查看文章 |
 茶叶根据发酵程度的不同，可分成绿茶、红茶和乌龙茶。 绿茶是不发酵茶，具有外形美观、富含ＶＣ等物质，有减肥美容之功效，但终因含量不够而内涵不足，往往不耐泡，顶多三泡之后，则无味了。这类茶的典型代表是西湖龙井、洞庭碧螺春. 红茶为全发酵茶。外形不羁，甚至会蓬头垢面，让以貌取人之士避而远之。其实这样的粗糙，不过是一种“天然去修饰”的大自大然之象，留心品之，只见茶色红润，入口香糯软滑，回甘醇厚，大有初吻之感，更重要的是红茶兼具保健功能，可养颜养胃驱寒气，可久饮长品。这类茶的代表为安徽祁门红茶，云南普洱茶。 乌龙茶为半发酵茶。不仅外形甚佳，且内涵丰富，泡之香气四溢，品之回味悠长，兼具绿茶和红茶之长，其独有的天然花果之气，香高馥郁，徐徐咽下，一杯清肠胃，二杯涤凡尘，三杯可得道矣！非得使出一百度的高温冲泡，才能尽享其中乐趣。这类茶的经典代表是福建安溪铁观音； 花茶更是诗一般的茶叶，融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。在花茶中，茶叶滋味为茶汤的味本，花香为茶汤滋味之精神。茶味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味，两者珠联璧合，相得益彰。 在家里自制一些花茶饮品，既可以美容养颜，又可以丰富休闲时的生活，不用出门，也可在家享受“红茶馆”的情趣。不仅花费低，还可随时享用，时间长了你还能成为调茶高手。我喝自制的花茶已有两年，受益匪浅。今不忍独享，在此将各种花茶常用花的保健功效发在这跟大家共享。
玫瑰花：性质温和，降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容。且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。 茉莉花：香气鲜灵持久，滋味醇和。饮之倍觉神清气爽，被誉为花茶之冠。可以帮助缓解紧张情绪，消除抑郁，还有去脂、清肠、开胃的功效。 紫罗兰：润喉且有助于呼吸器官疾病治疗，如伤风、感冒及咳嗽等。也可以解决宿醉问题，以及因蛀牙引起口腔异味。 洋甘菊：特别具有安定神经与助消化系统的作用，最适合餐后与睡前饮用，是容易失眠的人最佳的茶饮。 杭白菊：花香甜纯清雅，滋味甘醇爽口，是防暑降温、生津止渴之佳品。内含菊甙、氨基酸等多种微量元素，具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火，更能美容养颜、补血提神。 桂花：又名九里香，香味清新迷人，经常饮用可净化身心，平衡神经系统，特别是驱除体内湿气，舒畅精神安心宁神。
洛神花：味酸，有活血补血功能，能生津止咳、养颜美容且有助消化，增强胃功能。 百合花:特别适合在春天风大皮肤干的情况下饮用，具有防感冒、清火、润肺的效果。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。 红枣：性味甘平无毒。对脾胃虚弱、腹泻久痢、心悸怔忡、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症，益气养血健脾。 金银花：清热解毒。性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证. 莲子：补中养神，止渴去热，厚肠胃固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，具有滋阳补血，润肺养心，延年益寿之功能。 枸杞子：有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴。”等。 罗汉果：味甘、性凉，益肝健脾，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效，糖尿病患者亦宜服用。 人参花：补脾健胃，调经止血。 康仙花： 滋阴补肾,强壮元气,调养气血,调解内分泌,润肤乌发。 玉兰花：香气鲜浓持久，滋味醇厚，汤色黄明；具有和气、消痰、益肺之功效。
|
