年后，由于人有点懒，所以起的就晚。

虽在十五前只提供一餐，但因为蛋糕都是每天新做，所以让右手总觉得时间很赶。

于是翻出若干巧克力蛋糕的方子，将巧克力蛋糕作为了最近的“主力替补蛋糕”。

其实，写这篇博，主要是由来店里吃蛋糕的“小米米”的启发。

小米米，是论坛里朋友的小女儿，平常是不吃巧克力蛋糕的，但在偶们的店里遇上了两次巧克力蛋糕，都吃的非常甜美，让她妈妈吃惊，也让偶有点疑惑。

于是，出门去别人店里买了几块试了，发现原来现在市售的一些所谓“巧克力蛋糕”只是有巧克力颜色的蛋糕，难怪小朋友不喜欢吃，偶也不喜欢吃！

其实在蛋糕里，巧克力蛋糕是最骗不了人的，因为用可可粉填充颜色和主要成分的蛋糕，与真正用巧克力制作的蛋糕的口味是完全不同的，这个，只能吃过才知道！

其实，大家也都知道，自从国家颁布巧克力标准后，只有可可脂含量在１８％以上的，才能称其为巧克力。所以部分厂商也是根据这个标准，纷纷自降标准，开始降低成本、降低品质的市场动作，这也是现在DF不如以前好吃的原因所在。

而偶们的现在的做巧克力蛋糕的原料巧克力块的，可可脂含量全是可可脂含量３２％以上的巧克力，所以吃我们的巧克力蛋糕时，会觉得比吃巧克力还过瘾！

所以，请大家再买巧克力蛋糕时，一点要分清你买的是真正的巧克力蛋糕，还是只有巧克力颜色的蛋糕！