油烟净化设备选型

油烟净化设备行业是个新兴产业，大多数产品不成熟。虽然国家环保局门实行了产品认证制度，但仍有相当多的不合格产品在市场上大行其道。因此，用户一定要反复比较，实地考察，分清优劣、避免选型失误。

静电式净化器、水淋式净化器和机械复合式机组三种油烟净化设备成为市场的主流产品。占据不同的客户群和在不同地域使用。一般净化器的需要再配置风机才能实现厨房的通风净化能，并且要配置消声器。而“净化机组”则是包含有通风、净化、消声功能。

静电式净化器是利用高压电极板之间形成电场将油烟电离，带电油烟粒子被电极捕获。在试验室条件下，净化功能良好，净化效率高，可达90%。但实际用应中暴露了不少问题：因油烟气体中温度、湿度经常变化，影响了电场的稳定性，表现出净化功能的时有时无。最大的问题是经过一阶段使用后，电极板积灰后，会失去净化油烟功能，需要专业技术人员定期开箱清洗铲除，约一个月一次，运行维护技术上要求高、工作量大。另一个问题是高压电场易击穿，产生电弧引燃油垢，导致火灾发生。使用和购买该净化器一定要供货商作出定期进行设备维护的承诺，否则安装后形同虚设。

水喷淋式油烟净化器是水经水泵加压，通过喷嘴喷淋或喷雾与油烟接触吸收油烟。该型式有部分的吸收气味优点，而且放置在室内的运水烟罩型净化器还能从源头净化油烟，避免了风管长期使用积累油垢而存在的火灾隐患。但多数水淋式效率较低，约40%--65%。添加了洗涤剂、吸收剂后净化效率得以提高，可达75%以上。到目前为止很少有水喷淋型式的油烟净化器获得国家环保部门的产品认定证书。在北方冬季易冻裂室外放置的设备。水喷淋净化油烟会排出的含有油污、洗涤剂的废水，产生二次污染，这是污染治理的忌讳的问题。