汤烧开了，飘出幽幽的香气。汤底也有讲究，是已经熬制了三个多小时的鸡汤。带上手套，小心翼翼地把灵芝一片一片剪下来，放进煮开了的鸡汤里，只消几分钟，鸡汤就从清澈见底的金黄色，变成了黑乎乎的一煲，散发出灵芝特有的香气来。再放鸡肉下去，闻香10分钟，终于喝上了鸡汤。

　　1、白萝卜汤：萝卜性味辛、甘、凉，有消积化痰，消食利膈的作用，是

原料：

薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量。

做法：

1、老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，汆烫。

2、陈皮用水侵软，刮去瓤。其他材料洗净。3、将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。

特色：

此汤消暑清热，健脾益脏腑，美

老鸭汤的做法：

老鸭汤的做法很多，有冬瓜老鸭汤，薏仁绿豆老鸭汤，酸萝卜炖老鸭汤，火腿胡椒老鸭汤，黄瓜老鸭汤等等，其做法不少。下面我们介绍下几种老鸭汤的做法：

一、老鸭汤普通做法

老鸭汤当然得选老鸭子，这样比较容易去掉鸭腥味儿，我这里选用的是鸭龄一年以上的；酸萝卜也有讲究，酸萝卜的数量视鸭子大小而定，萝卜大小不同泡制的时间也要有差别，因为是这道菜主要的调味材料，所以要求会比较高。
材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。
制作：

去湿清热汤、广州湿气重，要经常去湿，看看汤材

　　材料：

　　薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量

　　做法：

　　1、老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，汆烫。

　　2、陈皮用水侵软，刮去瓤。其他材料洗净。

　　3、将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用

养生汤不见得都需要用山珍药材慢火熬制，很多中式、西式的家常菜原料都能做出补血、养颜、排毒、瘦身的营养“靓”汤。