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2008-12-04 20:09

目的优化木瓜蛋白酶水解黄粉虫蛋白质的工艺。方法以黄粉虫为原料,研究了酶用量、固液比、水解时间、水解温度及pH对氨基酸提取率的影响。结果最佳酶解条件为:酶用量2.5%,固液比1∶3,水解时间 6 h,水解温度50 ℃,pH值6.75。结论得到了用木瓜蛋白酶水解黄粉虫蛋白质的最佳酶解工艺。
  关键词:木瓜蛋白酶;黄粉虫;水解;蛋白质
  中图分类号:Q517文献标识码:A文章编号:1672-979X(2007)08-0005-03
  
  黄粉虫又称大黄粉虫、黄粉甲,俗称面包虫,属昆虫纲,鞘翅目,拟步行虫科,粉虫属,广泛

 
 
   
 
 
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最新文章评论
  

[表情]
 

你好,我也想加入你们的养黄粉虫的行列中来、不知在黑龙江伊春能不能养植
 

[表情]
 

我也想养黄昆虫,谁有经验大家来共享
 

我想养黄粉虫种虫价格是多少?成品价格是多少。怎么收购
   
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