酥椒鱿鱼花：1   原料： 鲜鱿鱼    酥椒　蒜台　

　　　　　2   味型：香辣味           

                 3 做法：将鲜鱿鱼切麦穗花刀放入底味扑上糯米粉和吉士粉与玉米淀粉的混和粉再放入油锅内炸酥脆捞出待用，将蒜台段也在油锅内稍微过一下油捞出待用， 锅内放入少许香辣油.酥椒.炸酥脆的鱿鱼花和过一下油的　蒜台段撒入椒盐颠均匀起锅装盘即可．（成菜如图）