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临汾世博村热身 素食团队大显身手
2009-10-29 21:11

临汾社区有个世博村。在闻喜路555弄爱建新家园里,由十多户世博接待家庭所组成的世博村在周围小有名气。国庆期间,世博村迎来了批特殊的客人——来自国外的游客,他们将参照明年世博会期间,世博接待家庭模拟接待国际友人的样子,并为其它世博接待家庭提出宝贵经验。  

  临汾社区的爱建新家园里,有一个特殊的团队,她们以珍爱生命,保护地球为核心宗旨,在素食文化的海洋中寻求生活的真谛。 20099月中旬,当素食团队的队员们得知世博人家将迎来首批外国游客入住时,她们主动请缨,要求担任世博人家晚宴的大厨,推广素食佳肴。

  从古至今,素食风格可分为全素以荤托素两种,而现代科学的素食是以仿真为风格。现代素菜的仿真可谓神形兼备,以假乱真,它的美味堪与荤食大菜媲美,甚至更胜一酬。采用纯天然植物为原料,经高科技手段加工提取,其营养价值远非肉食可比。如何做到高度仿真,临汾社区的素食团队们可谓是八仙过海,各显神通花色鲍鱼、素熏鱼、素咕老肉、糖醋小排……”这样的一道道经过大厨们精心雕琢的美味佳肴在欢迎晚宴的时候令外国朋友们赞叹不已。视觉上的冲击,味蕾的满足,使他们满心欢喜地沉浸在社区体验的氛围中。

  章阿姨是临汾社区素食团队的团长。其实,早在世博人家首发团来到临汾的前两天,章阿姨的素食团队就开始就忙开了。首先,她们按照游客人数设计素食菜单,力求让外国游客体验一场独特的中国素食盛宴。在素食菜单设计完毕后,她们便开始了采购食材,为了让菜肴能做到色香味俱全,章阿姨的团队从菜式到营养价值,都考虑得相当细致。

  当天章阿姨的团队忙得不可开交,为了一丝不苟地做好素食菜肴,章阿姨甚至都没能赶上参加世博人家的启动仪式,但是她告诉我们:只要能让外国友人品尝到美味的素食菜肴,流多少汗、花多大力气都是值得的。最终,她们烹饪的素食,受到了这些来自五湖四海外国友人的连连称赞。

  【知识】世界博览会,简称世博会,是国际性的博览会,世界博览会(Universal ExpoExpo Exposition的缩写; 也称World FairWorld's Fair)是一项由主办国政府组织或政府委托有关部门举办,有多个国家或国际组织参加,以展现人类在社会、经济、文化和科技领域取得成就的国际性大型展示会。它是一个富有特色的讲坛,它鼓励人类发挥创造性和主动参与性,它更鼓励人类把科学性和情感结合起来,将种种有助于人类发展的新概念、新观念、新技术展现在世人面前。因此,世博会被誉为世界经济、科技、文化的奥林匹克盛会。

  上海世博会时间:201051日至1031


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