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1：黄粉虫养殖业利润不高导致没有大量的资金和人才进入，因而在餐饮方面的研发和销售人才都不行.

2:关于黄粉虫菜肴消费定位的问题，作为普通食物材料的进入一些抵挡的餐馆，由于饮食习惯和餐馆小老板的思维有局限导致推广效果不理想，定位于高端餐饮的话黄粉虫幼虫的产量又比较大，蛹的话产量，运输，保存都没有比较好的办法，到是一些农家乐和一些以昆虫为主题的餐饮方式做的比较好。

3：黃粉虫富含这种Ento－蛋白质,可作为一种可持续的的蛋白源来代替现在的鱼粉，另一个问题,Ento－蛋白质由于脫敏过程复杂,人们大量食用后少数人后有轻微皮肤过敏现象,因此,它的选择性受到限制。目前,黃粉虫做保健品仍不是最佳选项,我们试图找出影响脫敏Ento－蛋白基因点,如果去掉Ento过敏基因,食用黃粉虫蛋白粉将会形成巨大市场。