服务员应学的食品知识
1. 菜式的特点：西餐早餐菜式相对固定，主要有大陆式和美国式（又称英国式）；
    两种，但基本上都离不开以下品种：
1) 果汁及水果：早餐的果汁一般是橙汁(Orange Juice)、波萝汁(Pineapple
Juice)、番茄汁(Tamato Juice)、西柚汁(Grapefruit -Juice)、葡萄汁
(Grape Juice)和苹果