地区。 味酸苦，凉性，可清热利湿，止血。治咳嗽，泄泻，痢疾，淋病，崩带。

羊奶子，即蓝靛果忍冬，又名羊奶子、黑瞎子果、山茄子、蓝果，属忍冬科，忍冬属。 灌木，高约1．5米。幼枝被毛，老枝红棕色，后皮剥落。常生于河岸、沼泽灌木或高山林下，喜光和湿地。 浆果味酸甜，含7种氨基酸和维生素C，可生食，又可提供色素，还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药，清热解毒。花又是蜜源。

狗奶子，又名三棵针。生长于山坡、林内或山沟谷地。本品为落叶灌木类，高1—3m。枝灰黄色或灰色，微有棱槽，节处有3—5叉的锐刺；叶距圆形、卵形或椭圆形，长5—10cm，宽2.5—5cm，先端急尖或圆钝，基部渐窄，边缘有辞状细密锯齿纸质，下面有时被白粉。

PS：
其实，在清朝出去，萨其马被称作“狗奶子糖蘸”，王世襄在《饽饽铺与萨其马》一文中说，“萨其马用鸡蛋、油脂和面粉，细切后油炸，再用饴糖、蜂蜜搅拌沁透，故曰‘糖蘸’。唯于狗奶子则殊费解。原来满洲有一种野生浆果，以形似狗奶子得名，最初即用它作萨其马的果料。入关以后，逐渐被葡萄干、山楂糕、青梅、瓜子仁等所取代，而狗奶子也鲜为人知了。”