在傅山的后半生，顾炎武对他的影响可谓既深且巨，顺治十四年（1657年），顾炎武在江南已难容身，于是千山独步，天马行地。一日，遥远的天空下，夕阳将要西下，落日的余晖中，顾炎武来到了山西大原，与傅山相见。

傅山为顾炎武接风的餐桌上放的就是午城白酒。顾炎武喝了一口午城白酒说：好酒！此酒出自那里？傅山说：隰县午城！顾炎武说：听说隰县人杰地灵，有著名的小西天，午城白酒更是琼浆玉液。傅山说：是啊，隰县的朋友在几年前就给我拿来了午城白酒，但我一直舍不得喝，今天终于等来了一个可以和我喝午城白酒的人了。

相见恨晚、一见如故的傅山和顾炎武一边喝着午城白酒，一边谈论着国家大事，两个孤独的灵魂在充满活力的午城白酒中燃起了希望的火花。

中午，在隰县政府招待所用餐，招待饭菜主要是地方土特产，风味小吃。隰县县委书记刘玉和、人大主任王登华、政府县长陈森等地方领导，想让乔石委员长和各位领导品尝一下隰县的地方白酒。然而，相关部门规定党和国家领导人下来视察时，吃饭一般不上酒水，县里的领导一时犯了难。当听说午城白酒历史悠久，酿造技术独特，是山西名酒，在临汾地区小有名气，还是隰县工业的支柱产业，建国以来给隰县地方财政做出过很大贡献时，乔石委员长指示工作人员，同意品尝一点。在饭桌上，乔石委员长一边听着介绍，一边细细品尝，席间气氛一时高涨。委员长品过午城白酒后说：午城白酒，名字很响亮，酒也很好喝。

是的，午城白酒的名字是很响亮的，午城白酒也是很好喝的，午城白酒这块金字招牌，千百年来给隰县人民特别是午城人民带来了无限吉祥和人间豪爽。（悲夫）

下庄水库建设中最艰巨的任务就是挖结合槽，这是水库大坝重要的基础工程。下庄水库结合槽全面开挖是在1959年冬季，开始时进度还可以，后来就越来越慢了。因为下庄水库处在口风上，冬天特别冷，挖结合槽是在水下作业，人们在冷得刺骨的水中往出挖石头、河卵石和沙子。那时没有先进的施工工具，只有几台抽水泵，河槽水很大，只好抽一阵水挖一阵，边抽边挖，抽水机一停，水就流满要挖的河槽，正在槽底挖槽的人们就会被冷水浸湿衣服和鞋子，瞬间衣服和鞋子就会结冰，碰一下响得唏哩哗啦。挖槽人们的手脚被冻得红肿裂口，拿不住工具。

在这种情况下，指挥部只好给挖槽的人们多穿防冬衣服，每人发一双高腰雨鞋、一身雨衣雨裤和一双手套。尽管这样，那冻进骨髓的冷，还是让人们无法施工。最后指挥部决定发防寒酒，凡是下结合槽干活的人，每人发一瓶午城白酒，防寒保暖。这样人们在结合槽里干活冷得不行了，就喝一口午城白酒，立刻就暖流遍身，接着再干。整整一个冬天，这些英雄的建库人们就是喝着午城白酒完成了挖结合槽的任务。今天当我们在享受下庄水库带给我们的滋润时，千万不要忘记那些建库的英雄们和温暖的午城白酒。（悲夫）

左尔禹被押回大宁监狱后，绝食六天不吃不喝，时任大宁县公安局局长的李洪祥（午城人），亲自给他送饭送水，他也不吃不喝。李洪祥就和他坐在一起说话。左尔禹说：你是哪里人？李洪祥说：隰县午城人。左尔禹说：隰县午城人！是不是原先的隰县武工队队长？是不是叫李洪祥？李洪祥说：是的，我现在是大宁县公安局长。左尔禹说：你是大宁县公安局长，亲自给我送饭，我很感动。我要吃饭了，快给我拿饭。当然能喝一口午城白酒更好。但我知道这是不可能的。因为路过午城时，我就想喝一口午城白酒，可押送我的那个袁股长不让我喝，我只好喝午城的河水了。李洪祥问他说：已经是秋天了，你为什么要喝那么多的河水？左尔禹说：因为那个河槽，河东属于隰县，河西属于大宁，我是个罪大恶极的人，不能喝大宁人民的河水。李洪祥又问：那你怎么那么想喝午城白酒？左尔禹说：午城白酒是好酒，我过去特别爱喝。我知道在这个世界上的日子不多了，所以想喝一口午城白酒。当然最终左尔禹直到执行枪决，也没有喝上午城白酒。（悲夫）

李万年又名李喜只、李福喜。1916年出生在隰县午城镇午城村一个拳师家中。从小随父学艺，父亲特爱喝午城白酒，而且喝的是绝对纯正的午城白酒。李万年也从小就对午城白酒情有独钟，小小年纪，喝一碗午城白酒，就可以把数九寒天练得热气腾腾；喝一碗午城白酒，黎明冷风中倒立的身体里能听见哗哗流淌的热血；喝一碗午城白酒，走进练功房还是一个文静的白衣少年，而走出来时就变成了一个目光炯炯、眉宇间暴跳着青筋的少年拳师。

李万年16岁时，就会三节鞭、花枪、飞檐走壁，一只手举石杆大气不喘。18岁时，一口气喝一碗午城白酒，脸不红，心不跳，不喝三碗不过瘾。经过父亲拳脚和午城白酒的历练，到20岁时，李万年已是一个远近闻名、武艺高强的青年拳师，也是一个透着铮铮铁骨，能把硕大的酒坛在两臂上旋转的青年英雄，参加革命后又是一个让敌人闻风丧胆的英雄好汉，牺牲时年仅29岁。

隰县解放战争的历史上，谁也忘不了那个鲜血凝聚的日子——1945年10月7日。这天已是县特务连副连长的李万年，用他自己制作的羊皮酒壶装满了午城白酒，最后一次吻别了妻女，来到隰县黄土镇梁家村特务连的住处刚刚坐下，就有人报告说爱乡团上来了。他提起枪，带着战士奔向了敌人。战斗打得十分激烈，为了掩护战友，他身负重伤。当战斗结束后战友们找到他时，他已经牺牲了，但他还半倚半坐在一个小土洞里，手里提着枪，身边放着已经喝完酒的空羊皮酒壶。他一定是喝着家乡的午城白酒，才支撑着没有让自己倒下！让我们永远记住革命先烈李万年和他喜欢的午城白酒！（悲夫）

部队转移时，陈赓、王震两位将军把罗沛、苏宪隆和在县城的隰县县委委员召集到他们的住处，召开座谈会。会上两位将军分别作了重要讲话：一是表扬隰县县委工作做得好，群众发动得好，为隰县解放做出了突出贡献。二是因为有新任务，部队要转移。三是要把解放后县城的善后工作抓好，把社会秩序整顿好。四是把治安工作做好，防止敌人反扑。五是县城工作正常以后，将工作重点转移到农村，加强基层工作建设。首长们讲完话，部队就要走了。

罗沛代表隰县县委和全县人民，对陈赓、王震部队解放隰县表示衷心的感谢，并和苏宪隆以及县委委员们一起设便宴招待部队首长。席间大家端上午城白酒，互相敬酒，以示感谢。陈赓、王震将军，也代表部队，回敬地方的同志们。限于当时的条件，饭菜虽然简单，但浓浓的午城白酒，却表达了军民庆祝隰县回到人民怀抱的喜悦心情。（悲夫）

临别前，李定远和曹一伟在西坡底村李定远的家中，为刘坚和侯芳元饯行。曹一伟说：这些日子只让你们吃小米粥和山药蛋和子饭就咸菜，真是对不起。今天李大娘给我们包了饺子，我这里还有一壶午城白酒，算是给你们饯行。刘坚和侯芳元说：李大娘的饺子我们吃，酒就不喝了。曹一伟劝说到：午城白酒，是很有名的酒，我们已经完成了侦察任务，为了早日解放隰县，大家也要喝一杯。几位战友，在敌人的眼皮底下，喝起了庆功酒。（悲夫）

1937年抗日战争爆发，十一月太原失守，山西军政机关南迁，退往晋西南隰县、临汾、古县一带。1938年春，日军经孝义侵入隰县，经过大麦郊及川口战斗，阎军溃不成军，日军直扑隰县城。王缵绪同山西省主席赵戴文、法学院院长冯纶及第二战区执法总监张培梅同车南撤，行前张培梅愤极服毒，行至大宁逝世。王缵绪悲愤不已，回到隰县寺坡家中。日本人知道他回来后，让他出来当汉奸，他宁死不从，日本人便要杀他。寺坡的乡亲们知道后，连夜用毛驴把他送出寺坡。夜半时分，路过午城镇时，乡亲们在“利余社”酒店买了几坛午城白酒让他带着：不要忘记自己是一个中国人，不要忘记隰县是他的第二故乡，更不要忘记午城镇寺坡村有他的家和乡亲们。王缵绪热泪盈眶，拜别乡亲们，带上午城白酒，骑上乡亲们给他买的马，出隰县，直奔陕西而去。（悲夫）