连续几天北方飞雪南方飘雨，今天终于有了太阳，又逢周六，天时地利人和，儿子和我计划了很久很久要自己做烤羊肉串的计划，总算隆重实践了。地点就在自家的阳台上，钎子是从自由市场买来；孜然，这东西虽然到处都有卖的，但是质量都不好，想要烤出香香的味道，我选择了正宗的新疆大粒孜然，虽然贵了些但是香味十足。剩下的辣椒粉、盐、五香粉家里都有。
　　从菜市场把羊肉买回来，看看图，怎么样品质颜色都不错吧……接下来就需要把它切成小块，别小看那两把不起眼的刀，那可是原装进口的刀薄而且锋利，很好用。先切成条的再分成小块，看这一盆，之后再切羊油没它味道就不行了，虽然肥肉吃太多不好，可是也得放些，其实切肉不算累，累的是穿串，没办法谁让嘴馋呢，累就累吧，好在全家总动员半小时搞定。
　　 阳台上的烤炉也是相当正宗，当然是借来的。点上火，火苗好高，有点篝火晚会的感觉，先摆上来了一批，一边烤一边香味就出来了，口水都差点流到羊肉串上，本来想拍多点，但是实在没时间，光顾着拍照，差点没糊了，接下来就是全家开吃开喝啦，以下省略吃相描写数百字及照片若干张,呵呵……要不来我博客空间的您也来几串尝尝……