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健康农业志愿者实习生项目到现在为止已经进行了三个多月，实习生们现在都在忙些什么呢？（关于健康农业志愿者实习生项目的介绍请参考http://www.desert.org.cn/csa/hd_03.htm上的介绍。
1. 接待机构成都华德福学校 http://www.waldorfchina.org/ 是在中国的第一所华德福学校，由学习研究过鲁道夫思想的几位华德福老师和国内一群热心于此的家长、志愿者于２００４年６月始建立起来的，并以此为中心形成了伏曦文化社区。学校秉持人智学幼儿教育理念进行幼儿教育。在该教育系统中，自然活动（包括农艺、园艺）是教学的基本内容之一。在人智学系统中，自然活力农耕（生物动力农业）在世界各地都取得了极大的成功。成都华德福学校内有可耕地4-5亩，校外有农地20多亩，为了让学校师生和社区成员吃上安全无污染的蔬菜，同时也为了结合学校园艺教学，让孩子通过农业劳动来体验人类在地球的基本生活，学习植物、动物、季节、气候等，学校师生和社区成员已在校内实行有机耕种，并带动校外农户也实行有机耕种，尝试发展社区支持农业。 学校也邀请境外从事生物动力农业的老师举办过多次关于自然活力农耕的培训和分享。目前他们正在培养自己在这方面的专业师资力量。 在接下来的时间里，伏曦文化社区的工作团队想进一步完善社区的各项建设，利用所拥有的资源及优势，成立一个环境教育中心，发展环境教育项目，以便更好地推动此事业。 实习生胡伟和 23岁 男 离开学校后，我在超市里做过蔬菜专柜的售货员，也在广州花博园里打过零工，后我应聘到深圳南澳一个有机农场里工作了一段时间，参与过农场的各项工作，但并不深入，然而这却是很有益的初体验；自去年六月底以来，我一直在成都和相关老师及朋友建设中国大陆第一所华德福学校，工作的重点是校园绿化、菜地耕种和园艺教学及与农耕相关的组织联络工作。 实习生工作职责 工作目标： 建立一个以成都华德福学校为中心的健康食品消费网络 工作地点： 四川省成都华德福学校 工作内容： 1.在学校现有的土地上继续实践有机农耕，探索天人和谐的农作方法。 2、 搜集整理健康食品及健康农业方面的相关资料，制成小册子或展板在家长会及学校举办的各种培训交流活动开展健康食物及健康农业的宣传教育活动。组织有意加入有机食物消费团的朋友到愿意尝试有机耕种的农民的地里参加劳动和农民交流。（香港大地基金会今年计划支持我们学校再办两次生物动农业培训，这是宣传CSA的大好机会，２００５年１１月２４—２８日的生物动力农业培训，我们作了一些CSA的宣传介绍及讨论，请看http://www.waldorfchina.org/rzx/newsshow.asp?newsid=333 ） 3、 和消费者一起寻找愿意尝试有机耕种的农民，从技术及销售上支持帮助农民开展有机耕种。 4、 以相片、文章记录发展CSA的摸索过程，并通过网站、电邮和网络中的同学分享。 具体职责： 负责菜地的耕种；照顾鸡兔、管理堆肥；组织CSA、CSC相关活动；协助组织活力有机农业学习班等有机农耕培训活动；与PCD及相关组织机构保持交流；分享活动开展的过程及经验并完成活动报告 学习方向： 健康农作方法、消费者教育能力、面向学生的环境教育、及有机农耕培训的组织筹备 培训和能力发展： 有机农耕、组织管理、协调能力
校园一览
静谧的校园
学校2005年生物动力农业培训场景——收集堆肥材料
学校2005年生物动力农业培训场景——制作生物动力农业制剂
伟和制作的垃圾分类箱——一看就知道，放可回收物的：）
2.接待机构河北晏阳初乡村建设学院 http://www.yirr.ngo.cn 是一个致力于农村教育与发展工作的民间团体。继承中国著名的平民教育家和乡村建设运动的开创者晏阳初先生，在他进行乡村建设实验的故地河北定县开展工作，探索农村教育与发展的道路。晏阳初乡村建设学院尝试以亲身实践来探索人与自然、人与人相和谐的符合中国特色的小农式可持续发展方向。探索内容包括生态建筑、永续农业、循环经济等等方面。他们希望能够在校舍内的26亩耕地内进行有机种植，尝试着在学院内部建立小型生态循环系统，逐步实现永续农业示范农场的目标。并利用学院作为一个教学基地，进行永续农业理念的宣传教育和培训。目前学院成立了永续农业工作室，计划接续2005年6月在学院进行的永续农业培训课程，探索和实践永续农业相关方法。 实习生黄国良 男 83年出生于广西合浦县一个沿海小村。2000年至2004年就读于西北农林科技大学水土保持与荒漠化防治专业。2004年7月毕业后，参加了“大学生志愿服务西部计划”，于陕西安康石门镇铁佛小学进行支教活动，2005年7月完成支教服务。2005年9月开始在晏阳初乡村建设学院参加有机农业的相关工作。做事认真，稳重，有耐心。不擅言谈，喜欢看书，远足和运动。 实习生郝冠辉 男 2002年9月至今在西北农林科技大学水土保持专业学习，现为大四学生。2002年，单车自杨凌流浪至西藏。2005年暑假在乡建学院做志愿者。开学来为《田间地头》作《农村适用技术》专栏至今。诚实守信，性格开朗，酷爱科学和艺术，能吃苦耐劳，意志坚强，身体素质良好。 热爱农村,并愿意为中国农村可持续发展尽一分力量。2006年毕业实践，郝冠辉将在晏阳初乡村建设学院实习。 实习生工作职责 工作目标： 试验操作推广健康农作方法，并使学院在农业方面基本实现自给自足 工作地点： 晏阳初乡村建设学院校内26亩试验田，周边的翟城村 工作内容： 1．厨房菜园作为学院2006年农业示范重点的规划管理。 2．六位一体生态循环（厕所、猪圈、沼气、大棚、菜窖、鱼塘）的投入应用和日常管理 3．学院26亩耕地及校园景观的日常农事劳动，包括组织来访志愿者的义务劳动 4．追踪记录在翟城村推广有机农业的过程与问题 5．参考社区支援农业的做法，在学院里开办“乡土家园”农产品展览室。 具体职责： 1．对学院的试验田和校园景观根据永续农业的原则与农业部其他工作人员进行学习、讨论与规划。 学习方向：健康农作的具体操作方法，以及学习如何在小学生中开展自然教育。 培训和能力发展：1．参与学院的各个农民和志愿者的培训，以更全面理解三农问题和乡村建设。 2．精练对永续农业本土化的理论讨论和操作的方法，形成认识，以可以跟更多的人分享。
收割场景
生态建筑——地球屋
实习生们设计建造的鹅舍
2005年永续农业培训场景——免耕 3.接待机构辽宁古塘可持续生活实践与教育中心 www.desert.org.cn/zccg/js_cg_gutang.htm 简称古塘永续山庄，位于辽宁省抚顺市哈达乡古塘村西北部。中心志愿者从1997年开始本着保护环境、绿化荒山的宗旨来从事荒山绿色工程。当时山上树木基本被砍伐光，鸟兽绝迹，荒草呈半枯萎状态。中心志愿者首先进行封山育林，劝说教育当地村民不进山放牧牛羊，不进山砍柴、挖药，使得天然林得到良好恢复。中心的另一项工作就是在无法生长树木的地方进行人工造林。从1997年封山开始进行繁育树苗，其中一部分用于绿化荒山，一部分进行销售以维持生活。截至2000年底，已植树（按成活计算）5万株，天然林也基本上得到恢复，整个荒山植被生机勃勃，植被呈层分布。与此同时，生物链也得到很好恢复，动物种类有数十种，并发现了国家二级保护动物娃娃鱼。现改良后的荒山实际总面积为1000余亩。 中心从2000年至2004年底所进行的主要工作有： —挽救、发展世界濒临灭绝树种——利用生物信息仪繁育紫杉、黄柏。 －挽救国家二级保护动物娃娃鱼。其数目由原来几只发展到至少500只。 －利用树叶开发、研制纯天然的洗涤剂、化妆品、茶叶、肥料、饲料。从我们进山开始，就杜绝一切化学物品进山，要求大家不使用肥皂、洗衣粉等，山上农作物一律不得施用农药、化肥，用树叶发酵后做成洗涤剂、肥料等产品来代替。我们还用各种树叶进行五行配伍做成有机茶叶，已经有了阶段性成果。因资金缺乏，对树叶产品的研究开发一直处于实验阶段。 －对中草药研究、开发。 －接待长、短期志愿者来实践，接待村民参观、访问，对志愿者和附近村民（主要是学生）进行生态教育。 中心志愿者在读过《一根稻草的革命》后，深受启发，开始进行自然农法的尝试。2005年6月参加过永续农业培训后，计划实践永续农业、自然农法等健康农业方法，将基地建设成为可持续生活、健康农业的教育、实践基地。主要尝试的方向包括：自然形态下的健康农业实践；自给自足和资源可循环利用的生态农庄建设；学徒基地。将以上所实践尝试之活动和理念，为外界提供学徒式的深入学习机会。 实习生连涛 男,中专文化,机械制造专业。毕业后,从事机械制造行业工作两年,随后加入赤峰沙漠绿色工程研究所,成其为一名工作人员,主要从事草原保护、沙漠治理以及环境教育等工作。 在研究所工作的六年间，曾负责执行管理香港乐施会资助的“内蒙古赤峰市社区为本防治沙漠化项目”，积累了一定的基层社区工作经验。 由于研究所是一所民间环保机构，她所崇尚的是“自己动手、丰衣足食”的理念，所以长期以来，我们一直是过着一种自给自足式的生活，即自己动手，在自己的土地上种粮、种菜、养殖禽畜等等，而且为了保持土地、空气和水的健康，更为了获得健康的食物，我们通常采取的是“健康”的种植和养殖方式，即所谓不使用任何化肥、农药、动物饲料添加剂以及激素等。几年来，我参与了种植、养殖的每一个环节，在“健康”种养殖方面积累了一些经验、掌握了一些技术。 目前，在古塘生态教育中心工作，主要从事荒山绿化、生态保育等工作，同时也致力于有机同庄生活的尝试与体验。 近一两年，有机会接触和初步学习了“健康永续农业”等方面的理念和相关知识，很感兴趣，希望有机会接受进一步的系统培训，并在山庄内开展实践活动。 实习生工作职责 工作目标： 通过健康农作法的实践与生态建筑的尝试来积累对古塘永续山庄进行整体规划的经验，培养相关能力。 工作地点： 辽宁省抚顺市抚顺县哈达镇古塘村椴树背荒山保育区 工作内容： 1．尝试对古塘山庄进行整体规划设计，并在此过程中进行社区、生态环境调研，收集所需材料； 2．学习掌握自然永续农业原理及具体农作方法； 3．尝试开展玉米、大豆及各类蔬菜的健康农作实践，并在此过程中进行观察、记录数据、积累经验，并将成果分享给其他朋友。 具体职责： 山庄骨干工作人员，在实习期内将主要参与： 1． 负责生态环境调研记录，参与社区调研； 2． 负责收集相关书籍、资料，共同学习永续农业原理、技术； 3． 参与山庄内种植活动，并主要负责观察记录； 学习方向：永续农业、生态建筑等体现永续生活及社区可持续发展的理念与方法的学习 培训和能力发展： 1． 三月份参加兰考生态建筑培训班 2．永续农业方面专业书籍的学习 3．社区工作能力及实践
分水岭——右边是属于山庄的，经过恢复的景观，左边是当地村民开山种玉米的景观
4月，山庄永续农业小组一起做种土豆的准备
猜猜看：山大王（山庄负责人）吴立民在找什么呢？
啊，终于找到了，是草丛中的稻子。原来看过《一根稻草的革命》后，他们深受启发，开始实践自然农法，其中一个原则是不锄草
利用落叶制作液肥
上山的小路 4.广西柳州有机农耕体验促进会 http://tuguan.bokee.com/ 简称爱农会 爱农有机农耕体验促进会主要通过以下方式开展工作： －免费邀请合作农夫进城与城市消费者见面； －组织城市消费者深入乡村体验有机自然农耕； －免费为有机农夫举办个人专场农品展； －在乡村和城市社区放映露天电影； －为愿意从事健康农业事业的投资者提供策划推广（收费），比如有机健康饭店，土生良品连锁店等。 爱农会的资金来源： －自筹； －前期是空彩广告公司赞助1万元和两台16毫米的电影机； －商家赞助进社区放映露天电影； －有机自然农产品品尝会； －为愿意从事健康农业事业的投资者提供策划推广而收取的策划费。 目前，爱农会只有3人，专职的两人，周锦章和骆泽红，兼职的是彭辉，他在商贸局工作。下乡基本都是我们三个人，在展览馆还有值班的志愿者5人，志愿者都是兼职的。 关于爱农会的详细介绍，请参考http://www.desert.org.cn/csa/wz_25.htm 实习生骆泽红 男 曾经做过饭店生意和自由摄影职业，现专职在促进会工作，主要负责有机生活馆和爱心豆腐店的项目，这两个项目将是促进会的主要收入来源，材料全部由促进会合作农夫提供。有机生活馆主要是搞品尝活动，烹调不放味精、鸡精等化学调料，有味精和转基因大豆的酱油也不给放，搞了几次品尝会大家都很满意。 实习生工作职责 工作目标： 建立协会与秉持健康农业理念的农夫之间诚信互助关系，以及协会与农夫、农夫与农夫之间的合作网络 工作地点： 广西柳州及所辖县区 工作内容： 1.根据农事活动，从种子种下到收成期间，随时与农夫联络，同时根据各种农事活动组织城市消费者到农夫乡村进行体验劳作，在农夫间相互传递信息，给予鼓励。 2.组织各地方农夫进行集中交流种植经验，共同解决一些疑难问题。 3.为合作农夫举办农产品展览会。 4.收集和整理健康农业的耕作经验。 5.举办农夫与消费者的见面会。 6.编写工作日志。 具体职责： 主要负责以上工作的开展 学习方向：1.与农夫沟通的能力；2.组织体验活动的能力；3.传播社区支持农业理念的能力； 培训和能力发展：1.参加农事活动； 2.与农民一起整理、记录耕作经验； 3.根据洛泽红在摄影方面的专长，安排平面设计方面的培训，便于设计宣传页，与农民和城市消费者沟通。
爱农会的土生良品展览馆
里面除了宣传资料、各种土特产以外还有好多收集来的传统农具
带小朋友们到乡下捡土鸡蛋：）
吃芭蕉的土鸡！
爱农会几位工作人员都有过做媒体的经验，做出的海报就是专业
5.梁漱溟乡村建设中心 http://www.enong.org 成立于2004年12月，是在北京市登记注册成立的以新乡村建设为中心，以推动农民合作和乡村和谐发展为内容的民间组织。中心致力于梁漱溟乡村建设理论与文化研究、农民合作组织和新乡村建设的实验和推进工作。他们的理想是让所有的农民朋友都能过上幸福、有尊严的生活，让所有的中国乡村都成为和谐、可持续发展的新乡村。目前在梁漱溟乡村建设中心的推动下，全国来自5个省的7个农民合作社共同发起成立的第一家全国性农民组织“国仁绿色联盟（合作联合社）”。在乡村通过推行合作组织和健康生产，实行统一的生产管理，统一购买农资，统一技术培训和指导，统一加工，包装和销售，统一分配利润，最终实现生产的合作和联合，为开展健康农业提供低价的组织保障。在城市通过推广和宣传文明合作消费理念，立足社区成立社区性的文明消费合作社。最终通过双方的内部的合作和之间的合作，实现生产者和消费者的双赢。 国仁绿色联盟是在梁漱溟乡村建设中心的推动下成立的农民合作组织。旨在探索建设新农村过程中，农民应该如何面对强大的市场经济，应该如何应对巨大的市场风险和自然风险。除了增强农民抵御市场的风险，促进农民增收，绿色联盟还承诺采用绿色健康的方式开展农业生产，以缓解城市存在的食品安全问题，从而形成城乡的良性互动，真正实现和谐社会。目前，首批加盟有七个农民合作社，包括：山西永济寨子村农民协会、山东鱼台姜庄农民合作社、吉林梨树郭家农民合作社、河南兰考胡寨农民合作社、河南兰考南马庄农民合作社、湖北房县三岔合作社、济南中南区殷家林村合作社。绿色联盟以合作社投股、中心配股的方式运营。七家合作社都是小规模的进行尝试，尽量减低风险。绿色联盟店网址： http://www.lslmd.org 实习生何志雄自去年8月份加入到农村发展人才培养计划中来，接受过中心两次培训，涉及方面比较广。其他时间我主要是到中心实验点学习、实践，内容大多关于农民合作社的组织管理与发展。同时还进行过相关的农村调查。我去过的实验点包括：山东省鱼台姜庄合作社，吉林梨树郭家合作社、闫家合作社、太平百信合作社，河南兰考胡寨合作社、贺村合作社、南马庄合作社。其中仅仅南马庄合作社生产无公害大米，我进行过一点了解，对健康农业我还是比较陌生。考虑到将来在乡建中心，我应该会协助绿色联盟店项目的开展，因此需要学习健康农业方面的专业知识与能力，尤其是锻炼自己对消费者进行健康农业理念宣传教育的能力。喜欢读书和思考，涉猎甚广，包括哲学、经济学、政治学、历史、中国古典文学等社会学术以及物理学科学类，一言以蔽之，所有中、西、印形而上学及其下；爱好听音乐，少体育运动，行万里路，喜自然乡村更甚于城市； 实习生工作职责 工作目标： 掌握并收集一些中国传统农耕技术方法，通过给合作社提供健康农业技术和理念来推进合作社农业一定程度上的可持续性发展 工作地点： 北京、翟城、邵村、胡寨、南马庄等等 工作内容： 1. 协助技术员搜集整理各地农业技术、和技术培训，加强各地各合作社与技术员的沟通，协助技术的实施； 2. 记录合作社在从常规农业转向绿色、生态农业的过程中所遇到的问题和经验； 3. 通过对合作社经验的记录，将真实的情况反馈给消费者，摸索、积累消费者教育素材。 具体职责： 1． 辅助绿色联盟合作联社健康农业生产技术实施 2． 产品生产过程健康化的管理和监督 学习方向：1、 农村适用农业、无公害、绿色、有机、健康农业技术； 2、 农村技术培训、咨询和推广； 3、 消费者健康教育培训； 培训和能力发展： 1、 配备相关专业技术老师专门指导； 2、 定期到晏阳初乡村建设学院培训基地学习实际操作； 3、 参加各种健康农业培训； 4、 陪同技术员到各合作社培训处理技术问题。
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爱茶的朋友不可不看——三岔村农民合作社的新乡茶场，春茶生长于山青水秀、环境优美的神农架原始林区，40亩没有使用任何农药化肥的茶场，全部采用茶树第一次生长的所产的第一批春茶，数量极少。该茶在采用绿色联盟特殊的健康农业的管理方式基础上，完全采用了当地传统工艺炒制而成，属于绿茶。
河北定州晏阳初乡村建设学院试验农场生产，三年没有使用任何农药化肥，其质量已经达到有机食品的水平． |
