据《中国果树志•枣卷》编委会调查统计，全国现有各类枣树品种多达700个，如大灰枣、金丝枣、健康红枣、鸡心枣、冬枣、扁核酸、长红枣、圆铃枣、婆枣、相枣（又名贡枣）、梨枣、胎里红、三变红（又名三变丑）、