关于《现在吃肉等于慢性自杀》http://hi.baidu.com/%D3%C6%D4%B6%B4%F3%B5%C0/blog/item/0b70630101009e06728da5ed.html这篇文章，是早一点时期贴的，我也曾细心考量是否转贴。

我的确没有要指摘吃肉的人的意思，也不以为吃了素就全然有益了。

个人认为这文章里面的资料有以供参考的价值，而转贴的文章一般不会改动，因此较多贴的是一些实況性的东西，如直接反映现实的记錄片，理论和论说的则较少。过去科学家推行多吃肉类，现代医学推广少吃肉类和提倡素食。

又考虑到标题和用语会不会太敏感、言词是否太激烈，有些文章标题和内容的用词也许比较敏感，最终转贴的理由是相信其中有值得分享的地方，衡量到如果只专注于用词而忽略了资讯，又觉未免可惜。

不单肉食，我也搜集关于素食的资料，其中仍有须要整理的。

现在很多人关心到蔬菜农药过量，但又有研究指肉类的农葯残留比蔬莱残留多。

蔬菜也不是每种都适合每个人，比如產地、时令、种植方法、环境等，皆会改变植物素质，还有个人体质是否配合，植物特性有温、热、寒、涼之分，故应注意非时不食的道理，都是食用疏菜方面须要注意的地方，普遍例子如菇类（菌类）不是每种都适合人类食用，蚕豆症（G6PD缺乏症）避免吃蚕豆。天然的东西並非絕对对人体完全有益无害，因此我们要选择合适的食物。

如果是问我〝现在还有什么东西能吃〞，
我的答案很简单:
我相信经过良心去选择的应该最为理想，需然也许不是最健康。
那是即使我们不相信佛祖、上帝和其他神明的存在，都可以经由自己判断。