婆婆丁的味道 编辑/制作：征服天堂2007    前几日，在好友lili1963的空间里看到了她拍的这张蒲公英的图片。     这几天我的脑海里就总是浮现家乡那天街小雨润如酥，草色遥看近却无的景象，更是想起那一片片的蒲公英盛开时的样子了。那草地上就好像铺上了一层黄色的地毯一般，金黄的一片，着实是让人喜爱。没有几日，那金黄的花朵就变成了一朵朵的白色毛绒球，看上去，柔柔的，软软的。再过几日，便见那毛绒球上的绒绒，则变成了一把把洁白的小伞，随着风儿，轻柔地飘向远方随遇而安去了……     在我们东北，每年的五·一左右，也就是这个时候，那从寒冷的冬天里刚刚复苏的大地上、公路边、沟壑里、田头边，甚至阳光充足的墙角边，和学校的操场上，到处都长出了嫩绿的的小草，在那一片片的草丛里，你猫下腰，在紧贴着地皮的草根下，你就会看到那和草皮几乎一个颜色的褐绿色的小小的蒲公英了。     其实，蒲公英是学名，在民间我们都叫它婆婆丁。     每到这个时节，我们都会相约一起到田间地头、操场边去挖婆婆丁。回来后再将其择洗干净，再将那自家做的醇香的泛着酱红的大酱用油和鸡蛋炒了来，端上桌，那婆婆丁蘸酱的味道，真的是苦中带甜，美味极了。如果再和春天大地里的发芽葱，大棚里的顶花带刺的黄瓜、小水萝卜、那散发着豆香的干豆腐卷着一起吃的话，那就更美味了。现在这道菜在东北的饭店里也成为了一道特色菜——大丰收。     春季的东北，风干物燥，人很容易嗓子疼，只要吃上两次婆婆丁，嗓子疼的毛病就会好许多的。婆婆丁是味中药，可以清热败火消炎的。因为婆婆丁的生长期很短，到了盛夏的时节，它就完全成熟了。那个时候它就会很苦很苦的，叶子也会很老很柴，已经完全不能食用，只能做药用。这时候再采来择干净，阴干，收藏起来，到了冬季可以泡婆婆丁茶喝，依然可以败火消炎，疗效也是很好的。      自从来到闽南生活，却始终有一问题困惑着我。在这个植物多样化的地区，却根本就看不到蒲公英的踪影。难道是这里太热的缘故？所以，那蓝天白云下的绿草地上、公路旁成片地开着黄色的花的蒲公英只能在我的梦里出现了。       每到这个季节，我都会说：这要是在老家我们就又可以去挖婆婆丁，吃婆婆丁了。而此时那婆婆丁蘸鸡蛋酱的味道，也只能储存在我的味觉细胞里，萦绕在脑海的记忆里了……    在上班的路边，总看到这些酷似婆婆丁的花。虽知道它不是婆婆丁，可它依然可以解乡愁！ 欢迎光临 虎穴空间 常来坐坐 背景音乐： 婆婆丁黄 小柯 婆婆丁黄 婆婆丁黄 婆婆丁在墙外面静静的黄 一个人来了一个人来 一个人跟着那么多人来 她不知咸啊她不知甜 她不知每个人能把家找见 她等着花开 她说着无耐 象一只候鸟离去又回来 分手的消息已飞出多远 愁烦的眼不妨把幸福翻开 天下的事亦如此的平淡 世上的人啊生死各孤单 金银花香啊金银花香 金银花在院里热闹的香 一个人来了十个人来 一家人跟着两家人来 她不知苦啊他不知酸 只知道有些事最好别碰见 她等着花开 她说着喜欢 像家里的日子一年又一年 分手的消息已飞出多远 愁烦的眼不妨把幸福翻开 天下的事有如此的平淡 世上的人啊生死不孤单 婆婆丁黄 婆婆丁黄 婆婆丁在墙外面静静的黄 婆婆丁黄啊婆婆丁黄 像家里的日子一年又一年