查看文章 |
在北京大街小巷寻找“好吃的”
2007-09-20 22:41
在秦皇岛吃早餐的时候拍的。朦胧的早晨，一看就被折磨的不成样子。空气很冷，整个人都在抖，这一刻留给了这个毕生难忘的小餐馆。身后的大白碗是我们喝之不尽的无米粥，还有蓝色的服务生。吃，是人生最难忘的一个过程。
● 中央民族大学后门一条小路拐角那有家天池饭庄，个人认为店里做菜一般，但门口的外卖羊肉串真是美味的让人一想起来就流哈喇子哇，我最喜欢他家肉筋，不是用碳烤而是电烤的，比别处卫生，羊肉是每天从新疆空运来的，没有羊膻味，烤起来滋滋冒油却肥而不腻，新鲜正宗的没话说，看去光顾的大部分都是地道的新疆人就知道了，老板很仔细，会边烤边把烤糊的肉尖除去。两块钱一串，个头也足有院门口的两倍大 .
● 新疆驻京办事处的饭店想必大家不会陌生了，但是我还是想重申一下那里的酸奶子真是8错哇~~~，比街上普通酸奶都稠，像布丁似的，奶味也浓，用玻璃碗装着，上面好象还撒了果仁和水果粒，记不清具体是什么了，因为离的远太久没去吃，55555好怀念啊 具体路线：动物园旁边有个家乐福大家都知道吧？家乐福对面（或许是斜对面）有个西苑宾馆，他下面有条南北走向的路，应该是叫三里河路，沿着三里河路一直向南走，大概走5分钟就能看到路右手边有个高大的楼上写着“新疆饭店”，吼吼~这家可能比较贵，他下面的院子就是新疆办事处了，里面还有些小店便宜些，我说的酸奶子就是一下半地下的店里的，好象5块一碗。 ● 党校北门有家鸿运天外天，味道和就餐环境都不错，去过两次，吃的菜色可能不全，但是他家有道特色甜点是我每次必吃的——榴莲酥！！卡卡~~听起来是不是有点吓人？榴莲的味道的确让人受不了，不过那道甜点真是值得品尝，外面酥酥的皮包着里面一块熟透的榴莲肉（榴莲一定要熟透的才够甜美）闻起来香味扑鼻，奇怪我那时候就闻不到榴莲的味道了，一口咬下去外酥里嫩，口感极好，吃多了稍微会有些腻，毕竟是甜品嘛,我们两三个人一般要半打，吃到美味又回味无穷，嘿嘿，好东西不能一吃到腻哦去那的路不是很好走，我至今不知道有没有公交车通过去，从韩家川院门口打车过去15~20元钱，门口黑车司机都知道 ● 强烈推荐长安商场（位于木蓿地）后面小街上的一家名为“龙人居”的餐馆～～里面的“球磨溪鲶鱼”是目前为止我在北京吃到的最好吃的鱼，38一斤（味道很火爆，如果不擅吃辣的话要事先告诉服务员）～～～～强烈推荐！ ● 树村过去的路口，有个巷子，麻辣烫不错，羊腿烤得也可以。还有就是清华西门往北第一个巷子进去，里面有个湘菜馆，整个街就是麻辣烫、烧烤。很有小城的感觉。 ● 梅园下车，甜鸭梨里的印度抛饼不错。本人DQ的忠实拥护者，几乎每周都吃，最喜欢暴风雪，中杯16元，很不错。双安华星影院旁边有一家，金源燕沙里有两家，海淀妇产医院旁边有一家，动物园旁边有一家……虽然都是连锁但也有差，自己感觉金源燕沙里的那家做的最好，双安那家最不好。五道口有一家多乐之日西饼店，韩国人开的，不错。家乐福下面新开的面包物语，来自新加坡的面包店，感觉面包做的比味多美和好利来得好吃。在海淀图书城那的小土豆（好像是叫这个）上面的韩国料理不错，感觉比较正宗。 ● 华宇旁边有一个专门卖煎饼的叫口留香，感觉不错。白石桥那的那家牛排馆做得不好吃，别去。西苑饭店顶楼有一家西餐厅，西餐绝对正宗，气氛绝对好，服务绝对好，晚上六点开门，就是价钱很贵，两人能吃到300，适合比较浪漫的有钱的人吧。还有再提醒一下，去吃西门烤翅，一定只吃烤翅，别的肉串都不好吃，只有烤翅好吃。 ● 东单有家日昌餐馆，里面广东煲仔饭很地道，价钱不贵，就是人巨多。错过了对不起自己。"日昌"的茶餐厅：东单协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃，量小点儿的俩人都吃不了！清炒芥兰好吃，咖喱煲，比石锅的锅稍微大一点，并没有饭在下面，完全的一道菜，味道不错！腊肉煲25元是一口中号沙锅！！很好看的卖相。又香！还有纸包鸡，竹鱼腩煲（就是腐竹）,生啫牛柳和鸡珍、啫啫系列的排骨和鸡珍的双拼。咸鱼豆腐（味道比较那什么）。爽口的：榄菜荷香菜心；盐水菜心。喝的：奶茶好喝，一定要加糖！冻鸳鸯是茶和咖啡的混合（要凉的更好喝！！也有热的）味道怪，特香！真正熬出的每日例汤，10元一大盆足够6、7个人喝.推荐牛丸Z菜汤。还有就是如果是追星的同志，到是经常可以看见个把本地星星和香港星星(分店：朝阳公园西门,贵州箩箩旁边电话:65931078这里的日昌已不再是原来的日昌，开张没几个月真正的日昌老板就被赶走了；平安大街上新开了一家不知道和老店有没有关系，去的话注意看帐单，经常多收钱) ● "宝琴"傣族菜馆：魏公村民族大学后面，韦伯豪家园门前，正宗在北京可以排在前几名了。香茅草烤鱼，外焦里嫩，香死了！凉拌三丝，爽口，吃完免费再加菜；油鸡枞，没说得；气锅鸡当然不用说了，傣家的和昆明的不太一样，做法一样，味道上稍有不同；尖椒火腿也不错，是云腿啦，但要看你吃不吃的惯，有人说是臭的，不过这才是云腿本来的味道;还有红三剁和黑三剁；炸乳扇，和大理的也不太一样，是傣家的，最好多要一碟糖，趁热沾着吃；还有土豆球也不错；主食要尝尝凉米线，酸菜肉末炒饭，炒饵块（这道菜傣家的不如昆明的），菠萝饭是爱吃水果人的好选择，过桥米线我觉得一般，不吃也罢。一定要尝尝店家的米酒，冰镇的，特好喝，不上头。还有酸角汁（不是酸枣），最近新换的牌子的比以前甜，以前幸福牌的好喝。对了，送的小菜好吃，吃完了可以问阿姨再要。 ● 老陕面馆：1、在西单民航大楼的后面。从民航大楼和图书大厦中间的小路向北，过了火锅星球，右手边有一个大门，进去就是。院里可以停车；2、在幸福三村到三里屯之间的路西也有家分店) 最好吃的是这里的“肉夹馍”，在北京从来没吃的正宗的白吉馍，就是脆脆的皮，软软的芯，严格来说，肉夹馍就是讲究的肉馍冷肉，肉讲究肥而不腻、瘦而不柴，，肥瘦相间炖得烂烂的肉剁得碎碎的，浇上一勺肉汁，夹在刚出锅的馍里面，一咬一口油，脆的皮，油润的心，鲜美的肉，这是啥感觉。北京的肉夹馍喜欢加上香菜和青椒不伦不类，特别是香菜，她的味道过于霸道，抢味。所以在老陕面馆要特意说肉夹馍要纯肉的。遗憾的他的馍还是小小的，手掌大小，吃着不过瘾。还可以要八宝辣子夹馍，牛肉孜然青椒夹馍，都非常够味。 “凉皮”，老陕面馆供应的是北京面皮，这种在西安早已经被淘汰，没人吃，但是在北京也只好将就了，难得的是，面皮调和的很入味，估计是兴平的辣子，很香，很辣。 这里还有正宗的“黄桂稠酒”，一定要喝温的，醇和美味，古人什么一坛酒灌下酒，才怪，就是这种米酒。 值得一提是他们的“油泼面”，很不错，面条劲道，油泼辣子biangbiang面，大碗吃面，淅沥呼噜，豪迈呀
“凉拌蕨粉”：奇特的棕紫色，是把蕨根磨成粉，做成粉条的样子凉拌出来的，还不错的爽口小菜。
“陕西炖菜”：沙锅里咕噜咕噜炖着丸子、粉条、腐竹等等，各种原料的味道美好的融合在了一起。 “小酥肉”：将猪里脊做的酥肉细细炖了，盛在小盅里面，香香浓浓的味道。和陕西炖菜一样，乡土风味，吃到肚子里，很熨帖的那种 “烤羊肘”，嫩、真嫩！真正体现大口吃肉的一道菜。还有那里羊蹄、脆豆腐、卤面、水盆羊肉都不错 ● 亚运村"彝家肴":号称是北京第一家的彝家菜. 从外面看，黑色的一个二层小楼黄色的灯光，一种很安静的感觉，像个咖啡厅，推门而入，整个餐厅是以黑红色为主调，宽宽的椅子，大的桌子。 以下是店里比较经典的几个菜～～ "椒麻青蛙皮":其实这是一种树的皮，样子像是青蛙的皮，很有韧劲麻麻的，没有什么特殊不能接受的味道。 “冷水鱼”是一条草鱼，鱼身弄成扁平的样子，炸过，脆脆的，放在鱼形的盘子上端上来，然后小姐在上面浇上他家制的一种作料，鱼是热的，作料是冷的，所以叫冷水鱼。作料里面主要的是那种红色的剁椒，建议让小姐浇的时候，尽里多到汤少到剁椒，或者自已弄，他那个作料里的辣椒子是贼辣贼辣的，不过是越吃越有味道，鲜、香、脆，辣。 “砣砣肉”：是一块一块的五花肉，好像过油炸过在裹上辣椒花椒混合的面，看起来很辣，其实一点也不辣，而且肉肉很烂活，而且肥的地方一点也感觉不到油腻，很是过瘾 “干巴牦牛肉”：有点像回锅肉的作法只不过肉换成了牦牛肉，满好吃的，不是那种鲜肉做成的，像是先做成肉干然后在做菜，但确没有那种肉干硬硬的感觉。 “竹荪奶黄汤”：这个也不错，一人一盅。 “彝家乳饼”：羊奶味的膻味很重，沾着附代着的辣椒面，遮住一些膻味，剩一些淡淡的奶香味。也可以叫小姐拿一小碟糖,用乳饼沾着吃。 “桂花米酒”：是自家酿的，端上来的是个大竹筒，兑上冰块，浓郁的桂花香。介绍的小姐说这个没有度数的，但是里面的酒味挺大的，喝多了还是上头的 彝族咖啡”：在这里吃饭，咖啡半价，象是爱尔兰咖啡，兑了酒的咖啡，兑的威士忌，满好喝的 ● 小白桦西餐厅：（阜成路京滨饭店一层的。俄式西餐餐厅） 装修凝重而质朴，很有俄罗斯那种没落贵族的感觉。服务员穿着象刚解放那会儿北京饭店的服务员的打扮，也有儿象挤奶女工。推荐：俄罗斯传统的奶油杂拌、红菜汤、闷罐牛肉 烤奶油杂拌确实非常好吃，红肠、鸡肉条、土豆等等被浓浓的奶油包裹着，一口吃下去含着奶味的香甜。椭 圆形的盘子有小臂那么长，38元。 闷罐牛腩里的牛肉感觉好像高压锅做出来的（猜的，可能偶农民了），很嫩，但是形状很完整，里面还有番茄、胡萝卜块儿等，红彤彤稠乎乎的一煲只有手掌大小，20元。 甜菜汤10元，可是点菜时被小姐制止了，说会吃不下的。严重表扬一下这位小姐，真实在。事后证明偶们已点的菜还浪费了二分之一。没办法，西餐中这俄餐相对于法餐，大概就相当于中餐中东北菜对粤菜，那叫一个顶饱，点菜时就照着自己平时食量的一半计算就行啦。送了四半片烤面包，还有一人一份三球冰淇淋，花8块钱要了份儿蓝莓酱，涂在面包上，或者浇在冰淇淋上都很美味。总之，再加上一罐可乐，一顿饭耗资72元。 点评：这是一个价廉物美富有小资情调的餐厅。 ● 酷虾逸族：（在长虹桥往南路东松子日餐往北10米左右，一个叫做民航宿舍的院里，进院第一个路口左转然后一直走就到了~电话：65827696）是一家私家菜馆，做的是湖南乡土菜，但主要是做虾，虾做的真的很好吃，延伸了湘、川的口味，辣的非常过瘾。听说老板娘是做美女经纪的，店里总是不乏美女在晃来晃去，当然，老板娘本身就是美女了~~呵呵~~服务也好，还有漂亮MM看。 |
最近读者：
