好想你--枣_百度空间
 
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2007-10-18 21:57

红枣炒木耳

材料:红枣15枚,白木耳15,黑木耳15,盐、香油,葱、姜适量,清水100毫升。

制法: 1.将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用;  2.大枣洗净(剖开)备用; 3.姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。

服法:当主菜佐膳食用,每周数次。 宜忌:腹泻者慎用。

特点:红枣富含各类维生素,可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平,有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素,可增加人体的免疫力

  

鸡蛋枣汤

材料:  鸡蛋2个、红枣10个、红糖适量。

制法:锅内放水煮沸后打入鸡蛋,水再沸下红枣及红糖,文火煮20分钟即可。功效:具有补中益气和养血作用。适用于贫血及病后、产后气血不足的调养。

 
2007-10-18 21:50

      红枣的功用

红枣营养丰富,是深受大众喜爱的食品。我们常吃的有鲜枣、干枣和蜜枣三类,这三类枣营养价值有一定差别,大家在购买时要注意挑选。鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,但不好保存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存,可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后,不仅丢失了其中的水分,还少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式,但蜜枣中的营养损失更大,其中的维生素C几乎全部被破坏了。
   
中医常健说,红枣性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效,是中药处方的常用之品。红枣煮水对于经血过多而引起贫血的女性有帮助,可改善怕冷、苍白和手脚冰冷的现象。而且红枣性质平和,无论在月经前或后,都可饮用。

红枣所含维生素P能健全人体的毛细血管,对高血压及心血管系统疾病患者大有益处,其所含铁和磷等营养素是造血所必需。

   此外,红枣也可减轻因心血不足所引起的心跳加速、夜睡不宁和头晕眼花等症状。产后妇女饮用,可减少烦躁与抑郁。

我国古人把枣作为祭祖先的珍品和妇女初次见面的礼物。红枣的艳形和美味,历来为诗人所赞誉。唐代著名诗人杜甫,回忆他童年时贪吃红枣的情景是:“庭前八月枣梨黄,一日上树能千回。”红枣在我国人民心目中,象征着幸福、美满和吉祥。各种喜庆和年节,红枣都是不可缺少的。

歪瓜、正枣、疤拉梨,说的是枣好吃。枣好吃,还养人,所以民间盛传看瓜看瘦子,看枣看胖了。枣的营养丰富,含多种人体必需的维生素和氨基酸,长期服用,能祛病强体、延年益寿,尤能强健脾胃,向来被视为调理和滋补佳品。

“一日食三枣,百岁不显老。”红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。药补不如食补,枣乡常用红枣做引子的美食很多
 
2007-10-18 21:07

红枣介绍

枣树是我国最具代表性的民族果树之一,原产于黄河中下游地区,其栽培历史可追溯到7000年前,在新郑的裴李岗文化中,就发现了枣核的化石。有文字可考的历史也在3000年以上,在《韩非子外储说左》篇有“子产退而为政,五年郑国无盗贼,路不拾遗。桃枣荫于街者,莫有援也。”的词句。在远古时代枣即与桃、李、杏、栗一起被称为“五果”,广为栽培,目前仍是我国第一大干果。

在周代以前,枣被视为珍果、圣果,只有王孙贵族才得以享用。到了春秋战国时期,其栽培已遍及豫、陕、晋、冀、鲁等地,形成了我国历史上的栽培中心并一直保持至今。目前,五省的栽培面积约占全国的90%,有80据《中国果树志·枣卷》编委会调查统计,全国现有各类枣树品种多达700个,如大灰枣、金丝枣、健康红枣、鸡心枣、冬枣、扁核酸、长红枣、圆铃枣、婆枣、相枣(又名贡枣)、梨枣、胎里红、三变红(又名三变丑)、龙须枣等。按枣果颗粒大小分,山东、河北多为小枣,山西、陕西多为大枣,而河南兼有大枣小枣多个品种。

红枣古称“木本粮食”,是营养价值很高的天然滋补食品。医圣张仲景的《伤寒论》和明朝李时珍的《本草纲目》中均有记载:“红枣主治腹气、平胃气、通九窍助十二经;补少气、少津液、身中不足;和百药、补血降压、补肾健脑。”华佗的门生吴普也曾说:“枣主调和,益脾气,令人好颜色,没老气。”枣可谓“百果之冠”。

多万公顷。尤其是河南新郑,增势强劲,已是当地农民的主要收入来源。

据《中国果树志·枣卷》编委会调查统计,全国现有各类枣树品种多达700个,如大灰枣、金丝枣、健康红枣、鸡心枣、冬枣、扁核酸、长红枣、圆铃枣、婆枣、相枣(又名贡枣)、梨枣、胎里红、三变红(又名三变丑)、龙须枣等。按枣果颗粒大小分,山东、河北多为小枣,山西、陕西多为大枣,而河南兼有大枣小枣多个品种。

红枣古称“木本粮食”,是营养价值很高的天然滋补食品。医圣张仲景的《伤寒论》和明朝李时珍的《本草纲目》中均有记载:“红枣主治腹气、平胃气、通九窍助十二经;补少气、少津液、身中不足;和百药、补血降压、补肾健脑。”华佗的门生吴普也曾说:“枣主调和,益脾气,令人好颜色,没老气。”枣可谓“百果之冠”。

                 好想你——枣博士

枣博士是世界上现存的最优良红枣品种,仅有3年多种植史。在韩国有300棵,国内我公司有500余棵,其它地方皆未有种植。而且,因树龄不长,未到盛果期,产量极少。

此树是农科院专家在我公司红枣科技示范园内,选出枣果大、味道美的健康红枣树与冬枣树相嫁接,经多次改良而成。因为专家为博士生导师,此课题为一博士论文,且此枣有补脑生发之功效,对于脑力劳动者甚有益处,尤其是高三学生常食此枣能缓解疲劳,我公司祝愿他们能考上大学,读研究生,博士生,故命名此枣为“枣博士”。

枣博士树采用严格而科学的土壤管理制度,通过深翻60-80㎝并施以谷粉、鱼粉等特制有机肥,以促进土壤结构团粒化,提高有机质含量。把土壤水分张力计的多孔磁头埋在树冠下方40-50㎝的根系集中分布层内,让其自动滴灌,改环状施肥为放射沟施肥,从而维持良好的土壤养分和水分供给状态。

如树干出现病疤,如同治疗病人一样:先用刀刮除病皮,露出健康组织,然后小心的把刮口的边缘削平,再涂以福美砷等药剂,用特制泥包裹,定期更换,直至愈合。

如夏季气温超过35°C,要在树上方支防晒网;到秋季树下要铺银色反光膜,提高地温,保持温度,让红枣充分受光;在红枣开花、坐果时要浇灌一次以豆浆为主料的特制液;不定期的把营养液直接注入树干中;早晚各放一小时轻音乐。全部采用物理防虫和人工防虫;收枣时采用古代最佳方法“日日撼而落之”,要历经半月以上才能完成。

因枣博士收获后存放及加工为公司专利方法,属商业机密,在此不便祥说,请各经销商及广大消费者谅解!

好想你——健康红枣

健康红枣是新郑灰枣和新疆枣的换代产品。新郑枣香,含有丰富的氨基酸和人体必需的钙、铁等微量元素;新疆枣甜,含糖量高,且不生虫。健康红枣就是两种枣苗通过嫁接,两地分别种植,再次选优嫁接,种植在奥星公司红枣科技示范园无公害基地,通过科学管理而生成的新品种,它兼有二者长处,既营养丰富又口感宜人。

健康红枣生长周期长,比普通红枣晚熟近50天,枣叶经过霜打落下大半后,此枣依旧长在树上,日照时间充足。红枣科技示范园远离城市,建在万亩枣林之中,不受大气和水资源的污染,土壤为最适合红枣生长的沙土地,可谓地气十足。另外,示范园员工多为农大、牧专等高等学府毕业生,对枣树管理有丰富的科学知识,在他们的精心管理下,健康红枣已经成为规模化种植的最优品种之一。

《齐民要术》云:“枣应全赤即收,半赤而收者肉未充满,干则色黄皮皱。”健康红枣为长熟自落,枣色红中透紫,味道香甜宜人,实为枣中精品。我公司以“让每一个人都吃上好枣,吃上放心枣,让中国的民族果品给每一个人都带来健康”为己任,故对此枣命名为“健康红枣”。

健康红枣收获时已经半干,最适宜人们食用,且此状况下红枣营养成分最高!为保持这一最佳食用点,我公司兴建了健康红枣专用冷库,运输过程中采用“一快二轻三防”让消费者无论何时何地都能够享用到最佳的红枣——健康红枣。

为保持健康红枣最佳食用点,也希望消费者把健康红枣放在冰箱内冷藏,无须冷冻。让健康红枣给您带去更多的健康!

科学消费,健康是福。———好想你枣业

好想你——香枣、贡枣

明朝嘉靖四十八年,阁老(宰相)高拱从故里新郑返朝,把枣乡人最大最好的红枣带回面圣。皇帝品尝后,顿觉心旷神怡,回味无穷!不觉称赞道:“此枣既大又香,可谓天下第一枣!”从此,每年红枣成熟后,新郑官员都要挑选优质红枣作为贡品送京。

为给皇帝送去天下最好的红枣,新郑官员建立了专供京城的枣园,从全国挑选擅长管理枣树之人。到清朝康熙年间,新郑枣已成为天下最好的红枣品种。许多官员也因为让皇帝吃了好枣而升了官,道光年间也有一官员因未送红枣而被罢官。

我公司建厂后,精选原枣园所产之枣,通过复杂的十八道工序,历经九年时间研制,才推出了被嘉靖皇帝称为“既大又香”的“香枣”,在香枣中又挑选出含钙量高的极品枣,称为“贡枣”。

“香枣”和“贡枣”肉质细腻且不乏筋道,味香宜人,沁人心脾。在竞争激烈的市场中,一经推出便受到消费者好评,产品年年供不应求。为确保品质,每年枣树开花时,我公司技术人员都要以杖击其枝,震落狂花,又有意识的降低坐果率,让单果品质更优。尤其是贡枣已成为消费者公认的强身健骨之佳品,号称“高钙枣”。

因此品种产量无法满足市场需求,有一些个体加工厂便用灰枣冒充香枣和贡枣。我公司提醒消费者购买时要货比三家。此品种果实大,果皮厚,紫红色,果面比较平滑,富有光泽与弹性,果肉厚而柔韧,味甜中透香,无裂果。

新郑香枣味有殊,既可宜气又安躯。——《群芳谱》

好想你——阿胶枣

元末明初,天下大乱,尤其是河南、山东一带几十里不见人烟。许多人背井离乡、颠簸流离,明太祖朱元璋下令从山西洪桐县老鸹窝村移民到河南。

有一户山西人家,家中仅有孤儿寡母,穷困不堪,且老母已年近六十。一路跋涉到河南新郑后,老母一病卧床不起。青年一夜之间愁白了头!有一富人念其孝心,送其一小块带皮的驴肉,青年人用两捧鸡心枣与肉炖在一起。快炖好时发现其母昏死过去,抢救了半天,其母方苏醒,缓缓说道:“我已是快要死的人了,不要再糟蹋东西,你吃吧!”

青年人不依,跪地恳求其母。其母吃过小半碗后顿觉精力倍增,以为是回光返照,便安排好了后事。第二天又让其母吃了一碗,第三天把剩下的让其母吃完后,其母已能下床走动。

一晃五、六年过去了,青年已长大成人,凭勤劳和智慧建立了一份殷实的家业。每年秋、冬季节,他家依旧用带皮驴肉与鸡心枣炖着吃。其母活到八十岁无疾而终。

有一白姓中医闻知此事后,细心观察,发现了奥秘。用驴皮为主料制作了阿胶,后来其子孙迁到祖籍(山东阿县)后声名大起,人称“中医世家”“百年老字号”。

至此,用阿胶配鸡心枣做为补品已流传到皇亲国戚、名门望族。寻常百姓难以享用!

我公司选用优质鸡心枣,采用传统工艺,运用科学配方调入阿胶,形成了风味独特的阿胶枣,使您不用亲自炖、煲,也可以领略到中国传统补品的神妙。

8、请认准“奥星”与“好想你”

好想你——红枣粉

在西方国家机械化大生产年代,人们普遍感觉到压力大,许多人都患有忧郁症或轻度神经衰弱,大家都渴望能得到别人的理解。沟通已成为社会问题!咖啡及咖啡馆应运而生。在舒适的环境下,一边研磨咖啡,一边与朋友聊天,一天的烦恼随着音乐飘到九霄云外!

随着中国经济的快速发展,我们的压力也在加大,咖啡馆已成为近几年的时尚场所。但是,西方国家多食牛肉、牛奶等高蛋白、高热量的食物,我们喜欢米、面,从而形成东西方体质有差别。咖啡主要功能在于提神,含有微量咖啡因,对人体无什么益处,国外咖啡馆也呈下降趋势。

面对这一社会必然的现象,用什么取代咖啡成为社会学家与食品专家考虑的问题。有专家提出安神养躯、香味醇正的要求,但是通过研究几十种粉状食品都不太理想。恰恰在这一时刻,我公司科研人员与农大教授联合研制的红枣粉问世,请有关专家召开鉴定会。“众里寻她千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处!”当场,好想你枣粉被众专家誉为“中国人的咖啡”、“21C最时尚的健康食品”、“压力缓解剂”。

好想你红枣粉选用超特级健康红枣浓缩提纯,有效提取了红枣的营养成分,果肉纤维质末进入产品,从而确保产品的速溶性。它不仅具有咖啡香味醇正、回味悠长的特点,还保持了红枣补血养颜、安神补脑、护肝护肾之功效,成为传统咖啡的替代品。

在市场推广过程中,许多消费者打来电话反映,说好想你红枣粉治好了他多年的胃病,说好想你红枣粉治好了他的脱发等等。这一古老果品融入高科技的含量后产生了连厂家也意想不到的效果。在专家团的帮助下,又推出了有护胃功效的酸枣粉,有生发功效的何首乌枣粉,有补血养颜的花粉枣粉,有治身体酸痛的高钙枣粉,有缓解压力的核桃枣粉——来回报社会。让每一个中国人都拥有更强健的体魄,让每一个中国人都能喝上中国人的咖啡——好想你红枣粉。

目前,市场上还有把红枣直接磨碎的普通枣粉,与浓缩提纯的好想你红枣粉截然不同。肉眼即可看出,好想你红枣粉呈颗粒状,橙红色。普通枣粉呈粉末状,颜色一为黑紫色、一为黄白色。而且好想你红枣粉为临体制粉不含硫,普通枣粉多是浸泡、烘烤制粉有糊味。

好想你红枣醋饮的保健功能:

一、解除疲劳:人的疲劳感是人体产生过量乳酸造成的,食用含大量有机酸和氨基酸的红枣醋饮之后,经过焦性葡萄糖酸而生成柠檬酸,最终生成二氧化碳及水,使体内的乳酸被分解,从而解除疲劳。

二、能调节血液中的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定。

三、可以抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成。

四、具有很强的杀菌能

五、有利于降血脂,防止心血管的发生。

六、可使人体内过多的脂肪变为体能消耗掉,防治肥胖症。

七、能扩张皮肤血管,增强皮肤血液循环,有较好的美容作用。

八、含有丰富的有机酸,多种维生素和微量元素,有防癌作用。

九、酒后饮用,具有解酒,养肝护胃的作用。

随着回归自然,追求健康的时尚,好想你红枣醋饮已成老少皆宜的新饮品,逐渐出现在高档宾馆、酒店及高收入家庭的餐桌上。公司推行一年保本、两年发展、三年才盈利的销售政策,把这一健康时尚饮品尽快送到每一位消费者手中。

 
     
 
 
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