中国是白酒生产大国，也是白酒消费大国。白酒文化，伴随着中华民族五千年的文明史源远流长，奔腾不息。临汾是尧的故乡，是中华民族的发祥地，在临汾五千年的繁衍、发展、文明史中，午城白酒文化形成了临汾文化的组成部分，在临汾文化中有着独特的一席之地。在临汾煤、焦、铁经济发展日益强大的今天，关注午城白酒文化，就是关注临汾的轻工食品行业，就是关注临汾经济的全面发展，就是关注临汾文化的全部组成部分。

午城白酒文化历史悠久、积淀深厚，宋代熙宁年间（1068－1077年），隰州酒课达“五万贯以上”，民间传有“隰州名酒半午城”之说。张能臣的《酒名记》中有“隰州琼浆”的记载。明代正德年间（1506－1521年），县南午城镇产午城白酒，远销冀、鲁、豫等地，传有“午城美酒满九州，引至商贾纷纷来”的民谣。

午城是白酒之乡，午城白酒文化源远流长。红军东征，毛

主席喝过午城酒；抗战时期，阎锡山在午城建起了“山西第

一酒厂”；平型关大捷后，林彪负伤千家庄…；1937年，日本鬼子过境，“三夏合”酒坊遭殃。建国后，华国锋、胡耀邦、乔石等领导人先后品偿过午城白酒。“三春液”名震昨天，午城酒再铸辉煌；“金玉屏”延年益寿，“老三春”新品创奇。酒场是商场，商场如战场。午城白酒文化，就像临汾白酒战场上的一面猎猎不倒的红旗，迎风招展，自强不息。关注午城白酒文化，就是关注你、我、他，就是关注临汾经济发展文化史。(张运民)