主料：糯米 250克

辅料：山药 30克   枣（干） 30克

1.山药切碎；

2.将枣浸泡去核，洗干净；

3.糯米浸泡20分钟；

4.糯米用旺火煮开，再用文火熬十五分钟；

5.八成熟的时候放入红枣，然后再将山药粉放入锅中；

6.搅拌均匀以后继续熬制15分钟即可。

食谱营养

糯米：糯米含

陈皮、生姜、甘草、大枣乃普罗大众所认识和常用的中药，而宜果、宜药，老少咸宜者，当首推大枣。

　　大枣是鼠李科枣属植物，枣类一族是个“小家庭”，中国有13种，到处都有栽培，以北部产者著名。中药酸枣仁同属于枣属。此外，以枣的果实经糖渍而成的蜜枣更是百姓家中煲汤必不可少的汤料。

　　鲜食有益

　　无论鲜枣与干枣，四时皆宜生食。鲜枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C等多种物质。鲜吃可治疗维生素C缺乏症，所含的钙、钾、硒于老年人和儿童均有裨益，

大发雷霆、暴跳如雷……坏脾气就像定时炸弹，一发作就让人退避三舍，很多人都为此苦恼。这时，你可能会猜测，是不是他们遇到了烦心事？北京友谊医院营养科主任洪忠新表示，其实，除了天生性格和外界刺激之外，营养缺乏也可能会导致你的脾气变坏。

　　你可能感到很惊讶，营养居然也能和脾气攀上“交情”吗？不错，如果缺乏B族维生素就可能导致脾气不听你的话，由好变坏。

　　究竟B族维生素有什么魔力能让我们的情绪乖乖听话呢？B族维生素主要有维生素B1、维生

    第一名：苹果 苹果富含纤维物质，可补充给人体足够的纤维，降低心脏病的发病率，还可以减肥。

许多美国人把苹果作为瘦身必备食品，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。

第二名：杏 杏含有丰富的β胡萝卜素，能帮助人体摄取维生素A。

第三名：香蕉 香蕉中钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

第四名：黑莓 同等重量的黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问它对心脏健康有帮助。

第五名：

随着人们生活习惯的改变，很多人晚上已经没有时间听音乐，绝大多数时间都被电视占用了。专家指出，如果在夜间9～11点听一听音乐，可以提高免疫力，对身体好处良多。

　　夜间9～11点是身体免疫系统调节时间，此时身体需要保持一个良好的平静的状态，任何激烈的活动都会影响到免疫系统的调节。在轻松的状态下，免疫系统可以更好的完善，人的免疫力也会得到提高。音乐释放的β波可以刺激脑垂体，对免疫系统的调节进行一定的促进和干预，所以，晚上听听音乐可以强化免疫力。

　　专家指出，古典音乐最能帮助免疫调节。

　与春风、夏暑、秋燥不同，冬天带给人的是另一种感受———寒冷。祖国医学认为。寒为阴邪，易伤阳气。由于人身之阳气根源于肾，所以寒邪最易中伤肾阳。由此可知，数九严冬，若欲御寒，首当养肾。

　　冬天的生活起居要有规律，宜多开展力所能及的体育活动，这不但能增强有人体免疫有关的肾气功能，提高抗病力，还因肾主纳气，可帮助肺气呼吸，预防多种慢性呼吸系统疾病。肾主骨，冬天经常叩齿有益肾、坚肾之功。肾在液为唾，冬日以舌抵上腭，待唾液满口后，慢慢咽下，能够滋养肾精。肾之经脉起于足部，足心涌

有效的减肥方法应该是对身体健康有所帮助的，养成了这些健康的习惯长期坚持，一定会有好收获！

　　行动一：细嚼慢咽享受每一口食物

　　细嚼慢咽不单只是淑女的象征，它也是减肥的小秘诀。一口咀嚼 20 下，不但可以吃得高兴，更可以体会到吃的趣味。

　　行动二：早晨喝一杯温开水

　　早起先喝一杯温开水，可以疏通肠道、稀释血液的黏度、降低血压。白开水是最好的饮料，每天坚持喝 8 杯白开水，可以加速新陈代谢，同时可让皮肤充

牛肉芹菜
牛肉芹菜

　　材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。调味料：盐，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。

　　做法：

　　① 将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时。

　　②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒， 放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，

原料： 水1/2杯(约125ml)，面粉1/2杯(约70克)、鸡蛋2-3个、白糖1大勺、黄油1/2条(约50克)、香草香精1小勺

做法： 1、锅中放水1/2杯,黄油1/2条, 白糖1大勺， 烧开后，将面粉倒入，用筷子快速搅拌均匀。
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10大冬季滋补美食，介绍如下，祝大家享受美味的同时强身健体。  1、羊肉汤