黄粉虫的用途及养殖开发前景
黄粉虫,又名黄粉甲,因营养丰富又称面包虫。它原产于南美洲,是重要的世界性的仓储害虫。经测定其有高蛋白、低脂肪、多氨基酸特点,还富含磷、钾、铁、钠、铝等多种微量元素。黄粉虫有以下多种用途: 1、 作原形食品与面包2、 替代鱼骨粉、肉骨粉作蛋白质饲料 3、 作调味粉,制作各种方便面调料4、 用于特种养殖,如饲喂蝎子、蜈蚣、林蛙、蛇、珍禽和观赏动物等5、 制作小食品如月饼、锅巴、饼干等7、 制作成“汉虾酱” 8、 制作各种菜肴9、 黄粉虫油脂可制备降低血液胆固醇的药物、人造奶油、表面活性剂中间体等,也可用于制皂、太古油及增塑剂等。10、制作复合氨基酸口服液11、制作营养保健酒12、作科学实验材料13、虫蜕、成虫壳可用于提取甲壳素、生产壳聚糖;作为饲料添加剂可以替代激素和抗生素14、虫粪(沙粪)可作高效生物有机肥、用作诱食剂、饲料添加剂、高效花肥等。
黄粉虫对于特种养殖的最大贡献是给这些动物的快速恒温养殖提供了四季源源不断的食粮。如人工养蝎,在未发现黄粉虫可作饲料时,可以说几乎所有的人工养蝎都是不成功的,更别说是恒温养殖了(也有叫无冬眠养殖的)。如我们在上个世纪,刚开始人工养蝎时,在夏天可以捕捉到很多野生昆虫如蜘蛛、苍蝇、玉米螟等,蝎子生长较好。但入了冬季,捕不到野生昆虫,只好让蝎子冬眠。所以那时的人工养殖其实是无法做到恒温的。直到发现了黄粉虫可作蝎子的食物时,才有了真正的恒温养殖快速养殖。因为黄粉虫在冬天可以繁殖,蝎子有了食粮,才使得无冬眠成为了可能。如养殖蜈蚣、蛤蚧、蛇等,都变成了现实。
黄粉虫深加工产品应用领域广阔。黄粉虫粉是替代鱼粉的优质蛋白饲料,其营养成分能与进口优质鱼粉相媲美,而生产成本远远低于鱼粉;黄粉虫油是优质的食用油、保健品添加用油、化妆品添加剂和变压器用油;以黄粉虫鲜虫体或脱脂蛋白为原料开发的食品、饮料、调味品不断涌现,如黄粉虫复合氨基酸营养液、蛋白氨基酸营养保健补充剂、高蛋白氨基酸营养素调味调料剂、高蛋白氨基酸营养素食品补充剂等等。一些大型企业看好虫蛋白食品,积极参与开发。武汉九万里公司开发出的“昆虫食品”——九万里酒和九万里挂面,已有不下10万武汉市民品尝过这一营养丰富的昆虫食品。金龙公司已成功将黄粉虫菜肴推上了大众餐桌,在江淮大地形成了“吃虫子”消费热潮。自中国全面开发利用黄粉虫资源的科研成果问世以来,先后有古巴、以色列、南韩、日本、荷兰等国家的科学家和商家关注项目研究进度,荷兰几家超市要求尽快生产黄粉虫蛹罐头样品,以便调查市场和订货;黄粉虫虫蜕是生产甲壳素的优质原料,其钙质含量远远低于虾、蟹壳,加工难度大大降低。而甲壳素在机能食品、医药用品、保健品和环保材料、纺织、降解膜生产等领域有着广阔的应用前景;黄粉虫粪又是良好的有机肥料,亦可作为粗饲料喂养畜禽。
据有关专家研究表明,黄粉虫活性蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素;还富含有人体必需的多种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分,且与人体的正常比例一致,很容易被吸收和利用。用黄粉虫粉做的食品(面包、蛋糕等)味道鲜,营养高;国外著名生物制品企业都用黄粉虫来制作营养保健品,可提高人体免疫力,抗疲劳,延缓衰老,降低血脂,抗癌等功效。
黄粉虫粪便极为干燥,几乎不含水分,没有任何异味,是世界上唯一的象细沙一样的粪便,所以又称为沙粪(也叫粪沙),极便于运输。经化验分析其中含氮25%,磷1.04%,钾1.4%,并含锌、硼、锰、镁、铜七种微量元素。可直接作为肥料施用。施用后不仅能增肥地力,增加农作物产量、提高农产品品质,还能降低农业生产成本,改善土壤结构,改善农业生态环境,促进种植业的可持续发展。目前市场上真正的高效生物有机肥产品供应量不大,而且存在不稳定的问题,不能满足高效农业生产的需求,因此,以虫粪为主要原料生产的高效生物有机肥,具有良好的市场前景。此外,虫粪因含有较高的粗蛋白,还可作为猪、鱼等的饲料。
进入新世纪后,蛋白质的短缺,越来越显现出来。对畜牧业来说,动物性饲料蛋白是制约畜牧业发展的关键因素。我国畜牧业目前也处于一个适应社会需求,迅速发展的时期,对动物性蛋白饲料的需求量愈来愈大。传统的饲料蛋白来源主要是动物性肉骨粉,鱼粉和微生物单细胞蛋白。对于来自于昆虫的蛋白质尚未得到广泛应用。肉骨粉在牲畜之间极易传带病原。如国际上影响巨大的“疯牛病”“口蹄疫”即与肉骨粉污染有关。而国际上优质鱼粉的产量每年正以9.6%的幅度下降,单细胞蛋白提取成本过高。畜牧业持续、稳定、高效的发展,急需寻求新型、安全 、成本低廉,易于生产的动物性饲料蛋白。因而,目前许多国家已将人工饲养昆虫作为解决蛋白质饲料来源的主攻方向。黄粉虫的开发即是突出代表之一。一方面可以直接为人类提供蛋白,另一方面作为蛋白质饲料出现。我国近年来,亦开展了这方面的研究,并获得了较大的成果。尤其对蝇蛆、黄粉虫等昆虫蛋白质含量高,氨基酸富含全面、生物量大,是可再生性极强的资源。且生产投入少、成本低、见效快,开发前景十分可观。
因黄粉虫没有传染病,对养殖环境要求不高,在一般民房就能顺利安全的开展养殖。黄粉虫养殖项目大面积推广,可形成新兴产业,增加就业门路。因其饲养工艺比较简单,劳动强度不大,易于向农户,城镇下岗人员推广。以户养为例,每生产5吨虫,可增加十几个就业岗位。形成产业后,完全可以缓解当地就业压力。
黄粉虫蛋白含量高,营养丰富,有浓香特点。外国人制作面包时,要将黄粉干虫粉碎后加入面包中。一是增加了营养成分,二是增加香度,人们爱吃。所以称为面包虫。用黄粉虫粉做的面包,不仅味道鲜香可口,营养价值高 ,还可提高人体免疫力,抗疲劳,延缓衰老,降低血脂,抗癌等功效。遗憾地的是中国人普遍还未这么做.
随着我国经济的发展,人民生活水平的不断提高,对优质动物蛋白的需求量愈来愈大。过去动物蛋白质饲料的来源主要依赖产鱼国供给鱼粉。近年来,由于狂捕滥捞,加之海洋环境的污染,生态环境的破坏等多种原因,渔业资源受到严重破坏,捕鱼量逐年下降。由于世界鱼粉资源衰竭,引起市场供应趋紧,价格上涨极快。 饲料昆虫蛋白质含量高,氨基酸丰富全面,搭配合理,还含有丰富的维生素及矿物微量元素等;繁殖快,生物量大,是再生性资源,生产投入少,成本低,见效快,开发前景远大。因此,许多国家将人工饲养昆虫作为解决蛋白饲料来源的主攻方向。我国在二十世纪五十年代便开展了用昆虫来养家禽,在七十年代至九十年代开展了许多相关研究,取得了较大成果,尤其是黄粉虫的研究养殖,其生产技术已可用于工厂化生产。目前中国主要的饲料昆虫就是黄粉虫。
黄粉虫可喂养哪些经济动物用于饲喂珍禽和观赏动物,也可饲喂蝎子、蜈蚣、蛇、鳖、鱼、牛蛙、蛤蚧、热带鱼和金鱼等经济动物,均能获得较好的效益。近年来,也有用黄粉虫饲喂雏鸡、鹌鹑、乌鸡、斗鸡、鸭、鹅等禽类的。用黄粉虫喂养雏禽生长发育快,产卵期提前,繁殖率及成活率都有提高,而且可以增强其抗病能力。
黄粉虫简介我公司最新开发的汉虾菜生产技术,属国内首创,所有技术是我公司多年来心血的凝炼,是反复生产实践的科技新成果,具有关专家预测,汉虾菜规模化生产是继蔬菜、禽蛋等之后的一项新兴产业。它开创了一个新能源领域,是我国菜篮子工程的新兴项目,欲成就千亿产业,将是我国城乡人民发家致富的有效途径。汉虾菜以其纯天然、无污染、清香可口、营养价值和独特的滋补作用,倍受消费者亲睐。自我公司汉虾菜在全国推广以来,在全国各地引起了不小的轰动,各大超市、商场、宾馆、饭店纷纷电函联系要求经销,使汉虾的大众化消费成为热门。汉虾菜产品营养高、成本低,市场需求巨大。行将成为风縻全国的新兴行业。我公司将把汉虾菜做为企业的主导产业,继续拓展经营范围,力争抢占全国各地市场,届时建成全国最大的汉虾加工生产基地,同时,在海外拓展养殖、加工经营基地,汉虾食品、保健食品实现出口创汇,现在,我公司已成为全国汉虾生产实验,技术开发和技术培训及配套服务于一体的综合性生产实验基地。黄粉虫的药用:1.黄粉虫高蛋白营养素胶囊 2.黄粉虫高蛋白氨基酸口服液3.黄粉虫高蛋白营养素冲剂。
黄粉虫干虫和饲料价值
黄粉虫素有“动物蛋白饲料之王”的美誉,通过工厂化生产,可提供大量优质动物性蛋白质。黄粉虫脱脂提油后的虫粉蛋白质含量达70%以上,再经提取壳聚糖(甲壳素),可高达80%的蛋白含量,是优质的高蛋白食品,能够替代进口优质鱼粉、肉骨粉作蛋白质饲料。黄粉虫脂肪中的不饱和脂肪酸含量较高,主要是人体必需的亚油酸和饱和脂肪酸 (主要是软脂酸),而增高血胆固醇作用明显的肉豆蔻酸含量较低,是优质的食用油脂资源,是低胆固醇含量动物油脂资源。黄粉虫的必需氨基酸中除蛋氨酸含量稍欠外,其余氨基酸比值与FAO/WHO估计的人体所需模式比值接近。黄粉虫甲壳素(甲壳多糖)对人体具有调节免疫、活化细胞、抑制老化、预防疾病、促进痊愈、调节人体生理功能等六大功能。黄粉虫粪沙经化验分析含粗蛋白24.86%,含氮3.37%,磷1.04%,钾1.4%,并含锌、硼、锰、铁、镁、钙、铜七种微量元素,是优质的生物有机肥。黄粉虫的应用分为以下几个方面。
黄粉虫的整体利用
1、作原形食品。2、替代鱼骨粉、肉骨粉作蛋白质饲料。3、作调味粉,制作各种方便面调料。 4、喂珍禽和观赏动物,如画眉,鹦鹉,八哥,鲍鱼。5、作小食品如月饼、锅巴、饼干等。 6、可制作成汉虾酱 ,辣椒油。7、粉虫(汉虾)精美菜肴。8、黄粉虫油脂可制备降低血液胆固醇的药物、人造奶油、表面活性剂中间体等,也可用于制皂、太古油及增塑剂。9制作复合氨基酸口服液。10、制作营养保健酒。11、作科学实验材料。
由黄粉虫为主原料生产的汉虾粉,作为养殖产品的饲料添加剂,投放市场后,受到广大养殖户的真心称赞。黄粉虫虫体含蛋白质56.58%,脂肪28.20%,还含有人体, 所需17种氨基酸,磷、铁、钠、钙等常量元素及多种微量元, 素和动物生长的必需氨基酸,其营养丰富,是发展特种动物养殖理想的蛋白饲料。人体所需的绿色食品蛋白粉、昆虫蛹菜及目前投放市场的昆虫虫子鸡蛋,为无公害食品增加了新的品种,常期服用,能增强人体抵抗力,延缓衰老,增强体质,因此为众多消费者倾心青睐。
虫蜕、成虫壳的利用:
提取甲壳素、生产壳聚糖,作为饲料添加剂可以替代激素和抗生素
虫粪沙的利用:
1、高效生物有机肥 2、用作诱食剂 3、作饲料添加剂 4、高效花肥
养殖黄粉虫的基本设备
一、 设备:饲养黄粉虫的场所最好选择在背风向阳、冬暖夏凉的屋里,光线不宜太强,保持温暖,最适宜温度是20~26℃,相对湿度70%。夏季气温高时,洒水在地上降温;冬季要保温,以保证黄粉虫正常生长发育的需要。
二、用具准备
黄粉虫主要的设备是网筛和饲养容具。
网筛盒:供成虫产卵用,又是分离虫卵、虫体及饵料的工具。可用木盒框装上塑料纱网。
容具:有柜、箱、池、盒等。网箱规格大小,依虫量多少而定,一般为45厘米×60厘米为宜。容具内壁四周要求光滑.
养殖黄粉虫的基本要求
1、对饲料的要求:
在自然界中,黄粉虫吃的食料来源广泛,故在人工饲料中不必过多讲究食料,但为了尽快地生产黄粉虫,则以麦麸、米糠、饼粉、包谷面、青草、胡萝卜、白菜等物,以增加营养,但其中要有80%麦麸为适合。幼虫和成虫都要给予饲料,一般3-7天投料一次,虽然黄粉虫很少病害,但不能投放发霉的物质。
2、对温度的要求:
成虫繁殖适宜温度20-30℃,卵为15-25 ℃,幼虫及蛹以25-30℃为宜,最适宜相对湿度为60-70%。夏季要注意通风,冬季低温要防寒加温。
黄粉虫的卵,在25℃时,经3-5天即可孵化,温度降低则延迟孵化。产卵与温度关系密切,黄粉虫适应的温度范围较广,一般当虫体含水量接近适宜时, 低湿大气能够抑制新陈代谢而延期发育,高湿大气却能加速其发育
蛹期虽然不吃不动,但在呼吸,故仍需置于通风干燥, 保湿的环境中,不能封闭和过湿,以免蛹腐烂成黄黑色。若在南方炎炎夏季致死蛹皮容易干枯,要适当翻动,喷一点水雾滴,以保持蛹皮湿润。
3、对水份的要求:
黄粉虫有耐干旱的习性,但正常的生理活动没有水份是不能进行的;黄粉虫从外界获得的水份方式有三:一是从食物中取得水份,因此必须经常投以瓜皮、果皮、蔬菜叶之类;二是从空气的温度中通过表皮以吸收水份。若在南方炎热季度要在饲养盒中喷少许水滴,以造成湿润小气侯。三是黄粉虫从体内物质中转化亦可获得水份,因有机物质的最终氧化都能产生水和二氧化碳。
4、对光线的要求:
黄粉虫生性怕光、好动、而且昼夜都在活动,说明不需要阳光,甚至雌性成虫在光线较暗之处比在强光下产卵要多。
幼虫介绍:
指破壳孵化出来的小虫至蛹化前的老 虫,统称为幼虫,只不过前期称小幼虫,后期成为老幼虫。平均生长期为120天,前期小虫为乳白色,十分脆弱,也不宜观察。约二十天后,逐渐变为黄褐色,体壁亦随之硬化。幼虫一般体长约25-35mm,身体前后粗细基本一致,约3-5mm,体壁较硬,黄褐色,有光泽。节间和腹面为黄白色,头壳较硬,为深褐色,各足转节近端部都有2根粗刺,幼虫蜕皮八次后眠食,不再运动,成为老熟幼虫,侧卧与盒内待变。
虫蛹介绍:
长约15mm,乳白色或浅黄色,无毛,有光泽,鞘翅伸达第三腹节,腹部向腹面弯曲明显,腹部背面两侧各有一较硬的侧刺突,腹部末端有一对较尖的弯刺。成“八”字形。腹部末节腹面有一对不分节的乳状突。雌蛹乳突大而明显,端部扁平,向两边弯曲。而雄蛹乳突较小,端部呈圆形,不弯曲,基部合并,以此可区别用的雌雄。蛹期为黄粉虫一生中最为脆弱的阶段,须高度重视。
成虫介绍:
甲壳虫,俗称蛾子,为黄粉虫的繁殖期,成虫一般体长约12-20mm,体色,背部为黑褐色,腹部为深褐色。椭圆形,体表多密集黑斑点,无毛,有光泽,复眼,红褐色。奇鞘翅末端圆滑,后翅退化,不能飞行;但爬行速度快,喜暗,夜间活动较多。初羽化的成虫,壳为银白色,头橘色。两天后,变为黄褐色,进而成为红褐色,四,五天后变为黑褐色,开始觅食,由此进入性成熟期,开始交配。交配后,便产卵,雌虫一生可产卵200--600粒。若科学管理,可以延长产卵期和增加产卵量,如利用复合生物饲料适当增加营养,且提供适宜的温湿度,产卵量可提高到800粒。
一.形态特征
黄粉虫一生(指一个生长周期),分为卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段。
(1)卵。乳白色,很小,长约1-2毫米,直径为0.5毫米, 呈椭圆形。卵外面有卵壳,比较薄,起保护作用, 卵液为白色乳状粘液。卵分为:卵壳、卵核、卵黄、原生质。
(2)幼虫。黄色有光泽,长约35毫米,宽约3毫米,呈圆筒形。有十三节。各节连接处有黄褐色环纹。腹面淡黄色。 头胸所占虫体的比例较短,约为身体的1 /5。身体直,皮肤坚,中间较粗。 腹部末端一节较小。头缝呈U字形,咀扁平。尾突尖,向上弯曲。
(3)蛹。幼虫长到50天后,长约2-3厘米,开始化蛹。蛹头大尾小,头部基本模样,两足(薄翅)向下紧贴胸部。蛹的两侧呈锯齿状,棱角。蛹初为白色半透明,体较软,渐变褐色后变硬。
(4)成虫。蛹在25℃以上经过一星期后蜕皮为成虫。成虫刚刚蜕皮出来为乳白色,甲壳很薄,十来个小时后变为黄褐色,黑褐色,有光泽,呈椭圆形,长约14毫米,宽约6毫米,甲壳变得又厚又硬,这时完全成熟了。经过交配产卵进行第二代繁殖。虫体分为头、胸、腹三部分。成虫头部比幼虫头部多长出一对触须,并且是幼虫面的五倍长。足三对,一对长在前胸部,二对长在腹部,足长比幼虫长8至10倍。每个足尖二个钩爪,足趾上有毛剌。背部翅膀上有竖纹若干条。 成虫虽然有一对漂亮的翅膀,但只能作短距离飞行, 翅膀一方面保护身躯,另一方面还有助于爬行。
二.生活习性
黄粉虫生性好动,昼夜都有活动现象。一般发生3-4代,世代重叠,无越冬现象,冬季仍能正常发育。适宜的繁殖温度为20-30℃,在 20-25℃下,卵期7-8天,幼虫期122天,蛹期8天, 从卵发育至成虫约需133天;在28-30℃下卵期3-6天,幼虫期100天,蛹期6天, 卵发育至成虫只需110天。湿度对其繁殖影响也很大,相对湿度以60-70 %了为适宜,过高湿度达90%时,幼虫生长到2-3龄即大部分死亡,低于50 %时,产卵量大量减少。成虫羽化率达90%以上,性别比1:1,喜群居,性喜暗光,黄昏后洗动较盛。羽化后的经3天交尾产卵,夜间产卵在饲料上面,每条雌虫可产卵约200-600余粒,常数十粒粘在一起,表面粘有食料碎屑物,卵壳薄而软,雌虫寿命1-3个月不等,产卵一半月后,产卵量下降,可以淘汰。7-8月卵期要1周,幼虫有1-10个龄期,约4-6 天脱皮1次,历经60-80天,喜群集,在13℃以上开始取食活动。
不同饲料产卵量及历期有差异,人工饲料、麦麸、面粉、黄豆粉饲养的成虫,历期及产卵一分别为60-90天、人工饲料的配方为麦麸100克,葡萄
糖20克,胆固醇0.5克,氯化胆碱0.02克,核黄素0.5毫克,水40毫升。
三.黄粉虫的孵化生长
黄粉虫在25℃时,经3-5天即可孵化,温度降低则延迟孵化。幼虫化蛹后要
及时与幼虫分开,因为蛹不会活动,有被虫咬的可能。 分开后要把蛹放在通风、温度、干燥的环境中,在20℃以上时,经过一星期基本上能变成蛾子。
黄粉虫的饲养方法
一、饲料配方
1 、麦麸70%,玉米粉20%,大豆8%,饲用复合维生素1%。本配方适用于饲喂幼虫。
2、 麦麸70%,玉米粉15%,鱼粉6%,食粮4%,复合维生素0.8%,混合盐1.2%。此配方适用于产卵期的成虫,可延长成虫寿命,提高产卵量。
3、 麦麸40%,玉米麸40%,豆饼20%,复合维生素1%,混合盐1.5%。本配方适用于饲喂成虫和幼虫。4、纯麦粉(质量较差的麦子及麦芽磨成的粉,含麸)80%,食粮15%,蜂王浆0.2%,复合维生素0.4%,饲用混合盐2.4%。本配方主要用于饲喂繁殖育种的成虫。
5、 在冬季可单用麦麸喂养,或加适量玉米粉。
6、 高纤维素农林副产品,如木屑、麦草、稻草、玉米秸、树叶等,均可经发酵处理后饲养黄粉虫。
二、饲料加工
1、 将各种饲料原料及添加剂混合拌匀,加入10%的清水(复合维生素、混合盐可加入水中搅匀),拌匀后晒干备用即可。
2、 有条件者,可将饲料加工成膨化颗粒。小幼虫的饲料粒径以0.5mm以下为好。大幼虫和成虫饲料粒径为1~5mm。另外饲料的硬度亦应适合不同虫龄的取食要求,特别是小幼虫的饲料更要松软一些。
饲养方法的好坏,直接影响黄粉虫的成活率和产量。要使生长速度加快,必须注意以下八点:
1、卵的孵化,幼虫、蛹、成虫都要分开饲养,不能混养。混养的缺点是不便按不同的要求投食料,而且成虫在觅食过程中容易吃掉卵,幼虫容易吃掉蛹。
2、基本上同龄的幼虫,应在一起饲养,不能大小相混,使投食方便。如旺盛幼虫需补充营养物质,老幼虫则不需要;刚孵化的成虫,虫体较嫩,抵抗力差,不能吃水分过多的青食料,而其它成虫则无所谓。
3、老熟幼虫变白时,即将化蛹,再将蛹及时拣出,以免幼虫咬死蛹。由于成虫有互相残杀的习性,不宜高密度饲养。
4、饲养箱中幼虫的厚度,不能超过2-3厘米,以免发热。
5、要及时清除死去的蛹和成虫,以免腐烂变质,招来病菌,要及时筛掉幼虫的蜕皮壳和粪粒,便于及时添加食料。
6、收集虫卵:在饲养盒底放一张白纸,在撒少量麦麸,移入成虫,使成虫卵产生在白纸上,约每隔2天取出产卵纸,换上新白纸。将收到的同期卵放进饲养盒让其孵化,这样,虫生长整齐,减少自残,便于管理,每平方米可养虫8万-10万头。初孵幼虫喂以少量麦麸等精料,要及时添加饲料,并经常用20-40目筛子筛除虫粪及脱掉的皮壳。虫粪可作肥料及饲料。大龄幼虫(近末龄幼虫)要多喂些青料(如青菜、包菜、白菜等),可促成虫羽化后多产卵。每天将化成的蛹捡放到饲养盒中,并撒上一层麦麸或米糠。
7、因季节不同,管理方法也不同,如伏天气温高,幼虫生长旺盛,虫体内需要有足够的水,故必须多加含水分多的的青食料。有时还要通风降温,冬季,虫体含水量小,必须减少青饲料。
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